エッサンス

エッサンスは、秋田の地に根ざして地元食材を最大限に活かしたクラシカルなフレンチを提供するレストランです。地元の旬の野菜や素材を用いた料理は、シェフの確かな腕とこだわりによって、一品一品が完成されています。特にヴィアンドやオードブルのサラダは、素材の良さを引き出す火入れや調理法が素晴らしく、心と身体を満たす満足感を与えます。秋田ならではのフレンチを心ゆくまでお楽しみください。