ダルマット 恵比寿店

季節の味覚を贅沢に使ったシェフのおまかせランチコース ■こだわりの食材をアレンジした13品の前菜盛合せ■桃の冷製パスタ■日替わりお肉料理（栃木県産あさの豚のカツレツ、北海道産エゾ鹿のカツレツ、鴨のロースト等）■本日の温かいパスタ(15g～90ｇ）お腹の具合に合わせてお好きな量をお召し上がり下さい。■自家製パン2種イタリア産オリーブオイル3種■本日のドルチェ■カフェ、紅茶などお選びください

契約農家様から届くお野菜と産直魚介等の旬の食材を使った「おまかせコース」8品 ■アミューズ■旬の食材をアレンジした13品の前菜盛り■シェフからのご提案の一皿魚介だったり、肉だったり、冷たかったり、温かかったり、その日のお楽しみです。■桃の冷製パスタ■A５ランク和牛のロースト■本日の温かいパスタ(15g～90ｇ）お腹の具合に合わせてお好きな量をお召し上がり下さい■自家製パン2種イタリアン産オリーブオイル3種■本日のドルチェ（+550円でチーズに変更可）■カフェ、紅茶などお選びください

契約農家様から届く野菜の産直魚介等の旬の食材を使った「おまかせコース６皿」メインをアップグレード『A５ランク和牛』をご用意 ■旬の食材をアレンジした13品の前菜盛り■自家製パン2種イタリア産オリーブオイル3種■桃の冷製パスタ■『A5ランク和牛のロースト90ｇ』■本日の温かいパスタ(15g～90ｇ）お腹の具合に合わせてお好きな量をお召し上がり下さい。■本日のドルチェ（+550円でチーズに変更可）■オリジナルブレンドのカフェ、紅茶などお選びください

契約農家様から届く野菜の産直魚介等の旬の食材を使った「おまかせコース６皿」メインをアップグレード『国産黒毛和牛とフォアグラ』をご用意 ■旬の食材をアレンジした13品の前菜盛り■自家製パン2種イタリア産オリーブオイル3種■桃の冷製パスタ■『A5ランク和牛90ｇ フォアグラソテー』※仕入れの状況により松阪牛になる場合がございます。契約農家さん直送、旬の温野菜■本日の温かいパスタ(15g～90ｇ）お腹の具合に合わせてお好きな量をお召し上がり下さい■本日のドルチェ（+550円でチーズに変更可）■カフェ、紅茶お選びください

契約農家様から届く野菜の産直魚介等の旬の食材を使った「おまかせコース６皿」メインをアップグレード『A５ランク和牛とトリュフ』をご用意※仕入れの状況により松阪牛になる場合がございます。 おまかせ『A５ランク和牛とトリュフ』コース ■旬の食材をアレンジした13品の前菜盛り■自家製パン2種イタリア産オリーブオイル3種■5月～サクランボの冷製パスタ※7月7日～桃の冷製パスタ■A5ランク山形牛90ｇ トリュフ添え※仕入れの状況により松阪牛になる場合がございます。契約農家さん直送、旬の温野菜■〆の温かいパスタ(15g～90ｇ）お腹の具合に合わせてお好きな量をお召し上がり下さい■本日のドルチェ（+550円でチーズに変更可）■オリジナルブレンドのカフェ、紅茶などお選びください

贅沢おまかせランチコースメインのお肉料理がA５ランク和牛トリュフ掛けにアップグレード!! ■こだわりの食材をアレンジした13品の前菜盛合せ■桃の冷製パスタ■A５ランク和牛90ｇトリュフ掛け　契約農家さんの温野菜添え■本日の温かいパスタ(15g～90ｇ）お腹の具合に合わせてお好きな量をお召し上がり下さい。■自家製パン2種イタリア産オリーブオイル3種■本日のドルチェ■カフェ、紅茶などお選びください

