ウェスト・オーク

自家製クロスティーニ

クリスピーなピタ、クルディテ、カボチャの種、ピクルスしたエシャロット

カリカリのカリフラワーの小房、バッファローソース

ビーガン、シトラス醤油、ライスクリスプ、ごまの種

手切り＆トリプルクック、パルメザン、新鮮なハーブトリュフアイオリ

ブラックニング、漬物野菜のスロー、醤油、わさび、ライスクラッカー

自家製スパイシーアイオリ、キャンディードクルミ、ごま、唐辛子オイル、ねぎ

カリカリフライ、ブラックペッパーライムアイオリ、キャベツスロー、ハラペーニョ＆トマト

地元の職人による3種類の肉と3種類のチーズのセレクション

新鮮なソルトスプリングアイランド産のムール貝、白ワイン＆干しトマトのソース、手作りのトリプルクックドフライ

牛肉、甘い醤油グレーズ、焼かれたレモン

ミントチミチュリ、4ピース

ハウススパイスのテンダーロイン、トリュフアイオリ、削りパルメザン、コルニション、バルサミックリダクション

ウィンターグリーン、トマト、きゅうり、ビーツ、キャンディードウォールナッツ、アボカド、シトラスビネグレット、フェタ

カリカリの甘辛いチリ豆腐、冬の野菜、キヌア、トマト、きゅうり、アボカド、キャンディードクルミ、シトラスビネグレット、ピクルドシャロット、フェタチーズ

焼きシャケとエビ、冬の野菜、ビーツ、インゲン豆、バルサミックソース、ディジョンマスタードドレッシング、かぼちゃの種、ごまの実

ロメインレタス、メープルベーコン、クルトン、自家製ドレッシング、パルメザンチーズ、焼きレモン

シトラスタヒニ、焼きカボチャ、トマト、ピクルドシャロット、ルッコラ、キャンディウォルナッツ＆ドライクランベリー

シグネチャーチョリソ＆ビーフソース、マッシュルーム、サンマルツァーノトマト、スパゲッティ

バッファローモッツァレラ、ジェムトマト、バジル

ケール、パルメザン、にんにく

新鮮なBC産シーフード、バジルペストクレマ

パン焼き、温かい大麦リゾット

自家製の8ozオーガニックビーフパティ、ウェストオークのシグネチャーバーガーソース、熟成チェダー、ベーコン、レタス、トマト、ディルピクル、キャラメリゼドオニオンがブリオッシュバンに乗ったバーガー。 サイドの選択肢：トリプルクックドフライまたはガーデンサラダ

パン焼き、野菜のご飯、コンフィットスカッシュ

パン焼きのBCスチールヘッド、大麦のリゾット、野生のキノコ、プロシュート＆コーンのサッカタッシュ、シトラスバターブラン

オーガニックフリーレンジシュプリーム、オーブン焼きポテト、マスタードジュ

メープル醤油漬け、ポテトパヴェ、漬物野菜、バターエマルジョン

パン焼き、自家製ニョッキ、干しトマトロゼソース

12時間煮込み、自家製ニョッキ、ベビー野菜

BCワイルドマッシュルーム、トリュフ、グリーンピース、パルメザン

ネギのマッシュポテト、ベビー野菜、デミグラスソースと一緒に提供されます

14オンスの骨付きカットレット、新鮮なモッツァレラチーズ＆パルメザンチーズ、フェットチーネポモドーロ

ネギのマッシュポテト、赤ワインのデミグラスソース

B.C.ローストサーモン、パン焼きサーブルフィッシュ、焼き海老、ガーリックプローン、季節野菜の炒め物

地元の季節の肉とチーズの選りすぐり

骨付きの48オンスの草飼育リブアイチョップ、ラムラック、ガーリックプローンのソテー、焼き目のついたシーフードスカロップ、オーブン焼きポテト、ブリュッセルスプラウト＆ベーコン、ソテー野菜、ペッパーコーンソース

トリュフアイオリ

ベーコン、パルメザン、ネギ

炒めた、新鮮なハーブ

炒めた、新鮮なハーブ

焼きバゲット

クリスピーなピタ、クルディテ、カボチャの種、ピクルスしたエシャロット

植物ベース、タラゴン 'レムラード'

