表参道駅周辺でおすすめのうなぎ

炭火で蒸さずに仕上げたうなぎは、表面はカリッと香りよく、中はやわらかくほどける感じです。 一尾まるごとの提供は見映えが良く、運ばれてくる瞬間に気分が上がります。 たれがごはんにしっかり染みていて、噛むたびに旨みが広がります。 ひつまぶしは、そのまま→薬味→熱い出汁の流れで味が変わり、最後まで楽しくいただけます。 山椒は二種類あって、ピリッとしたものと香りを立てるものを気分で使い分けられます。 しっとりした店内で、焼きの様子を眺められる演出や、わかりやすい案内もあって、のんびり満喫できました。