Essans

Wir verwenden frische Zutaten aus Akita und bieten Gerichte an, die die Grundlagen der französischen Küche schätzen. Jedes Gericht, das sich auf Gemüse konzentriert, ist voller Originalität und hebt die Qualität der Zutaten hervor, was die Esser begeistert. Es gibt auch eine Zusammenstellung, die das Pairing mit Wein ermöglicht.

In günstiger Lage, nur wenige Minuten zu Fuß vom Bahnhof Akita entfernt, können Sie in einer ruhigen Atmosphäre entspannte Stunden verbringen. In einem eleganten Raum können Sie angenehme Momente genießen. Verbringen Sie besondere Zeiten in einem privaten Raum.

Ein Koch, der unter den Meistern der französischen Küche ausgebildet wurde, bietet in Akita verwurzelte französische Gerichte an. Mit lokalen Zutaten und einem klassischen Stil hat er eine Küche etabliert, die in der Region geliebt wird. Genießen Sie einen Teller, der Geschichte und Tradition vermittelt.

Der aus Tokio stammende Chef Kato hat unter einem Meister der französischen Küche trainiert und entwickelt in Akita seine eigene französische Küche. Er bietet Gerichte an, die lokale Zutaten nutzen und die Gesundheit von Körper und Geist berücksichtigen. Seine Küche bringt die Kraft der Zutaten maximal zur Geltung.