4.00

日本ユーザーの評価
来店2回
完全至高のデザートスイーツ
【スイーツガーデン ユウジアジキ】北山田
食べログ百名店の1つで
最高峰パティスリー。
有名アーティストも良く訪問する店だとか。
北山田駅から歩いてすぐのところにあり、周りは住宅街が広がっています。
このエリアは再開発が進んでいるので来るたびに景色が変わっていて面白いです。
最高峰のスイーツを味わおうと訪問しました。店内は明るくジュエリーショップの様です。ケーキを作っている工房が遠目に見えます。
イートインコーナーはないですが、近場にベンチがあるのですぐ食べることが出来て嬉しかったです
食べたケーキは
・フロマージュクロ
デンマーク産フランス産のクリームチーズをブレンドしたレアチーズケーキ。
クリームの圧倒的濃厚さと下のクッキー部分がよくマッチしてます。シェフがスペシャリティと定義するのは納得です。
・サオトボルージュ
周りの赤い部分はかなりの甘酸っぱさ。
中身は濃厚なチョコレートが、、、
くどくない旨さ。濃厚。マイルド
ピスタチオガナッシュは柔らかく濃厚。
見た目もおしゃれで良い造形ですね〜
・シュークリーム
卵黄たっぷりなクリームとくちどけの良い生クリームが合います。
クッキーの硬さも丁度良く、ザクザクがたまりません。
色んなスイーツを食べてるので舌はそこそこ肥えてると思ってたんですが、、これはすごい。。
流石百名店。
大切な人と共有して欲しい美味しさがここにつまってました!