サムジョ
Samujo
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※※※テーブル席の場合はご相席にてご案内させていただきます。ご相席のご案内となりますことをご了承くださいませ。※※※ 連日たくさんの方にご来店いただき、心より感謝申し上げます。 やむを得ず起きてしまいましたキャンセル枠限定の『席のみ予約』でございます。 ※システム上売価の設定が必要なため1円とさせていただいておりますが席のみ予約金額は発生いたしません。 ご注文内容はご入店時お選びいただき、お選びいただきました商品代は当日お支払いくださいませ（※お支払いはキャッシュレス決済とさせていただきます）
連日たくさんの方にご来店いただき、心より感謝申し上げます。 特に多くの方にお並びいただいております「土日祝」限定で、ウェイティング列にお並びいただかずご指定のお時間にご案内可能な『プライオリティパス』をご用意いたしました。 ご注文内容はご入店時お選びいただき、お選びいただきました商品代は当日お支払いくださいませ（※お支払いはキャッシュレス決済とさせていただきます）
連日たくさんの方にご来店いただき、心より感謝申し上げます。 特に多くの方にお並びいただいております「土日祝」限定で、ウェイティング列にお並びいただかずご指定のお時間にご案内可能な『プライオリティパス』をご用意いたしました。 ご注文内容はご入店時お選びいただき、お選びいただきました商品代は当日お支払いくださいませ（※お支払いはキャッシュレス決済とさせていただきます）
※※※テーブル席をご相席にてご案内させていただきます。待ち時間なくご利用いただけますが、ご相席のご案内となりますことをご了承くださいませ。※※※ 連日たくさんの方にご来店いただき、心より感謝申し上げます。 特に多くの方にお並びいただいております「土日祝」限定で、ウェイティング列にお並びいただかずご指定のお時間にご案内可能な『プライオリティパス』をご用意いたしました。 ご注文内容はご入店時お選びいただき、お選びいただきました商品代は当日お支払いくださいませ（※お支払いはキャッシュレス決済とさせていただきます）
連日たくさんの方にご来店いただき、心より感謝申し上げます。 特に多くの方にお並びいただいております「平日の人気時間」限定で、ウェイティング列にお並びいただかずご指定のお時間にご案内可能な『プライオリティパス』をご用意いたしました。 ご注文内容はご入店時お選びいただき、お選びいただきました商品代は当日お支払いくださいませ（※お支払いはキャッシュレス決済とさせていただきます）
連日たくさんの方にご来店いただき、心より感謝申し上げます。 特に多くの方にお並びいただいております「平日の人気時間」限定で、ウェイティング列にお並びいただかずご指定のお時間にご案内可能な『プライオリティパス』をご用意いたしました。 ご注文内容はご入店時お選びいただき、お選びいただきました商品代は当日お支払いくださいませ（※お支払いはキャッシュレス決済とさせていただきます）
※※※テーブル席をご相席にてご案内させていただきます。待ち時間なくご利用いただけますが、ご相席のご案内となりますことをご了承くださいませ。※※※ 連日たくさんの方にご来店いただき、心より感謝申し上げます。 特に多くの方にお並びいただいております「平日の人気時間」限定で、ウェイティング列にお並びいただかずご指定のお時間にご案内可能な『プライオリティパス』をご用意いたしました。 ご注文内容はご入店時お選びいただき、お選びいただきました商品代は当日お支払いくださいませ（※お支払いはキャッシュレス決済とさせていただきます）
※※※テーブル席の場合はご相席にてご案内させていただきます。ご相席のご案内となりますことをご了承くださいませ。※※※ 連日たくさんの方にご来店いただき、心より感謝申し上げます。 タイミングによってはお並びいただくこともあるため、当日お待ちいただくことなくご予約いただける『席のみ予約』をご用意いたしました。 ※システム上売価の設定が必要なため1円とさせていただいておりますが席のみ予約金額は発生いたしません。 ご注文内容はご入店時お選びいただき、お選びいただきました商品代は当日お支払いくださいませ（※お支払いはキャッシュレス決済とさせていただきます）
しんどい朝ほど、沁みる味。明日も、これがいいと思うはず。和牛テールとゲンコツを、じっくり8時間以上炊き込みました。すっきりとした口当たりの中に、深いコクと余韻がしっかりと残る一杯です。一口すすれば、思わず美味いと声に出してしまうはず。朝の身体に、まっすぐ届くスープです。
旨味の掛け算でつくる、あと引く美味しさの旨味の四重奏な韓国うどんです。鶏白湯・和牛出汁のイノシン酸、昆布出汁のグルタミン酸、冬子椎茸のグアニル酸、浅蜊のコハク酸、4種の旨味が重なり合い、口の中でふわっと広がりながら、やさしい余韻を残します。香り・食感・温度も細かく設計し、飽きのこず食べ進むほど美味しいバランスに仕立てました。もちもちの麺に旨味が重なり、思わず夢中になる一杯です。
夏野菜をたっぷり重ねた、季節野菜のビビンククス。茄子の瑞々しさ、茗荷の香り、オクラの食感、黄韮の旨味胡瓜やかいわれ大根の爽やかさに、旨辛だれが重なり、口の中に涼しさと辛味がふわりと広がります。香り、食感、温度の重なりにこだわり、あと引く旨辛さと、軽やかな余韻に仕立てました。お好みで温泉卵を合わせれば、まろやかなコクが加わり、また違った美味しさに。暑い季節こそ食べたくなる、サムジョの夏限定冷麺です。韓国産唐辛子の豊かな香りと上品な甘みが、体の芯までじんわりと温めてくれます。
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