うに小屋 高田馬場店
Uni-goya Takadanobaba
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絶品の無添加ウニが楽しめる大人の隠れ家
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お手軽にうに小屋を満喫していただける名物コースです。
月~木限定のお得なコースです
無添加のウニは、産地、海域、時期によってすべてのウニの味が違います。うに小屋では常時3〜6種の無添加塩水ウニをご用意し、お客様皆さまに、おいしいと驚きをご提供しております。各産地の塩水ウニを並べて食す。うに小屋ならではの醍醐味です。
北海道空輸便厳選仕入れ特別提供価格1人前2480円~※写真は4~5人前です。
無添加うにと尾崎牛の最高級食材の最強コラボうにの甘みと和牛の旨味が最高点に昇華します
海老・イカ・帆立のたっぷり魚貝に3種のチーズそして無添加うにを贅沢に乗せた豪華な逸品熱々濃厚の人気品使う器は幻の特大帆立殻
完全無添加の塩水うにを贅沢にしゃぶしゃぶで3~4秒だけ軽くしゃぶしゃぶするだけで十分塩をパラリとひと振りすればうにの甘みが一層広がります1人前2400〜3400円(時価)
無添加うに、いくら、とびっこの究極卵かけご飯
ユッケに使うのは最も香りがある外もも肉の芯部分のみ特製タレと卵黄をワシワシ交ぜれば…特上ユッケの完成です
和牛界の達人から買い付ける極上尾崎牛最も香り高い赤身の外ももを丁寧に火入れします
極鮮につき完全生刺し!最高の旨味、脂ノリ、食感
炙ることで程よく脂が落ちサッパリ 塩が効きます
毎日半額1個290円〜日によって産地が変わります
極鮮の刺身用真鰺を使用!しかも脂ののった300gレベル生・極鮮故に揚げ時間は40秒のミディアムレア仕上げ
つくば地鶏を使った人気メニューからし醤油がオススメ
誰からも愛される宮崎名物特製タルタルをたっぷりからめて
尾崎牛生ゆっけに専用たまり醤油の極上卵かけご飯
而今飛露喜新政等
蔵元や有名酒屋二〇〇人以上で決める品評会5年間で一位3回三位以内2回の最高に旨い酒グラス 590円徳利 1400円
蔵元や有名酒屋二〇〇人以上で決める品評会二〇一七年度の優勝を果たした超人気地酒グラス 590円徳利 1400円
今や最も入手困難になったプレミアム地酒日本酒の概念を覆す一度は飲むべき革命グラス 790円徳利 1800円
新進気鋭 登場以来あっという間でしたりんごの香りと称され恐るべき呑みやすさグラス 590円徳利 1400円
最も有名な日本酒となった理由は簡単コダワリ以上の誰もが納得する旨さがありますグラス 590円徳利 1400円
天才が造る酒 全てにおいてレベル高く旨い日本酒とは…その一つの答えがこれかもグラス 550円徳利 1200円
福井で三百年以上続く名門中の名門酒造他の追随を許さないほどの洗練された酒を醸しますグラス 590円徳利 1400円
元祖プレミアム地酒 食中酒として最適で呑み飽きない旨味のバランスは見事ですグラス 790円徳利 1800円
国際コンクール金賞の日本が誇る酒最高峰の旨味・呑み口で酸の使い方が秀逸グラス 790円徳利 1800円
超限定品 初めて呑んだ時の衝撃は絶大スイスイ進む適度にフルーティな円やかな旨さグラス 690円徳利 1600円
新潟の名門酒造が醸す超辛口食中酒スッと切れる呑み口で呑み飽きしないグラス 500円徳利 1200円
日本酒の聖地新潟を代表する淡麗辛口食事を邪魔せず食事を引き立てる食中酒グラス 500円徳利 1200円
刺身や鮨と合わせれば右に出る者の無い程しっかりと辛口なのに優しい旨味が広がる傑作グラス 590円徳利 1400円
静岡の限定品 非常に人気が高く入手困難驚異的なバランスは初心者も日本酒通も唸らせるグラス 690円徳利 1600円
土佐高地の誇る辛口日本酒の代名詞の一角すっきりとキレる旨味が酒呑みを惹きつけますグラス 590円徳利 1400円
このレベルの酒がこの価格で飲める奇跡この先が楽しみで仕方ない完成度の高い酒グラス 500円徳利 1200円
最高の日本酒は?の問に時に店主はコレを旨味・酸・芳醇を超高次元で完結させてますグラス 590円徳利 1400円
全てを手造りとし風の森を醸す純米専門の醸当然完全無添加の雑味ない米の旨味がホトバシルグラス 590円徳利 1400円
透明感・旨味・酸味・キレの調和が最高レベルこの先岩手県を代表する純米酒になるやも…グラス 690円徳利 1600円
・蒲原呑むほどに旨い冷やでも燗でも◎徳利 1400円・田酒燗つけで引き出される芳醇な香りを楽しんで徳利 1800円
サントリー プレミアムモルツ中ジョッキ 680円ひとくち生 200円
中ビン
中ビン
中ビン
年間限定300杯 自然派トマトジュース
角ハイボール 500円白洲ハイボール 700円余市ハイボール 700円カナディアンクラブ 600円ロック・水割り・ジンジャー割等できます
・情け嶋(八丈島)・三岳・赤霧島・赤兎馬・不二才 胚・焼き芋黒瀬各550円・萬膳・佐藤黒・魔王各700円
麦冠(八丈島)
鳥飼
朝日
残波
・本日のグラス白週替わりで数種ご用意しています500・650・850円・本日のグラス赤週替わりで数種ご用意しています550・750・950円
・秩父ワイン 源作印ワイン白日本ワインコンクール2016銅賞受賞やや辛口で日当たりの柔らかく甘い香り2800円・中央葡萄酒 グルド甲州アジア発の金賞・リージョナルトロフィー受賞爽やかな酸味・甘味・旨味が調和したコク深い味3800円・奥出雲ワイン シャルドネ国内のワインコンクールで毎年必ず受賞 島根ブルゴーニュの同価格帯ワインを凌駕との評価8800円
・松本平ブラック・クィーン日本ワインコンクール2016 銅賞受賞濃厚でバランスの良いミディアムボディ 長野3500円・シャトー酒折マスカットベリーA キュヴェ・イケガワぶどう栽培家池田仁氏と醸造家の井島正義氏のコラボ究極のマスカットベリーAワイン 辛口赤9800円
・はちみつ梅酒・紅茶梅酒・季節の果実酒
(×ソフトドリンク)・カシス・ピーチ・ウォッカ・ジン
・オレンジ・グレープフルーツ・ソーダ・コーラ・ジンジャーエール・ウーロン茶・緑茶・ジャスミン茶・無添加トマトジュース各350円

