日本でおすすめの和食20選

〆のご飯は 真鯛、筍、菜の花の炊き込みごはん🍚🌸 鯛を炭火焼きにして身をほぐし、骨でお出汁を取って炊いているんだって🐟✨ 筍は京都塚原の白子筍💕 最高級💓 菜の花たっぷりでお野菜も取れる、美味しすぎる炊き込みごはんが完成🥢 大将曰く、お魚やお野菜も入った、中華でいう炒飯のような完全栄養食のようなイメージで炊き込みご飯を作りたいってイメージがあるみたい👨‍🍳🌟 本当に美味しかった✨2杯お代わりしたよ🍚🍚食べ過ぎた！笑 鯛の身もホクホクしてて、筍の食べ応えもgood😍 春にいただいた炊き込みご飯の中で1番好きだった〜🌸 デザートは2種。 まずはブラッドオレンジとクルミのパフェ🍊🥜 そして和三盆糖のカラメルアイス🍨🥄 これ初訪問のときに大好きすぎてお代わり3回したやつ🤤 功太郎さん、そしてソムリエ有美さん、いつもありがとうございます😌 和食は夏より秋冬の食材が特に好きだから、次は秋に伺いたいな💓🍁 🌟2019.04月 menu🌟 ・車海老の真薯を挟んだスナップエンドウの天麩羅 車海老の頭 🦐 ・焼き胡麻豆腐、桑名の蛤、蛤のお出汁、スナップエンドウの実 ・唐津の紫雲丹、昆布出汁のゼリー ・富山の蒸し蛍烏賊🦑 九条葱、柚子胡椒酢味噌 ・鹿児島のアオリイカ、オシェトラキャビア ・お造り: 虎魚🐟 ・お椀: 鮎魚女、芹、木の芽、酢橘 🐟 ・紀州勝浦の鮪の突先の鉄火巻き🍣 ・焼物: 北海道のキンキの塩焼き🐟 キンキの煮付けのお出汁、肝 ・信州和牛と和歌山産の花山椒しゃぶしゃぶ🐄🌼 ・信州和牛、花山椒、新若芽、京都塚原の白子筍のしゃぶしゃぶ ・真鯛と筍と菜の花の炊き込みごはん🍚 ・ブラッドオレンジと胡桃のパフェ🍊🥜 ・和三盆糖のカラメルアイス🍨

元々立ち食いのお店で少し狭いですがハイチェアもあり、お店の皆さんにエンターテイメント性もあって楽しく美味しくいただけました！ 本格的な美味しいお寿司を堅苦しくなく、楽しく食べられるのは素晴らしいです。 日本酒呑みながらの自分には出てくるペースもとても良かったです。 1人で行きましたが、お隣も一人で色々お話ししながら楽しくいただきました！ 時間制なので、前の回の方が終わるまで少し外で待ちましたが、もし天気悪かったらそこはちょい辛いかも？かといって前の方に早く帰ってもちょっと申し訳ないような・・・そこはちょい複雑な気持ちでした。 ともあれ、また行きたいです😊 ごちそうさまでした。

九州から昨年の7月に初めて同じメンバーで伺い、美味しかったので、再来店しました。やはり他では味わえない最高に美味しいジンギスカンでした。

良い。スマホオーダーは慣れると便利だと思う。こちらは支払い手続き(カード払い)も全てモバイルオーダーで完結できるのが、非常に画期的で便利だと思う。

お店はカウンターのみのコンパクトな作り。荷物置きやハンガーが多く設置されているので、荷物が多くても問題無し。 1人1つ鍋を使えるので、自分のペースで自分好みの火加減ですき焼きを楽しめます。 お肉最初の1枚はプロによる調理をお願いでき、美味しく仕上げてくれますし、2枚目以降の火加減のバロメータにもなってくれてGood! 100gのお肉は2枚ですが、1枚がとんでもなく大きいので食べ応えがあります。 お味噌汁もついてご飯も食べ放題、野菜や豆腐もたくさんあり大満足でした！

お肉が美味しかったです！

お料理ステキです。

夜で窓際の席だったため夜景も綺麗で雰囲気も良かったです。 テーブル担当も決まっており、お姉さんがほぼ付きっきりで接客して頂けました。 すき焼きも甘めの方が好きとお伝えしたところ、ドンピシャの味付けに調整頂き大変美味しく頂けました。 ただ追加注文してしまった事で、すき焼き調理してる途中で火を止めてしばらく鍋に食材が放置されてしまい、早く食べたいもどかしさと食事の勢いが減速してしまったのが残念でした。 お姉さんが調理しながら色んなお話をして下さってとても楽しかったです。

店員さんがとても素敵でした✨️ 1つ1つ丁寧に説明してくれるし、気配りもとても伝わってとても楽しい時間でした。 食事は色々な串があり、色んな部位を楽しめました。 関西風の鰻を頼みましたが、鰻はふわっとしていながら皮がパリパリで、とっても美味しく頂きました。 絶対にまた行きたいと思います。

東京駅付近に宿泊していて、和食の良いお店がないかと調べた所このお店がヒットしたので予約をしました。店内は割と広く、薄暗くて良い雰囲気でした。どの料理も味がしっかりしていて美味しかったです。お酒の種類も多く素晴らしい！またリピートしたいと思います。

店長さんがすごくいい人 注文するとスライサーでお肉をカットしてくれるんですが、盛り付けもすごく綺麗でワクワクする

私は先週末、海外の同僚とこの素晴らしいレストランに行きました。彼女は本当に日本の寿司を楽しみました。さらに、素晴らしいスタッフが英語で魚の種類を説明してくれました！私は日本のホスピタリティと美味しい寿司を誇りに思いました！！

雰囲気も良く、どのメニューも燻製の香りや風味がいつものメニューや素材と一味違った感じで、新鮮で、印象に残りました！ ドリンクメニューも燻製のサワーが豊富で、一緒に行った息子はソフトドリンクしか飲めないのですが、ノンアルコールで燻製のジュースもあり、喜んでいました。 ポン酢やコーヒーなど、意外な燻製の調味料や飲み物がいい味を出していて、メインのメニューにマッチし、どれを頼んでも期待を外さない感じです。 前菜からデザートまで、全部堪能できました！