契約農家様から届く野菜の産直魚介等の旬の食材を使った「おまかせコース６皿」メインをアップグレード『国産黒毛和牛とフォアグラ』をご用意 ■旬の食材をアレンジした13品の前菜盛り■自家製パン2種イタリア産オリーブオイル3種■桃の冷製パスタ■『A5ランク和牛90ｇ フォアグラソテートリュフ掛け』契約農家さん直送、旬の温野菜■本日の温かいパスタ(15g～90ｇ）お腹の具合に合わせてお好きな量をお召し上がり下さい■本日のドルチェ（+550円でチーズに変更可）■カフェ、紅茶お選びください

契約農家様から届くお野菜と産直魚介等の旬の食材を使った「おまかせコース」8品 ■季節を感じる小さな一皿■旬の食材をアレンジした13品の前菜盛り■シェフからのご提案の一皿魚介だったり、肉だったり、冷たかったり、温かかったり、その日のお楽しみです。■桃の冷製パスタ■A５ランク和牛90ｇとフォアグラのソテー　トリュフ添え■本日の温かいパスタ(15g～90ｇ）お腹の具合に合わせてお好きな量をお召し上がり下さい■自家製パン2種イタリアン産オリーブオイル3種■本日のドルチェ（+550円でチーズに変更可）■カフェ、紅茶　お選びください

贅沢おまかせランチコースメインのお肉料理がA５ランク和牛にアップグレード!! ■こだわりの食材をアレンジした13品の前菜盛合せ■桃の冷製パスタ■A５ランク和牛90ｇ　契約農家さんの温野菜添え※仕入れの状況により松阪牛になる場合がございます。■本日の温かいパスタ(15g～90ｇ）お腹の具合に合わせてお好きな量をお召し上がり下さい。■自家製パン2種イタリア産オリーブオイル3種■本日のドルチェ■カフェ、紅茶などお選びください

季節の味覚を贅沢に使ったシェフのおまかせランチコース スパークリングワイン90分飲み放題■こだわりの食材をアレンジした13品の前菜盛合せ■桃の冷製パスタ■日替わりお肉料理と契約農家さんの温野菜添え（栃木県産あさの豚のカツレツ、北海道産エゾ鹿のカツレツ、鴨のロースト等）■本日の温かいパスタ(15g～90ｇ）お腹の具合に合わせてお好きな量をお召し上がり下さい。■自家製パン2種イタリア産オリーブオイル3種■本日のドルチェ■カフェ、紅茶などお選びください

贅沢おまかせランチコースメインのお肉料理がA５ランク和牛にアップグレード!! ■こだわりの食材をアレンジした13品の前菜盛合せ■桃の冷製パスタ■A５ランク和牛90ｇフォアグラのソテー　契約農家さんの温野菜添え■本日の温かいパスタ(15g～90ｇ）お腹の具合に合わせてお好きな量をお召し上がり下さい。■自家製パン2種イタリア産オリーブオイル3種■本日のドルチェ■カフェ、紅茶などお選びください

世界3大珍味【フォアグラ・キャビア・トリュフ】やオマール海老、鮑、A5和牛を用いた1日1組様だけにご提供する特別コース ■本日のキャビア料理■旬の前菜の盛合わせ13種■自家製パン2種イタリアン産オリーブオイル3種■オマール海老と鮑のサラダ仕立て■サクランボの冷製パスタ※7月7日～桃の冷製パスタ■A５ランク山形牛90ｇとフォアグラのソテー　トリュフ添え■本日の温製パスタ(15g～90ｇ）お腹の具合に合わせてお好きな量をお召し上がり下さい■本日のドルチェ（+550円でチーズに変更可）■カフェ

契約農家様から届く野菜の産直魚介等の旬の食材を使った「おまかせコース６皿」メインをアップグレード『A５ランク和牛』をご用意 スパークリングワイン2時間飲み放題■旬の食材をアレンジした13品の前菜盛り■自家製パン2種イタリア産オリーブオイル3種■桃の冷製パスタ■『A5ランク和牛のロースト90ｇ』■本日の温かいパスタ(15g～90ｇ）お腹の具合に合わせてお好きな量をお召し上がり下さい。■本日のドルチェ（+550円でチーズに変更可）■オリジナルブレンドのカフェ、紅茶などお選びください