ビーガン、柑橘醤油、ライスクリスプ、ごまの種

手切り＆トリプルクック、パルメザン、新鮮なハーブトリュフアイオリ

ブラックニング、漬物野菜のスロー、醤油、わさび、ライスクラッカー

自家製のスパイシーアイオリ、キャンディークルミ、ごま、チリオイル

カリカリフライ、ブラックペッパーライムアイオリ、キャベツスロー

地元の季節の肉とチーズの選りすぐり

新鮮なソルトスプリングアイランド産のムール貝、白ワイン＆トマトの煮詰め、手作りのトリプルクックドフライ

牛肉、甘い醤油グレーズ、焼かれたレモン

ミントチミチュリ

ハウススパイスのテンダーロイン、トリュフアイオリ、削りパルメザン、コルニション、バルサミックレデュース

ウィンターグリーン、トマト、きゅうり、ビーツ、シトラスビネグレット、フェタ

カリカリの甘いチリ、冬の野菜、キヌア、トマト、きゅうり、シトラスドレッシング、漬け野菜、フェタチーズ

シトラスタヒニ、焼きカボチャ、トマト、ピクルドシャロット、ルッコラ、キャンディウォルナッツ、およびドライクランベリー

ロメインレタス、メープルベーコンラードン、クルトン、自家製ドレッシング、パルメザンチーズ、焼きレモン

シグネチャーチョリソ＆ビーフソース、マッシュルーム、サンマルツァーノトマト、スパゲッティ

BCワイルドマッシュルーム、トリュフ、グリーンピース、パルメザン

ポモドーロ：水牛モッツァレラ、ジェムトマト、バジル。BCワイルドマッシュルーム：ケール、グラーナ・パダーノ・パルメザン。シーフード：エビ、ムール貝、バジルクレマ

パン焼き、温かい大麦リゾット

手作りの8ozオーガニックビーフパティ、ウェストオークのシグネチャーバーガーソース、熟成チェダーチーズ、ベーコントマトジャム、レタス、トマト＆ディルピクル、キャラメリゼドオニオンをブリオッシュバンズで。 サイドの選択肢：トリプルクックドフライまたはガーデンサラダ

パン焼き、キヌアピラフ、コンフィットスカッシュ

パン焼きのBCスチールヘッド、大麦のリゾット、野生のキノコととうもろこしのサクタッシュ、シトラスバターブラン

オーガニックフリーレンジシュプリーム、オーブン焼きポテトマスタードジュース

メープル醤油漬け、ポテトパヴェ、漬物野菜、バターエマルジョン

新鮮なオーブン焼き、カリカリのブリュッセルスプラウトサラダシトラスバターレデュース

12時間煮込み、自家製ニョッキ

マッシュポテト、ベビー野菜、デミグラスソースと一緒に提供されます

14オンスのフライドボーンインカットレット、新鮮なモッツァレラチーズ＆パルメザンチーズ、タリアテッレポモドーロ

ネギのマッシュポテト、赤ワインのデミグラスソース

B.C.で焼かれたサーモン、パンで焼かれたサブルフィッシュ、焼き目のついたシーフードスカロップ、ガーリックプローンのソテー、季節野菜

地元の季節ごとの肉とチーズの選りすぐり

骨付きの48オンスの草飼育リブアイチョップ、ラムラック、ガーリックプローンのソテー、焼き目のついたシーフードの指イモ、ブリュッセルスプラウト、ソテー野菜、ペッパーコーンソース

トリュフアイオリ

ベーコン、グラーナ・パダーノ・パルメザン、ネギ

炒めた、新鮮なハーブ

炒めた、新鮮なハーブ

植物ベース、タラゴン 'レムラード'

ウィンターグリーン、トマト、きゅうり、ビーツ、シトラスビネグレット、フェタ

ロメインレタス、メープルベーコンラードン、クルトン、自家製ドレッシング、パルメザンチーズ、焼きレモン

手切り＆三度揚げ、パルメザン、新鮮なハーブ、トリュフアイオリ

自家製のスパイシーアイオリ、キャンディークルミ、ごま、チリオイル

ピタクリスプ、クルディテ、カボチャの種、ピクルドシャロット

ビーガン、柑橘醤油、ライスクリスプ、ごまの種

カリカリの甘いチリ、冬の野菜、キヌア、トマト、きゅうり、シトラスドレッシング、漬物野菜、フェタチーズ

スクランブルエッグ2個、スパイス入りホームフライ、ベーコンまたはチキン＆アップルソーセージの選択、焼きトマト

モダンな「クラブレスケーキ」、オーガニック豆腐、自家製スパイス入りホームフライ、チミチュリ

グリルしたサワードウ、潰したアボカド＆トマト、2個のポーチドエッグ、パルメザン＆バルサミコ

牛テンダーロインのかけら、ポーチドエッグ、チミチュリ、サッカタッシュ、ハウススパイスのホームフライ

スモークサーモン、エビ＆ロブスター、アボカドムース、オールドベイトリュフアイオリ、レタス、ごまブリオッシュバン、ハウススパイスホームフライ

サクサクのフライドチキンもも肉、ゴチュジャングレーズ、千切りレタス、漬け大根をミルクバンに挟んだもの。 サイドの選択肢：トリプルクックドフライまたはガーデンサラダ

