北海道紀行 浜松町店

上立ち香は、穏やかながら上品にバニラの様に香ります。

最高の酒米といわれる山田錦を50％まで磨いて醸した純米大吟醸。きれいで新鮮な味と柔らかで繊細な香りが絶妙なバランスを保っています。純米吟醸45 一合 ￥1280（税抜き）三割九分一合 ￥1680（税抜き）二割三分一合 ￥2880（税抜き）

ほんのりマスカット系の香りが広がります。お米の甘みを生かした上品な味わい、後を引く余韻と後味。

上立ち香は、ほとんど感じられないほど穏やかです。

滑らかな口当たりに、甘い香りとみずみずしい甘さが広がり、後味のキレ、さばけの良さも見事。

80%の精米歩合でもこれだけお酒を奇麗に仕上げることができるのは、さすが上喜元です。

クリアでフルーティな飲み口と、綺麗な甘み、爽やかな酸味が絶妙に調和し、飲み飽きることがない。

青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用した地酒の絶品。辛口ながらコクがあり、飲み飽きしないすっきりした味です。

多くの酒米品種の中でも歴史が古く、その力強い野性味が酒買に大きく反映されている「雄町」。

酒は通常、米・米麴・水で仕込まるが、この水の一部を酒に置き換えて仕込んだものである。酒がもう一度もろみの中で発酵作用を受けるため、出来上がった酒はより濃厚になり甘みも強くなる。

立ち香にはほんのりと甘い吟醸香。口に含むと清涼感のある含み香に、ふんわりとした柔らかい旨みと甘味を中心とした滑らかな味わいが調和して広がり、程良い酸味が全体をバランス良く引き締めています。後味には心地良い余韻を残しながらも、スッキリと綺麗に切れていきます。

綺麗な香りが特徴の端麗辛口ながら、旨みのある酒。

「食事と楽しむ吟醸酒」を目指し、香りは穏やかに、飽き飲みしない味わいに仕上げました。

通常の清酒用麴に加えて、強い酸味を持つ焼酎用麴（白麴）をも用いて醸されているため、日本酒離れして酸味が楽しめると作品となっている。

黒龍の特徴である気品の良いまろやかな旨さ、洗練された味わいは健在。立ち香もフルーティで、きりっとした辛さ、心地よい爽やかな酸味が食事との相性を盛り上げてくれます。黒龍特有のバランスの良さを感じ、酸味、旨味が非常に良く整っています。

洋梨のような甘く爽やかな香り、滑らかな甘味や旨味。酸が効いたキレの良い後味。とても飲みやすいお酒に仕上がっています。

メロンの様な果実を連想させてくれる上品な香りが立ち、実にジューシーで、優しく柔らかな旨みが包んでくれます。

重厚な米の旨みがしっかりと形を成して舌の上を滑り、その後にはトロピカルフルーツのような円みとフレッシュさを兼ね備えたフルーティーさが顔を出します。

ほのかな香りを味わいをバランスよく造りあげました。ワイングラスで香りを楽しみながら癒されてください。

刈穂蔵伝承の山廃仕込みによりもろみを極限まで発酵させた超辛口純米酒です。

人気のある銘柄はもちろんですが、10年熟成酒などマニアックなお酒が海外で飲めるとのころもあるそうです。

上品でソフトな口当たり、軽快ながらも酸が味を引き締めつつ、しっかりとした旨味が感じられます。

米の旨みが存分に生きた、すっきりとバランスのよい味わい。

日本酒の基本、酒通好みの王道と考え、「本流」と名付けました。

ほのかに感じるフルーティーで品のよい吟醸香、軽快で円やかなキレの良い味わい、飲み疲れしないスッキリとした酒質、なんとも爽やかで心地よい酒です。

雄町らしいキュッとした風味と清涼感のある酸味、生酒特有のジューシーな風味。

山形を代表する酒米「出羽燦々」を100％使用、「山形」を最も感じられる日本酒。

夜空を彩る花火の艶やかな輝きのようでいて、そっと寄り添うように優しい。

山庵仕込特有の濃厚な香味と酸味の調和とれた個性豊かな純米酒です。

軽快でありながら旨みとコクの調和がとれた奥深い味わいをお楽しみいただけます。

ボトル4,200円

ボトル4,500円

ボトル4,000円

ボトル4,500円

ボトル4,000円

・超炭酸角ハイコーラ・超炭酸角ハイジンジャー・超炭酸角ハイオレンジ・超炭酸角ハイゆず・超炭酸角ハイカルピス・超炭酸角ハイピーチ・超炭酸角ハイグレープフルーツ・超炭酸角ハイ巨峰・超炭酸角ハイ北海道メロン

海薫るハイボール

ノンアルコールビールテイスト飲料

・ジントニック・モヒート・カシスソーダ ・カシスオレンジ ・カシスグレープフルーツ・カシスウーロン・ファジーネーブル・ファジーフルーツ・ピーチウーロン・シャンディガフ

・オレンジサワー・グレープフルーツサワー・ゆずサワー・ピーチサワー・巨峰サワー・カルピスサワー・北海道メロンサワー・男梅サワー・酎ハイ・ウーロンハイ・緑茶ハイ

ワインサワー

・ウーロン茶(ホット・アイス)・緑茶(ホット・アイス)・コーラ ・ジンジャエール・オレンジジュース・グレープフルーツジュース・カルピスウォーター