澤園
JAKUEN
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独創的な創作中華料理が楽しめる新名所
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メニュー
☆厳選食材 ☆美肌効果 ☆青春の源 鶏は夜明けを告げることから、中国では吉兆をもたらす動物と考えられています。 その中でも名古屋コーチンは、開運、必勝のシンボルです。 みなさんも、この機会に澤園特製の名古屋コーチン・花膠の鍋を食べてみてください。 もしかしたら、開運、必勝、所願成就等々、幸運を手繰り寄せるきっかけになるかもしれませんよ。
飲み放題も付いたコース。予約限定
テレビで取り上げられた商品をコースにしました!
名古屋コーチンと魚の浮き袋を乾燥させた「花膠」は、非常に豊富なコラーゲンを含み、しかも低コレステロールという、美容にも健康にも優れた食材です。
1人前2,200円
フカヒレ、鮑、ナマコと並び珍重されている「花膠」。魚の浮き袋を乾燥させた「花膠」は、非常に豊富なコラーゲンを含み、しかも低コレステロールという、美容にも健康にも優れた食材です。プルプルに戻した「花膠」に合わせるのが、これまたコラーゲンたっぷりの濃厚な鶏のスープ。じっくり丁寧に仕込んだ鶏スープは余計な調味料は使わず、身体にしみ込むような、正に癒しの美味しさです。
※中華ナン付き本場中国料理の伝統を守りながら新しい料理を求め、創作料理をリーズナブルな価格でご提供いたします。
中華らしく、醤油に唐辛子や八角、桂皮、茴香(ウイキョウ)、花椒(ホアジャオ)等の香辛料を加えて煮込みました。
カエルの汁なし鍋(3~4人前)3278円<税込>
イカの汁なし鍋(3~4人前)2728円<税込>
ピリ辛海老の汁なし鍋(3~4人前)2838円<税込>
かもがしらの汁なし鍋(3~4人前)2618円<税込>
鼓油活紅石斑魚
車海老のマヨネーズ和え <4匹>1320円<税込>
茹で生き海老(20匹入り)7480円<税込>
ハーフ:1628円<税込>
ハーフ: 1320円<税込>
ハーフ: 1320円<税込>
黒酢スブタ: 1848円
蟹肉入りフカヒレスープ(2~3人前)2420円<税込>蟹肉入りフカヒレスープ(1~2人前)1628円<税込>
地三鮮
豚肉の旨みと厳選した新鮮野菜が持つ香りやコク、さらに自家製隠し味を加え、館はジューシー。シャキシャキとした食感、ひとつひとつがしっかりとボリューム満点です。
追加1本220円
追加1本198円
追加1本198円
写真がイメージで、実物は下足ついていないです。
追加1本275円
追加1本220円
追加1本220円
