炭火焼鳥 鳥まさ

大山どり使用！わさび・柚子胡椒・梅しそ

国産鶏希少な国産生の首肉です！

国産鶏肉のついているヤゲンです。

国産鶏

国産鶏。1本半付け！骨なしタイプもあります！

大山どり使用！大山どりもも肉と、葱善の千住ネギの組み合わせ！

大山どり使用！上ももとノーマルももがあります。写真は上もも！

大山どり使用！店舗にて挽き肉製造！二個目のつくねは味変使用！(気づくかな？)

大山どり使用！店舗にて挽き肉製造！二個目のつくねは味変使用！(気づくかな？)月見は味の濃い卵黄使用！

大山どり使用！

大山どりと国産鶏

大山どり使用！

首皮や手羽皮を使用！

国産鶏使用！

カナダ産三元豚バラとエノキ茸

カナダ産三元豚バラと大葉

新潟県産

浅草　葱善より！330円～

330円～

330円～

青森県産　アピオス！330円～

ボイルした皮をポン酢でつけました。

酒場の定番つまみ。味噌マヨ/ごま油各

青唐味噌で！

酒場の定番！

メジャーのアメーラトマト

大根、茗荷、しょうが、大葉、胡瓜でさっぱりと！

ひざ、やげんと梅肉のハーモニー！

砂肝を柔らかく炊きました。

最後の箸休めに！

コースで出てくる箸休めです。

白ごまベース！タピオカ粉入り！

黄身のコクが美味！2個

大山とりもも肉使用！約120g×1枚

生枝豆を茹で上げます。

表面をカリッと焼き上げます。

16代真っ赤卵！玉子3個分！

焼いたチーズとハチミツで！

日本酒のお供に！

食べやすい一口サイズ！2本

日本酒のお供に！揚げたて！2枚

細長いポテトフライです。

絹豆腐使用！

鰹の出汁！

塩麴味のそぼろご飯

〆のラーメン

秋田の名産でさっぱりと！

炭火で炙った肉と平飼い鶏の卵

醤油味！

平飼い鶏の玉子！

鶏の旨味を引き出した白湯スープです。

三重県伊勢志摩のあおさ使用！

柚子シャーベット/バニラアイス各

店舗特製のみたらし餡です。

お土産 4本セット

大山どりもも肉使用！約200ｇ以上を使用し炭火で焼き上げ食べやすいように刻みご飯の上に散らしました！もも肉を沢山召し上がりたい方はこれ一択！

串焼き4種と塩麴のそぼろご飯！ねぎま、肉巻き、うずら卵、つくね　等々入る食材はその時々変わります。※内臓系は入りません！

竹　弁当にもも肉約100gが入ったお弁当！串焼き4種と塩麴のそぼろご飯、大山鶏もも肉約100gねぎま、肉巻き、うずら卵、つくね　等々入る食材はその時々変わります。※内臓系は入りません！

※お席代/2hrまで お1人様600円別途頂戴いたします。※22時以降のお会計は深夜料金といたしましてお支払いの総額の5％頂戴いたします。