オーガニックブルーベリー、ホイップクリーム、メープルシロップ

サクサクのフライドチキン、バターミルクワッフル、ベリー＆スパイス入りメープルシロップ

7ozの草飼いリブアイステーキ、2つのポーチドエッグ、サッカタッシュ、チミチュリ、ハウススパイスのホームフライ

手作りの8ozオーガニックビーフパティ、ウェストオークのシグネチャーバーガーソース、熟成チェダー、ベーコントマトジャム、レタス、トマト＆ディルピクルキャラメリゼドオニオンをブリオッシュバンズで。 サイドの選択肢：トリプルクックドフライまたはガーデンサラダ

3個のオーガニック卵、自家製スパイス入りホームフライとアーティザナルトーストと一緒に提供されます。デンバー：ベーコン、チェダー、トマト、マッシュルーム。ベジタリアン：トマト、ほうれん草、マッシュルーム、フェタチーズ

トーストしたイングリッシュマフィンにポーチドエッグ2個をのせ、ホランデーズソースと自家製スパイス入りホームフライを添えた料理。 伝統的なカナダ産ベーコンを使用したものもあります。スモークサーモンの場合はほうれん草、ロブスターの場合はアボカドを潰したものが添えられます。

伝統的なエッグベネディクト、ヤレタウンブレックファースト、チキン＆ワッフル、ブレックファーストバーガー、ベーコン、チキン＆アップルソーセージ、ハウススパイスホームフライ、新鮮なフルーツ、アーティザナルトースト、メープルシロップ

トリュフアイオリ

新鮮なハーブ、グラーナ・パダーノ・パルメザン、トリュフアイオリ

焼きたてのパン

クリスピーなピタ、クルディテ、カボチャの種、ピクルスしたエシャロット

ビーガン、柑橘醤油、ライスクリスプ、ごまの種

新鮮なハーブ、グラーナ・パダーノ・パルメザン、トリュフアイオリ

自家製のスパイシーアイオリ、キャンディークルミ、ごま、チリオイル

カリカリフライ、ブラックペッパーライムアイオリ、キャベツスロー

新鮮なソルトスプリングアイランドのムール貝、白ワイン＆トマトの煮詰め、手作りのトリプルクックフライ

手作りの8ozオーガニックビーフパティ、ウェストオークのシグネチャーバーガーソース、熟成チェダー、ベーコン、トマトジャム、レタス、トマト＆ディルピクル、ブリオッシュバンにキャラメリゼした玉ねぎ。 サイドの選択肢：トリプルクックドフライまたはガーデンサラダ

サクサクのフライドチキンもも肉、ゴチュジャングレーズ、千切りレタス、漬けダイコンをミルクバンで。サイドの選択肢：トリプルクックドフライまたはガーデンサラダ

スパイスが効いたグリルチキンまたはエビ、アルグラスロー、きゅうり、ハラペーニョハムス。サイドの選択肢：トリプルクックドフライまたはガーデンサラダ

焼き目をつけた珍しい状態のアヒマグロに、ワサビアイオリ、千切りレタス、ごましょうがのコールスローをブリオッシュバンズで。 サイドの選択肢：トリプルクックドフライかガーデンサラダ

エビとポーチドロブスター、オールドベイトリュフアイオリ、ピクルド野菜がブリオッシュのごまロールに入っています。 サイドの選択肢：トリプルクックドフライまたはガーデンサラダ

