日本、ザ・リッツ・カールトンでおすすめのレストラン

☀️ 🍽La Baie（ラ・ベ） 📍梅田/リッツカールトン大阪 🧸フレンチ お気に入りのフレンチ🍽 今日はランチで。 特別な雰囲気なのにすごく落ち着く❤️ #🍱 #🍙

高層階にあるカフェで、落ち着いた空間が心地よいです。スタッフの気配りが行き届いていて、最初から最後まで快適に過ごせます。テラス席では景色がきれいで、ゆったり座れてくつろげます。季節のパフェは見た目が華やかで、口に入れるたびに違う美味しさが楽しめて感動しました。いちごのアフタヌーンティーはスイーツが充実していて、フレーバーティーともよく合います。コーヒーやスカッシュ系のドリンクも落ち着いて味わえて、特別な時間になりました。

こぢんまりとした隠れ家のような空間で、最初から最後まで流れがとてもスムーズです。手でつまんで一口で楽しむ前菜が続き、遊び心があってワクワクします。蔵囲い昆布と鯛の旨みが重なるスープで始まり、味の組み立てにうっとりします。雲丹と青のりのメレンゲは口の中でほどけて、香りがふわっと広がるのが印象的です。焼きたてのパンを目の前で切ってくれて、湯気と香りが一気に立ちのぼる瞬間がたまりません。伝助穴子とトリュフや珍しいきのこ、磨かれた古い陶片のカトラリー置きなど、細部までこだわりが感じられて心から満足しました。