日本料理 をとわ

麦芽100％で造られる北海道でしか味わうことの出来ない特別なビール。高温短時間仕込みにより、コクがありながらも飲みやすく仕上がっています。★当店はパーフェクト樽生の厳しい審査をクリアした認定店舗です

北海道の地酒をはじめ、全国各地の地酒を厳選しご用意しております。ボトルでもご用意しております。

鹿児島県　　白玉醸造

鹿児島県　　白石酒造

屋久島　　　三岳酒造

鹿児島県　　佐藤酒造

宮崎県　　黒木本店

熊本県　　松本酒造場

その日のおすすめのワインをグラスで提供いたします。

フランスを中心に、世界のワインをご用意しております。

ニッカの原点『余市蒸留所』が生み出す、スモーキーで力強く重厚な味わい

穏かな味わいとほのかに甘い香りが特徴のグレーンウヰスキー

清涼感のある香りと、軽やかで洗練された味わい

やわらかな甘みと、上品な樽香。ジャパニーズウヰスキーの代表的銘柄。

サントリーウヰスキー100周年記念ボトル。酒齢17年以上の個性豊かな原酒と、酒齢30年を超える山崎ミズナラ樽モルト原酒、円熟の知多グレーン原酒を加えて丁寧にブレンド。100周年にふさわしい香りと味わいが感じられる特別なブレンドです。

ニセコ町　　ニセコ蒸留所『八海山』で有名な新潟の名蔵が、ニセコのボタニカルで生み出すジン。

上川郡鷹栖町　　鷹栖蒸留所500本限定の希少なジン。北海道産の山わさびや青森のリンゴをボタニカルに使用した、スパイシージン。

福岡県　　山口酒造場

奈良県　　梅乃宿酒造

兵庫県　　小山本家酒造

英国エリザベス女王が愛した、王室御用達のナチュラルミネラルウォーター。シャンパーニュと同じチョーク層から採取される中軟水。きめ細かな泡立ちと、滑らかな舌触り。

韮埼志穂坂産の赤ぶどうで造った100％無添加のぶどうジュース。濃縮感があり、非常に口当たりの良い味わいです。

増毛産の洋梨「バートレット」100％使用したジュース。甘さ控えめで、さっぱりとした味わいなのでお食事と合わせやすい希少ジュースです。

夕陽のような深い朱赤になるまで時間をかけて樹上で完熟させたトマトのみ使用。無塩でその他の添加物も一切使用していませんので、トマトジュースが苦手な方てもおいしく召し上がれます。

【梅乃宿あらごし柚子酒】の味わいそのままの本格派ノンアルコールドリンク。ロック、ソーダ割りなど、お好みの飲み方で。

和歌山の名地酒『雑賀』が紀州梅を使用した、まるで梅酒のような味わいのジュース。名前の通りロックでどうぞ。

厳選された手摘みの茶葉のみを使用し、保存料・添加物を加えず手作りされたお茶。フルーティーな香りと上品な渋みが特徴。ワイングラスでお楽しみください。