ダルマット 恵比寿店
DAL-MATTO
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隠れ家のような落ち着いた空間で楽しむ美食
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季節の味覚を贅沢に使ったシェフのおまかせランチコース
契約農家様から届くお野菜と産直魚介等の旬の食材を使った「おまかせコース」8品
契約農家様から届く野菜の産直魚介等の旬の食材を使った「おまかせコース６皿」 メインをアップグレード『A５ランク和牛』をご用意
契約農家様から届く野菜の産直魚介等の旬の食材を使った「おまかせコース６皿」 メインをアップグレード『国産黒毛和牛とフォアグラ』をご用意
契約農家様から届く野菜の産直魚介等の旬の食材を使った「おまかせコース６皿」 メインをアップグレード『A５ランク和牛とトリュフ』をご用意 ※仕入れの状況により松阪牛になる場合がございます。
贅沢おまかせランチコース メインのお肉料理がA５ランク和牛トリュフ掛けにアップグレード!!
契約農家様から届く野菜の産直魚介等の旬の食材を使った「おまかせコース６皿」 メインをアップグレード『国産黒毛和牛とフォアグラ』をご用意
契約農家様から届くお野菜と産直魚介等の旬の食材を使った「おまかせコース」8品
贅沢おまかせランチコース メインのお肉料理がA５ランク和牛にアップグレード!!
季節の味覚を贅沢に使ったシェフのおまかせランチコース
贅沢おまかせランチコース メインのお肉料理がA５ランク和牛にアップグレード!!
世界3大珍味【フォアグラ・キャビア・トリュフ】やオマール海老、鮑、A5和牛を用いた1日1組様だけにご提供する特別コース
契約農家様から届く野菜の産直魚介等の旬の食材を使った「おまかせコース６皿」 メインをアップグレード『A５ランク和牛』をご用意
シェフからのご提案の一皿 魚介だったり、肉だったり、冷たかったり、温かかったり、その日のお楽しみです。
季節のフルーツを使った冷たいパスタイチゴから始まり、季節によりフルーツが変わります。
火入れにこだわったメインディッシュ ジューシーな仕上がりのお肉をお楽しみ下さい。※仕入れ状況によりご用意できない場合もございます。
本日の温かいパスタ※仕入れ状況によりご用意できる内容は変わります。
ディナータイムも飲み放題始めました！ランチと同じ価格で2時間の飲み放題です。お好きなだけお楽しみください！
ランチ1時間半、ディナー2時間 赤ワイン、白ワインをお好きなだけどうぞ。
ディナータイム限定のお得な飲み放題です！
お料理に合わせて厳選したワインをご提供します！前菜、フルーツの冷製パスタ、メイン、〆のパスタの4皿にあわせてご提供します。
お料理に合わせて厳選したワインをご提供します！アミューズ、前菜、一品料理、フルーツの冷製パスタ、メイン、〆のパスタの6皿にあわせてご提供します。
グラスワインはハウスワインよりランクの高いものを１杯￥990円～、赤、白 各３種類程取り揃えております。
作り手を重視し、質の高いもの、入手困難なイタリア各地域のワインを取り揃えております。￥5500～
イタリア産 辛口スプマンテをご用意いたしております。※ご予約時間より1.5時間とさせていただきます
スプマンテをお好きなだけとメインディッシュに合わせて赤ワインを1杯※スプマンテはご予約のお時間から1.5時間とさせていただきます。
乾杯にスプマンテを1杯、ハウスワインをお好きなだけ「白・赤」途中で変えてもお好きなだけお召し上がりいただけます。※ハウスワインはご予約のお時間から1.5時間とさせていただきます。
イタリアのデザートワインをご用意いたしております。食後にDolceと合わせてお飲みいただけます。￥８8０～
食後にお楽しみのグラッパ。スタンダードから女性でもお飲みいただけるハチミツを使ったグラッパからベルタ上級グラッパと豊富にそろえております。￥660～
イタリアを起源とするレモンを用いたリキュール。ソレント産レモンを厳選し、化学保存料などを一切使わない、伝統的なリモンチェッロをご用意しております。
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