シモダ珈琲

定番のハウスブレンドに加え、季節で移ろうシングルオリジンをご用意。ハンドドリップはもちろん、エスプレッソ、カフェラテ、カプチーノ、コールドブリューまで幅広くお楽しみいただけます。カフェインレスの豆もございます。焼きたてのスコーンやクッキー、トースト、シンプルなサンドイッチなど、珈琲に寄り添う軽食も充実。ご自宅用の豆の量り売りやドリップバッグ、贈り物にうれしいギフトセットも取り揃えています。味わいの違いを楽しむ飲み比べフライトや、珈琲とおやつのペアリング提案もスタッフにお気軽にお声がけください。

木の温もりに包まれた落ち着いた店内には、香り立つ湯気と静かな音楽。カウンターでは抽出の所作を間近に、テーブルではゆったりと会話をお楽しみいただけます。おひとりの小さな集中にも、友人との語らいにも寄り添う、穏やかな時間が流れる空間です。テイクアウトの一杯も、淹れたてをすぐにお渡しします。

「毎日の中でふと嬉しくなる一杯を。」その想いから生まれたシモダ珈琲は、産地ごとの個性や旬の味わいを尊重し、過度な装飾をせず素材の良さを引き出す焙煎と抽出にこだわっています。少量焙煎、鮮度管理、丁寧な抽出という当たり前を揺るぎなく積み重ね、街に根ざしたお店として、変わらないおいしさと小さな驚きをこれからもお届けしていきます。