高知県、銀座 座屋でおすすめのレストラン

高知旅行のお目当ての一つはこちら、鰹の塩叩きが県内一との噂の割烹、『座屋』。 鰹の塩叩きは驚きの美味しさ、高知で数軒行きましたが別格の美味しさ。 そしてこちらのお米！ 座屋さん専属の農家さんが四万十川の清流のお水で丁寧に育てたお米。 芯のしっかりした甘味が深く長く続くお米。 土佐ジローの卵でTKGに。 うっとりする美味しさ(*´-`) 高知の地酒もほぼ全種揃います。 銀座にもお店が在りますが、銀座の半額近く、新鮮な鰹、地場の美味しい魚介類を頂け地元ならではのお得感。 接客も素晴らしく、また訪問したいお店です。