上前津駅周辺でおすすめのフレンチ

予約困難 ミシュラン名古屋２つ星フレンチのお店。 3組限定でコース料理は約3時間半。 4人での素敵なディナータイムでした。 机に置いてあるお品書きには、 料理名が「化石の上」とだけ書かれていて、全く想像不可能。 出てきた前菜たちは美しすぎて机の上が美術館のようになりました。 前菜が30分かけて6回出てきました。 驚きと感動の3時間半でした。 デザートも6回出てきました。 予約困難なのが激しく納得。 食事の後に次の予約を取れば3ヶ月先まで可能。 電話での予約は10:00から受付で、2ヶ月先まで可能。↑2ヶ月以内はほぼ埋まっているので電話予約は、なかなか難しい… また行くことが出来ますように✨ 必ずリピートしたくなるお店❣️です。 ご馳走さまでした

ビストロが好き 日帰り名古屋もここで最後 夜ご飯に訪れたのはラペッシュさん マイレビュアーさんのレビュー見て、すごく行きたかったお店 場所は・・・上前津駅のほど近く オープンカフェのような外観 店内は、カウンター席とテーブル席もありますがわりと小箱 外のテラス席で利用できるようです 伺った土曜日の夜は早い時間帯から満員 予約がベストかもしれませんよ メニューは ブルゴーニュ産エスカルゴ 生ハム　サンダニエーレ産 自家製スモークサーモン 生ウニとキャヴィアの冷製カッペリーニ 鶏レバーのムース ズワイガニとアボガトのタルタル 自家製田舎風パテ 自家製フォアグラのテリーヌ リヨン風サラダ 白身魚のクネル　ソースナンチュア マルセイユ風　ブイヤベース 自家製鴨のコンフィ 蜂の巣のトマト煮　カン風 クスクス　ロワイヤル クレームブリュレ 濃厚なチョコレートのテリーヌ チーズ各種 3,800円でコース料理もあり、前菜、メイン、デザートをメニューから選べます 値段設定が前菜は単品1,050円、メインは2,300円、デザートは630円と一律なのも分かりやすいですね 注文は、ここの常連さんの友人におまかせ♪ カウンターに座って、スパークリングで乾杯 盛り合わせ 生ハム、パテ、レバーペストと持っていただきました どれもお肉をしっかり感じる事のでき、ワイン好きな人はガブガブ進んじゃうだろうな 得にパテは、脂身が多めなんですがギュっと肉の甘味が凝縮されて、かなり美味しい！ エスカルゴ 熱々で火傷注意！！ 小ぶりですが、にんにくバターが美味しい バケットと一緒に食べると最高に合う～ カウンターで厨房を見ていましたが、結構皆さん注文されてる感じでした フォアグラのテリーヌ フォアグラ好きな人は、きっと注文しちゃう一品だろうなぁ ねっとり～まったりとしていて、口の中で余韻にひたるのが好き ブルーベリー？と赤ワインのジュレで食べると、全然違う物になってます 飛騨牛　イチボロースト マッシュポテトと、上からトリュフがのって登場 飛騨牛さんの綺麗な断面 そしてすごく柔らかく、食べてたら幸せ～って思えます マッシュポテトとお肉ってめっちゃ相性いいですよね 骨付き仔羊のローストパセリ風味 仔羊もとてもジューシーで臭みも全くありません！ もう手でつかんでワイルドに食べちゃいます その方が絶対美味しいですし、キレイに食べれますもん！ ウフ　ア　ラ　ネージュ ふわふわなメレンゲを固めたものと、カスタードクリームソース ちょっと甘いなぁ～って思ったんですよね 苦味のあるエスプレッソで食べるとちょうどいいのかもしれません いちごのフリーズさせたものが上にのってたので、アクセントになってよかった～ 総合的にどれも外れなく美味しかったです！！ 男の料理！って感じがして、一皿の量もしっかりありました 男性シェフが汗かきながら頑張ってる、かっこいいに決まってるじゃないですかぁ～ ここは日本の愛知県、シェフも日本人なんだけど、 なんかフランスの主要地から離れた街で、ワイワイする酒場みたいな風に思えました 行った事ないけど、なんか・・・感じ？雰囲気で(笑) ここは、また是非とも行きたいなぁ～ 終電があるため、20時にはお店を出ましたがちょっと名残おしかった・・・ 後から気づいたけど、肉ばっかり食べてた・・・肉食女子ということで(汗)