自家製、水牛モッツァレラ、ジェムトマト、バジル

シグネチャーチョリソ＆ビーフソース、マッシュルーム、サンマルツァーノトマト、スパゲッティ

トリュフアイオリ

ベーコン、グラーナ・パダーノ・パルメザン、ネギ

炒めた、新鮮なハーブ

炒めた、新鮮なハーブ

ピーチシロック、ブルーキュラソー、ホワイトクランベリージュース、新鮮なレモンジュース

レポサードテキーラ、新鮮なライム、ジンジャービール

ベルヴェデア・ウォッカ、新鮮なライム、ジンジャービール

タンカレー・ジン、セントジェルマン、ライムジュース、キュウリ、ハラペーニョ

バカルディホワイトラム、新鮮なミント、新鮮なライム、新鮮な苺

エンプレスジン、ラベンダービターズ、フェンティマンズトニック、ローズマリー

ブレットバーボン、アマレット、新鮮なレモン、卵白、ビターズバーボンチェリー

サーバーにお尋ねください

セッション ドライ

ジンジャー | ブラックベリーラベンダー

シーザーミックス、スパイシービーン、ペパロニ、ディルピクル

ミント | 苺

店内で新鮮に作られた

クラシック | 無糖

アペリティフスプリッツ | ジン＆トニック

クラシック | 無糖

クリスピーなカリフラワーのフローレット、バッファローソース

冬の葉物野菜、トマト、キュウリ、ビーツ、キャラメルくるみ、アボカド、シトラスビネグレット、フェタ

ロメイン、メープルベーコン、クルトン、自家製ドレッシング、パルメザン、焦げたレモン

ピタクリスプ、クルディテ、パンプキンシード、ピクルドシャロット

ローストサーベルフィッシュ、エビ、冬の野菜、ビーツ、インゲン豆、バルサミコ reduction、ディジョンビネグレット、カボチャの種、ゴマ

自家製スパイシーアイオリ、キャンディーくるみ、ゴマ、チリオイル、スカリオン

手切りの三度揚げ、パルメザン、フレッシュハーブ、トリュフアイオリ

ビーガン、シトラス醤油、ライスクリスプ、ゴマ

クリスピーなスイートチリ豆腐、冬の葉物野菜、キヌア、トマト、きゅうり、アボカド、キャラメルくるみ、シトラスビネグレット、ピクルスシャロット、フェタ

スクランブルエッグ2個、ガーリックパルメザンのホームフライ、サワードウトースト。選べるもの：ベーコンまたはチョリソーソーセージまたはグリルアボカド

クリスピーなスイートチリ豆腐、'ジャストプラントエッグ' スクランブル、ガーリックホームフライ、チミチュリ

グリルしたサワードウ、潰したアボカド、トマト、ポーチドエッグ2個、パルメザン、バルサミコ

ビーフテンダーロインバイツ、ポーチドエッグ、チミチュリ、サッコタッシュ、ガーリックパルメザンホームフライ

チョリソー ビーフパティ、アボカド、レタス、トマト、目玉焼き、ブリオッシュバン、ガーリックパルメザンホームフライ付き

カリカリのフライドチキンもも肉、コチュジャングレーズ、レタス、漬物大根をミルクバンに挟んだもの。サイドの選択肢：トリプルクックフライまたはガーデンサラダ

カリカリのフライドチキンもも肉、バターミルクワッフル、ブラックベリーとブルーベリーのコンポート、ホイップクリーム、メープルシロップ

7オンスのグラスフェッドリブアイステーキ、2つのポーチドエッグサッコタッシュ、チミチュリ、ガーリックパルメザンホームフライ

グリルしたケイジャンチキン、チェダーチーズ、シノワマヨ、トマト、ほうれん草、バゲットに挟んで提供。サイドの選択肢：トリプルクックフライまたはガーデンサラダ

自家製8オンスオーガニックビーフパティ、ウェストオークのシグネチャーバーガーソース、熟成チェダー、ベーコン、レタス、トマト、ディルピクルス、キャラメライズドオニオンをブリオッシュバンに挟んだもの。サイドの選択肢：トリプルクックフライまたはガーデンサラダ

オーガニックテンダーロイン、赤ピーマン、玉ねぎ、ステーキトリュフマヨ、クリスピーハサミ。サイドの選択：トリプルクックフライまたはガーデンサラダ

オーガニック ブルーベリー、ホイップクリーム、メープルシロップ

3つのオーガニックエッグ、ガーリックパルメザンのホームフライとサワードウトーストと共に提供。デンバー：ベーコン、チェダー、トマト、マッシュルーム。ベジ：トマト、ほうれん草、マッシュルーム、フェタ

トーストしたイングリッシュマフィンの上にポーチドエッグ2個、オランデーズソース、ガーリックパルメザンのホームフライを添えて提供します。伝統的なスタイル：スライスしたカナディアンバックベーコン。スモークサーモン：潰したアボカド。ロブスター：ほうれん草

伝統的なエッグベネディクト、イエールタウンの朝食、チキンワッフル、朝食サンドイッチ、ベーコン、チョリソーソーセージ、ガーリックパルメザンのホームフライ、新鮮なフルーツ、サワードウトースト、メープルシロップ

