たべてや一得 阿倍野店
イットク / Tateya Ittoku Abeno
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和の趣が漂う個室で絶品和食を堪能
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評価
口コミ
メニュー
『ひと手間ひと工夫』をテーマに!!料理長一押しの"鯛めし"に季節感溢れる食材を会席仕立てでご用意! コース名にもなっている自慢の"鯛めし"はお腹が満足していても、お箸がすすみます。 季節の味覚の彩り、香り、味わいをご賞味ください。 宴会、大事な接待や記念日などの大切なシーンでもおすすめの会席です。
蒸し鮑と海老豆腐、鮎の若狭焼き、鱧と冬瓜、国産牛ローストビーフ、枝豆と帆立の土鍋御飯など様々な旬の素材を堪能できるおすすめの会席。大切な接待、記念日、大切な人へのおもてなしに加え、宴会利用にもおすすめの会席です。ぜひ、ゆっくりとお食事をお楽しみください。
雪山に見立てた綿菓子がインパクト抜群!噛むほどに旨み増す、みちのく『奥羽牛』は格別! 当店で1位、2位を争う人気の『淡雪仕立てのすき焼き』をご堪能ください。 ご家族やご友人、女子会、デートなど贅沢な味を囲んで楽しいひとときをお過ごしください。
料理長おすすめコース『奥羽牛ロースしゃぶしゃぶ』 旨みを凝縮した特製きのこ出汁と一得こだわり素材”奥羽牛ロース肉”のしゃぶしゃぶを堪能してください。 満足度も間違いなしのコースです。 カウンター席以外全席個室の為、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。
移ろいゆく日本の美しい季節の彩りを一椀一鉢に留めた、一得自慢の贅沢会席です。 接待、記念日や大切な日にご利用ください。 ※お料理のご希望ございましたら、事前予約でお伺いいたします。
お造り好きのあなたへ!このコースの主役は新鮮な魚介のお造り。8種類ご用意いたします。さらに、牛ロールステーキなどお魚以外でも堪能出来るお得なコース!! ぜひ、宴会や友人との会食、ご家族でのお食事、デートなどにご利用ください。
当店で1位、2位を争う人気の『淡雪仕立てのすき焼き』を単品でお愉しみいただけるプランを新たに作りました。 雪山に見立てた綿菓子がインパクト抜群!噛むほどに旨み増す、みちのく『奥羽牛』は格別! さらに、飲み放題もついていますので、友人とのお食事会、デート利用にご利用ください。
関西の旬の味覚「鱧(はも)」を様々な調理法で余すことなく堪能できる一押しコース。 骨や皮もやわらかく、身は淡白ながらも甘味がある「鱧(はも)」と淡路産「玉葱」のペアリングを楽しめる鍋料理はおすすめの一品です。 素材の味わいを引き出した出汁も楽しむことができます。 カウンター席以外、全席個室。デート、ご家族やご友人とのお食事、接待など様々な用途にご利用いただけます。
カンパチの旨味をしゃぶしゃぶで楽しみつつ、〆はうどん! 出汁が効いて、箸がすすむ!すすむ! カウンター席以外、全席個室です。 デート利用、ご家族やご友人とのお食事会、接待など様々な用途にご利用いただけます。
骨や皮もやわらかく、身は淡白ながらも甘味がある「鱧(はも)」と淡路産「玉葱」のペアリングを楽しめる鍋料理はおすすめの一品です。 さらに、飲み放題もついていますので、友人とのお食事会、デート利用にご利用ください。
カンパチの旨味をしゃぶしゃぶでお楽しみください。 さらに、飲み放題もついていますので、友人とのお食事会、デート利用にご利用ください。
ビギナーから飲んべえまで愉しめるラインナップで、常に“あまり見かけない銘柄”をいくつか入れてます!今日はいずこのお酒が入るのやら…。日本酒専用のセラーで適温保管。20~30銘柄の中からお好みの逸品に出会ってください。グラス1杯からボトル1本売りまで、お好きな楽しみ方を・・・。
※2合でも注文できます。
強烈な辛口でありながら、その辛さを感じさせない柔らかい飲み口はまさに辛口の極み。
低温発酵でゆっくりと丁寧に造りあげました。淡麗なすっきりとした飲み口が料理の邪魔をしません。
フルーティーで有名な銘柄ですが、この剣は名前通りキレ味も兼ね備えた辛口な仕上がりです!
