北海道ジンギスカン 檸檬

スコットランドの伝統的製法を受け継いだ厚岸産のウイスキー。入手困難ながら、多種取り揃えられており、ウイスキー好きを喜ばせています。その希少価値の高さと、ラム肉との相性の良さがお店の自慢です。

昨今、世界的に注目が集まるジャパニーズウイスキー！市場で手に入りにくい至上のウイスキーを「ハイボール」でどうぞ！当店ではより香りを楽しめるハイボールをおすすめしております。

厚岸モルトの甘みとピートが心地よい。甘さ＋ピートがしっかり感じられるウイスキーです。《キーモルト：北海道産ミズナラ》

香ばしくも甘く、あとから若干ではありますがピーティな余韻も出てきます。全粒粉クッキーのような麦の香ばしさと甘みが感じ取れます。《キーモルト：北海道産ミズナラ》

香りこそ煙たさが強調されていますが、味わいはそこまで煙たさを感じるわけではなくビターかつ柑橘ピールの微かな甘さがじわじわと出てきます。《キーモルト：北海道産ミズナラ》

シェリー樽とワイン樽で甘みと華やかさをプラスした味わい。控えめなピートと厚岸モルトの甘みがしっかり調和した仕上がりになっています。《キーモルト：北海道産ミズナラ》

フルーティなお香のようなオリエンタルな香りとあとからスモーキーさも追いかけてくる飽きない香りと、はちみつのような口当たりで柑橘やハーブ、潮っぽい味わいも厚岸らしさ。《キーモルト：北海道産ミズナラ》

すっきりとしたクセのない味わいでジンギスカンとも相性抜群！

レモンはそのままで「おかわり」しよう！

レモンの酸味はもちろん、はちみつのやさしい甘さも楽しめる飲みやすいレモンサワーです。

レモンの酸味が効いたシャーベットを溶かしていくとフローズンドリンクのような食感が楽しめる！

レモンを皮ごと擦りおろすことで、レモンの香り、酸味、苦味を余すことなく感じることができます！

アルコール度数15.5%米の旨さを生かし、純米酒ながらスッキリとした飲み口のお酒。日本最北端の蔵元の酒。暑寒別岳からの軟水で仕込む、キレのいい、柔らかな口当たりの清酒は、道産子に愛され続け生産する酒の95%が北海道内で消費されています。

アルコール度数15.7%喉ごしはスッキリとしてが飲みごたえのある飽きのこないお酒です創業131年、日本最東端の蔵元が醸す希少な酒。地元以外では入手困難な酒の多いことでも有名。自然豊かな環境、伝統の技術が、芳醇でデリケートな味わいを生んでいます。

アルコール度数15～16%米と米麹で清酒本来の香味をくずさず、やや辛口タイプのお酒です。「加水調整をしない原酒」、「水」、「空気」、「環境」にこだわる酒蔵です。水はニセコワイス山系の雪清水と、羊蹄山からの「噴出し湧水」使用。酒の香りが強く濃厚。旨みがストレートに伝わる名酒です。

アルコール度数16%山田錦を45%まで磨いた、米由来の繊細の甘味と華やかな香りが特徴醸造アルコールなどの副原料を用いず精米歩合が50%以下の日本酒（つまり純米大吟醸酒）のみをつくるということにある。「酔うため売るための酒ではなく味わう酒を求めて」をポリシーにしている酒蔵です。