トリュフアイオリ

自家製クロスティーニ

クリスピーピタ、クラディテ、パンプキンシード、ピクルドシャロット

クリスピーなカリフラワーのフローレット、バッファローソース

ビーガン、シトラス醤油、ライスクリスプ、ゴマ

手切りの三度揚げ、パルメザン、フレッシュハーブ、トリュフアイオリ

黒焼き、漬物野菜スロー、醤油、わさび、ライスクラッカー

自家製スパイシーアイオリ、キャンディーくるみ、ゴマ、チリオイル、スカリオン

クリスピーフライ、ブラックペッパーライムアイオリ、キャベツスロー、ハラペーニョトマト

地元の職人による3種類の肉と3種類のチーズのセレクション

新鮮なソルトスプリング島のムール貝、白ワインと干しトマトの reduction、手切りのトリプルクックフライ

牛肉、甘い醤油グレーズ、焦げたレモン

ミントチミチュリ、4つのピース

自家製スパイスのテンダーロイン、トリュフアイオリ、削ったパルメザンコルニション、バルサミコ reduction

冬の葉物野菜、トマト、キュウリ、ビーツ、キャラメルナッツ、アボカド、シトラスビネグレット、フェタ

クリスピーなスイートチリ豆腐、冬の葉物野菜、キヌア、トマト、きゅうり、アボカド、キャラメルくるみ、シトラスビネグレット、ピクルドシャロット、フェタ

ローストサーベルフィッシュ、エビ、冬の野菜、ビーツ、インゲン豆、バルサミコ reduction、ディジョンビネグレット、カボチャの種、ゴマ

ロメイン、メープルベーコン、クルトン、自家製ドレッシング、パルメザン、焦げたレモン

シトラスタヒニ、ローストスカッシュ、トマト、ピクルドシャロット、アルグラ、キャンディーくるみ、ドライクランベリー

シグネチャー チョリソー ビーフ ソース、マッシュルーム、サン マルツァーノ トマト、スパゲッティ

バッファローモッツァレラ、ジェムトマト、バジル

ケール、パルメザン、ガーリック

新鮮なBCシーフード、バジルペストクレマ

パンロースト、温かい大麦リゾット

自家製8オンスオーガニックビーフパティ、ウェストオークのシグネチャーバーガーソース、熟成チェダー、ベーコン、レタス、トマト、ディルピクルス、キャラメライズドオニオンをブリオッシュバンに挟んだもの。サイドの選択肢：トリプルクックフライまたはガーデンサラダ

パンシアード、ワイルドライス、コンフィスカッシュ

パンローストBCスティールヘッド、バーレイリゾット、ワイルドマッシュルーム、プロシュートコーンサカタッシュ、シトラスブールブラン

オーガニックフリーレンジスプリーム、オーブンローストポテト、マスタードジュ

メープルソイ風味、ポテトパヴェ、ピクルス野菜、バターエマルジョン

パンシアード、手作りのニョッキ、サンドライドトマトのロゼソース

12時間煮込み、手作りニョッキ、ベビー野菜

BCの野生のマッシュルーム、トリュフ、グリーンピース、パルメザン

スカリオンマッシュポテト、ベビー野菜、デミグラスソース付き

14オンスの骨付きカツレツ、新鮮なモッツァレラパルメザン、フェットチーニポモドーロ

ネギのマッシュポテト、赤ワインデミグラス

B.C. ローストサーモン、パンシアードサーブルフィッシュ、シアードシーキャロップ、ソテーしたガーリックエビ、季節の野菜

地元の季節の肉とチーズのセレクション

48オンスの草-fedリブアイチョップ、骨付き、ラムラック、ソテーしたガーリックエビ、焼き海のホタテ、オーブンで焼いたポテト、ブリュッセルスプラウトとベーコン、ソテーした野菜、ペッパーコーンソース

トリュフアイオリ

ベーコン、パルメザン、スカリオン

ソテーした新鮮なハーブ

ソテーした新鮮なハーブ

グリルバゲット

クリスピーピタ、クルディテ、パンプキンシード、ピクルドシャロット

植物ベース、タラゴン 'レムラード'

ビーガン、シトラス醤油、ライスクリスプ、ゴマ

手切りの三度揚げ、パルメザン、フレッシュハーブ、トリュフアイオリ

黒焼き、漬物野菜スロー、醤油、わさび、ライスクラッカー

自家製スパイシーアイオリ、キャラメルくるみ、ゴマ、チリオイル

クリスピーフライ、ブラックペッパーライムアイオリ、キャベツスロー

地元の季節の肉とチーズのセレクション

新鮮なソルトスプリング島のムール貝、白ワインとトマトの reduction、手切りのトリプルクックフライ

牛肉、甘い醤油グレーズ、焦げたレモン

ミントチミチュリ

自家製スパイスのテンダーロイン、トリュフアイオリ、削ったパルメザンコルニション、バルサミコ reduction

冬の葉物野菜、トマト、キュウリ、ビーツ、シトラスビネグレット、フェタ

クリスピー スイートチリ、冬の野菜、キヌア、トマト、きゅうり、シトラスビネグレット、ピクルス、フェタ

シトラスタヒニ、ローストスカッシュ、トマト、ピクルドシャロット、アルグラ、キャンディーくるみ、ドライクランベリー

ロメイン、メープルベーコンラルドン、クルトン、自家製ドレッシング、パルメザン、焦げたレモン

シグネチャー チョリソー ビーフ ソース、マッシュルーム、サン マルツァーノ トマト、スパゲッティ

BCの野生のマッシュルーム、トリュフ、グリーンピース、パルメザン

ポモドーロ：バッファローモッツァレラ、ジェムトマト、バジル。BCワイルドマッシュルーム：ケール、グラナパダーノパルメザン。シーフード：エビ、ムール貝、バジルクレマ

