middleは、京都・北大路に位置する隠れ家フレンチレストランで、和の要素を取り入れた新感覚の料理を楽しめます。旬の食材を活かした美しい盛り付けや、丁寧に仕上げられた料理は、視覚と味覚を満たす芸術作品。賀茂川を望むテラス席や落ち着いた内装で、特別な時間を演出します。季節感を大切にしたフレンチを、ここでしか味わえない体験として提供しており、訪れるたびに新しい感動が待っています。
成生は、魚介と野菜の新鮮さを追求し、その味わいを薄い衣と巧みな揚げ技術で引き出す天ぷらの名店です。広々とした洗練された空間は、訪れる人々を特別な時間へと誘います。毎日焼津から選び抜かれた魚と静岡の旬の野菜を使用し、驚くほど軽やかでヘルシーな天ぷらを提供しています。志村大将の情熱が詰まった一皿が、訪れる度に新しい感動を呼び起こします。
ぬま田は、素材の鮮度と技術が生み出す究極の天ぷらが堪能できるお店です。熊本や天草の新鮮な食材を使用し、それぞれの持つ旨味を最大限に引き出しています。訪れる度に、新たな感動をもたらすその天ぷらは、まさに北新地で一度は訪れるべき逸品。美食家たちをも唸らせるその味わいは、リピーターが絶えない理由です。
京都の閑静な住宅街に佇む「徳ㇵ本也」は、数寄屋造りの一軒家が印象的な和食の名店です。オーナー兼料理長の松本進也は名店での経験を活かし、選び抜かれた素材で心温まる料理を提供しています。料理だけでなく、店内に漂う青森ヒバの自然な香りや、温かいおもてなしも魅力的です。京都の風情を感じながら、特別なひとときを過ごしたい方におすすめのお店です。