ほんのりバニラを思わせる吟醸香。後口に残らない穏やかな甘味。クセが無く飲みやすい逸品。
まろやかでほのかな旨味もあり、普通酒とは思えない高品質。冷でも燗でも風味と旨味を味わえます。
お米の旨味としっかりとした酸が感じられます。大変濃厚でどの料理のも合うオールマイティーなお酒です。
甘い香りとソフトな飲み口。肉料理や揚げ物にも好相性です。
純米酒独特のまろやかさとキレが特徴の口当たりの良いお酒です。
辛口とは言え口当たりは柔らか。キレに冴えたお酒です。
食事中にピッタリのすっきりとした淡麗辛口の日本酒です。
絞りたての華やかな香りと、発酵由来のピチピチしたガス感!
いまや芋焼酎のスタンダード。
素朴で口当たりの良い甘味と「からり」としたキレ味!
淡麗な口当たりかつ重厚な味わいは、まさにこの世に並ぶものなし。
本格焼酎でありながら癖のないすっきりとした味わいを是非。
香ばしい麦の香りとキレ、綺麗な旨味の焼酎です。
深いコクと甘味がありながらも、すっきりとした軽い口当たりの焼酎です。
グラス(120ml)・・・550円デキャンタ(500ml)・・・1,430円
ソーダ・オレンジ・グレープフルーツ
みかん酒+オレンジ
【ビール】生ビール【日本酒】冷酒/熱燗【焼 酎】麦/芋【梅 酒】ロック/ソーダ割り/水割り【チューハイ】プレーン、レモン、カルピス、ピーチ、シークワーサー、マンゴー酢、りんご酢【ハウスワイン】赤/白【ハイボール】プレーン、コークハイ、ジンジャーハイボール【カクテル】カシス【ノンアルコール】ピーチオレンジ、マンゴー酢オレンジ、りんご酢ジンジャー【ソフトドリンク】オレンジジュース、グレープフルーツジュース、コーラ、ジンジャーエール、カルピス、ウーロン茶
鯛骨で取った出汁で、鯛とご飯を土鍋でふっくら仕上げた自慢の鯛飯。
脂の乗った鯖で炊いたご飯は締めに抜群!
その日の仕入れで手に入る旬のお魚を新鮮な内に捌き、お客様に提供いたします。
その日の仕入れで手に入る旬のお魚を新鮮な内に捌き、お客様に提供いたします。
大人のフライドポテト!味、揚げ加減共にやみつきになります!
飼料にこだわった玉子をかつお出汁でふっくらと。
蓮根の旨味と食感!たっぷりの湯葉と一緒に。
柚子胡椒の辛みと香りが和の風味!一風変わった麻婆豆腐。
創業当時から変わらぬ一得伝統の味!
バター醤油の香ばしい香りが食欲をそそります。
この機会に旬の食材を使った料理をお愉しみください。
色鮮やかな野菜と自家製ドレッシングでどうぞ。
一得が作る定番ポテトサラダ。間違いのない逸品です。
パリッとシャキッと!シンプルだからこそ料理人の技術が問われる一品!
ゴロゴロ旬野菜をもろみ味噌で仕上げたバーニャソースにかけて。
ガーリックパンと生ハム。オレンジドレッシングとのコラボ。
シャキッとしたレタスで山椒が効いた肉味噌を包んで召し上がれ!
旬の水茄子とトマトをふんだんに使用。甘酸っぱい青梅ゼリーと絡めて。
濃厚なトマトの味を閉じ込めたとろとろ豆腐。ゴーヤの苦味と共にどうぞ。
ゴロゴロ夏野菜を薄揚げで巻き上げました。お酒とお供に!
えだ豆をふんだんに使用し、夏らしく仕上げました。
もずくの喉ごしと蛸の食感が良く合います。山葵ポン酢ソースにつけて。
鯛でかぼちゃと法連草マッシュを巻いてカツにしました。梅タルタルでどうぞ。
鶏肉の旨味と玉蜀黍の甘味が絶妙にマッチ。サクッと食べられる一品です。
やっとたどり着いた味。
一味塩をつけると止まらなくなるお味。
おつまみと言えばこれですよ!
じゃがバターを浅蜊と共に酒蒸しにしました。
もっちり白玉生地で甘辛く炊いた豚角煮を包み込みました。鼈甲餡と絡めて。
にんにくの香りが食欲をそそります。焼きバケットと一緒にどうぞ。
鯵と浅利のスープで夏野菜を。山椒の香りがするおいしい一品です。
酒のおつまみのド定番!
ポン酢で食べるふんわりこだわり鉄板焼き。
香ばしく焼いたパプリカと赤ワインソースが良く合います。
鮭ときのこの旨味をパン粉で閉じ込め、焼き上げました。
ボリュームある地鶏を檸檬でサッパリと仕上げました。
刺身でも食べられる合鴨を特製醤油につけ、サッと炙りました。
絶妙な焼き加減で仕上げます。二色のソースでどうぞ。
出汁茶漬けでご用意!締めの一品にサラッと♪
のど越しの良い細打ち蕎麦です。
喉越しの良い細麺です。