パンロースト、温かい大麦リゾット

手作りの8オンスオーガニックビーフパティ、ウェストオークのシグネチャーバーガーソース、熟成チェダー、ベーコントマトジャム、レタス、トマト、ディルピクルス、キャラメライズドオニオンをブリオッシュバンに挟んでいます。サイドの選択肢：トリプルクックフライまたはガーデンサラダ

パンシアード、キヌアピラフ、コンフィスカッシュ

パンローストBCスティールヘッド、バーレイリゾット、ワイルドマッシュルームコーンサカタッシュ、シトラスブールブラン

オーガニックフリーレンジスプリーム、オーブンローストポテトマスタードジュ

メープルソイ風味、ポテトパヴェ、ピクルス野菜、バターエマルジョン

新鮮なオーブンロースト、クリスピーなブリュッセルスプラウトサラダ、シトラスバターリダクション

12時間煮込んだ、自家製ニョッキ

マッシュポテト、ベビー野菜、デミグラスソース付き

14オンスの骨付きカツレツ、フレッシュモッツァレラ、パルメザン、タリアテッレポモドーロ

ネギのマッシュポテト、赤ワインデミグラス

B.C. ローストサーモン、パンシアードサーブルフィッシュ、シアードシーキャロップ、ソテーしたガーリックエビ、季節の野菜

地元の季節の肉とチーズのセレクション

48オンスの草-fedリブアイチョップ、骨付き、ラムラック、ソテーしたガーリックエビ、焼き海のホタテ、フィンガリングポテト、ブリュッセルスプラウト、ソテーした野菜、ペッパーコーンソース

トリュフアイオリ

ベーコン、グラナ・パダーノ・パルメザン、青ねぎ

ソテーした新鮮なハーブ

ソテーした新鮮なハーブ

植物ベース、タラゴン 'レムラード'

冬の葉物野菜、トマト、キュウリ、ビーツ、シトラスビネグレット、フェタ

ロメイン、メープルベーコンラードン、クルトン、自家製ドレッシング、パルメザン、焦げたレモン

手切りの三度揚げ、パルメザン、フレッシュハーブ、トリュフアイオリ

自家製スパイシーアイオリ、キャラメルくるみ、ゴマ、チリオイル

ピタクリスプ、クルディテ、パンプキンシード、ピクルドシャロット

ビーガン、シトラス醤油、ライスクリスプ、ゴマ

クリスピースイートチリ、冬の野菜、キヌア、トマト、きゅうり、シトラスビネグレット、ピクルス、フェタ

2つのスクランブルエッグ、スパイスの効いたホームフライ、ベーコンまたはチキンアップルソーセージの選択、焦げたトマト

現代の「カニなしケーキ」、オーガニック豆腐、自家製スパイスのホームフライ、チミチュリ

グリルしたサワードウ、潰したアボカド、トマト、ポーチドエッグ2個、パルメザン、バルサミコ

ビーフテンダーロインバイツ、ポーチドエッグ、チミチュリ、サカタッシュハウススパイスホームフライ

スモークサーモン、エビ、ロブスター、アボカドムース、オールドベイトリュフアイオリ、レタス、セサミブリオッシュバンの上にハードエッグ、ハウススパイスのホームフライ

カリカリのフライドチキンもも肉、コチュジャングレーズ、千切りレタス、漬物大根をミルクバンに挟んだもの。サイドの選択肢：トリプルクックフライまたはガーデンサラダ

オーガニックブルーベリー、ホイップクリーム、メープルシロップ

カリカリのフライドバターミルクワッフル、ベリー、スパイス入りメープルシロップ

7オンスのグラスフェッドリブアイステーキ、2つのポーチドエッグスカトッシュ、チミチュリ、ハウススパイスのホームフライ

手作りの8オンスオーガニックビーフパティ、ウェストオークのシグネチャーバーガーソース、熟成チェダー、ベーコントマトジャム、レタス、トマト、ディルピクルス、キャラメライズドオニオンをブリオッシュバンで。サイドの選択肢：トリプルクックフライまたはガーデンサラダ

3つのオーガニックエッグ、ハウススパイスのホームフライとアーティザントーストと共に提供。デンバー：ベーコン、チェダー、トマト、マッシュルーム。ベジタリアン：トマト、ほうれん草、マッシュルーム、フェタ

トーストしたイングリッシュマフィンの上にポーチドエッグ2個を乗せ、オランデーズソースとスパイスの効いたホームフライを添えています。伝統的なスタイル：スライスしたカナディアンベーコン。スモークサーモン：ほうれん草。ロブスター：潰したアボカド。

伝統的なエッグベネディクト、イエールタウンの朝食、チキンワッフル、朝食バーガー、ベーコン、チキンアップルソーセージ、ハウススパイスのホームフライ、新鮮なフルーツ、アーティザルトースト、メープルシロップ

トリュフアイオリ

新鮮なハーブ、グラナ・パダーノ・パルメザン、トリュフアイオリ

グリルしたパン

クリスピーピタ、クルディテ、パンプキンシード、ピクルドシャロット

ビーガン、シトラス醤油、ライスクリスプ、ゴマ

新鮮なハーブ、グラナ・パダーノ・パルメザン、トリュフアイオリ

自家製スパイシーアイオリ、キャンディーくるみ、ゴマ、チリオイル

クリスピー揚げ、黒胡椒ライムアイオリ、キャベツスロー

新鮮な塩のスプリングアイランドのムール貝、白ワインとトマトの reduction、手切りのトリプルクックフライ

手作りの8オンスのオーガニックビーフパティ、ウエストオークのシグネチャーバーガーソース、熟成チェダー、ベーコン、トマトジャム、レタス、トマト、ディルピクルス、キャラメライズドオニオンをブリオッシュバンに挟んでいます。サイドの選択肢：トリプルクックフライまたはガーデンサラダ

カリカリのフライドチキンもも肉、コチュジャングレーズ、千切りレタス、漬物大根をミルクバンに挟んだもの。サイドの選択肢：トリプルクックフライまたはガーデンサラダ

スパイスでグリルした鶏肉またはエビ、アルグラスロー、きゅうり、フムスの選択。サイドの選択：トリプルクックフライまたはガーデンサラダ

レアに焼かれた、わさびアイオリ、細切りレタス、ゴマジンジャーコールスローをブリオッシュバンに挟んでいます。サイドの選択肢：トリプルクックフライまたはガーデンサラダ

エビ、ポーチドロブスター、オールドベイトリュフアイオリ、ピクルス野菜をブリオッシュセサミロールに挟んでいます。サイドの選択肢：トリプルクックフライまたはガーデンサラダ

自家製、バッファローモッツァレラ、ジェムトマト、バジル

シグネチャーチョリソービーフソース、マッシュルーム、サンマルツァーノトマト、スパゲッティ

トリュフアイオリ

ベーコン、グラナ・パダーノ・パルメザン、青ねぎ

ソテーした新鮮なハーブ

ソテーした新鮮なハーブ

ピーチシロック、ブルーキュラソー、ホワイトクランベリージュース、フレッシュレモンジュース

レポサドテキーラ、新鮮なライム、ジンジャービール

ベルヴェデールウォッカ、フレッシュライム、ジンジャービール

タンカレージン、セント・ジャーメイン、ライムジュース、キュウリ、ハラペーニョ

バカルディホワイトラム、新鮮なミント、新鮮なライム、新鮮なイチゴ

エンプレス ジン、ラベンダー ビターズ、フェンティマンズ トニック、ローズマリー

バーレイトバーボン、アマレット、新鮮なレモン、卵白、ビターズバーボンチェリー

サーバーに聞いてください

セッションドライ

生姜 | ブラックベリーラベンダー

シーザー ミックス, スパイシー ビーン, ペパロニ, ディル ピクルス

ミント | ストロベリー

自家製で新鮮に作られています

クラシック | シュガーフリー

アペリティーボスプリッツ | ジントニック

クラシック | シュガーフリー

クリスピーなカリフラワーのフローレット、バッファローソース

冬の葉物野菜、トマト、キュウリ、ビーツ、キャラメルくるみ、アボカド、シトラスビネグレット、フェタ

ロメイン、メープルベーコン、クルトン、自家製ドレッシング、パルメザン、焦げたレモン

ピタクリスプ、クルディテ、パンプキンシード、ピクルドシャロット

ローストサーベルフィッシュとエビ、冬の野菜、ビーツ、インゲン豆、バルサミコ reduction、ディジョンビネグレット、カボチャの種、ゴマ

自家製スパイシーアイオリ、キャンディーくるみ、ゴマ、チリオイル、ネギ

手切り・三度揚げ、パルメザン、フレッシュハーブ、トリュフアイオリ

ビーガン、シトラス醤油、ライスクリスプ、ゴマ

カリカリのスイートチリ豆腐、冬の葉物野菜、キヌア、トマト、きゅうり、アボカド、キャラメルくるみ、シトラスビネグレット、ピクルスシャロット、フェタ

2つのスクランブルエッグ、ガーリックパルメザンのホームフライ、サワードウトースト。選択肢：ベーコンまたはチョリソーソーセージまたはグリルアボカド

クリスピーなスイートチリ豆腐、ジャストプラントエッグスクランブル、ガーリックホームフライ、チミチュリ

グリルしたサワードウ、潰したアボカドとトマト、ポーチドエッグ2個、パルメザンとバルサミコ

ビーフテンダーロインバイツ、ポーチドエッグ、チミチュリ、サカタッシュ、ガーリックパルメザンホームフライ

チョリソーとビーフパティ、アボカド、レタス、トマト、目玉焼き、ブリオッシュバン、ガーリックパルメザンのホームフライ付き

カリカリのフライドチキンもも肉、コチュジャングレーズ、レタス、漬物大根をミルクバンに挟んだもの。サイドの選択肢：トリプルクックフライまたはガーデンサラダ

カリカリのフライドチキンもも肉、バターミルクワッフル、ブラックベリー＆ブルーベリーコンポート、ホイップクリーム、メープルシロップ

7オンスのグラスフェッドリブアイステーキ、2つのポーチドエッグスサカタッシュ、チミチュリ、ガーリックパルメザンホームフライ

グリルしたケイジャンチキン、チェダーチーズ、シノワマヨ、トマト、ほうれん草、バゲットに挟んで提供。サイドの選択肢：トリプルクックフライまたはガーデンサラダ

自家製8オンスオーガニックビーフパティ、ウエストオークのシグネチャーバーガーソース、熟成チェダー、ベーコン、レタス、トマト、ディルピクルス、キャラメライズドオニオンをブリオッシュバンに挟んだもの。サイドの選択肢：トリプルクックフライまたはガーデンサラダ

オーガニックテンダーロイン、赤ピーマン、玉ねぎ、ステーキトリュフマヨネーズ＆クリスピーハーブ。サイドの選択：トリプルクックフライまたはガーデンサラダ

オーガニックブルーベリー、ホイップクリーム、メープルシロップ

3つのオーガニックエッグ、ガーリックパルメザンのホームフライとサワードウトーストと共に提供。デンバー：ベーコン、チェダー、トマト、マッシュルーム。ベジ：トマト、ほうれん草、マッシュルーム、フェタ

トーストしたイングリッシュマフィンの上にポーチドエッグ2個、オランデーズソースとガーリックパルメザンのホームフライを添えて提供されます。伝統的なスタイル：スライスしたカナディアンバックベーコン。スモークサーモン：潰したアボカド。ロブスター：ほうれん草

伝統的なエッグベネディクト、イエールタウンの朝食、チキン＆ワッフル、朝食サンドイッチ、ベーコン、チョリソーソーセージ、ガーリックパルメザンのホームフライ、新鮮なフルーツ、サワードウトースト、メープルシロップ

トリュフアイオリ

自家製クロスティーニ

クリスピーピタ、クルディテ、パンプキンシード、ピクルドシャロット

クリスピーなカリフラワーのフローレット、バッファローソース

ビーガン、シトラス醤油、ライスクリスプ、ゴマ

手切りの三重調理、パルメザン、フレッシュハーブ、トリュフアイオリ

黒焼き、漬物野菜スロー、醤油、わさび、ライスクラッカー

自家製スパイシーアイオリ、キャンディーくるみ、ゴマ、チリオイル、スカリオン

クリスピーフライ、ブラックペッパーライムアイオリ、キャベツスロー、ハラペーニョとトマト

地元の職人による3種類の肉と3種類のチーズのセレクション

新鮮なソルトスプリング島のムール貝、白ワインとサンドライドトマトの reduction、手切りのトリプルクックフライ

牛肉、甘い醤油グレーズ、焦げたレモン

ミントチミチュリ、4つのピース

自家製スパイスのテンダーロイン、トリュフアイオリ、削ったパルメザンコルニション、バルサミコ reduction

冬の葉物野菜、トマト、キュウリ、ビーツ、キャラメルくるみ、アボカド、シトラスビネグレット、フェタ

クリスピーなスイートチリ豆腐、冬の葉物野菜、キヌア、トマト、きゅうり、アボカド、キャラメルくるみ、シトラスビネグレット、ピクルドシャロット、フェタ

ローストサーベルフィッシュとエビ、冬の野菜、ビーツ、インゲン豆、バルサミコ reduction、ディジョンビネグレット、カボチャの種、ゴマ

ロメイン、メープルベーコン、クルトン、自家製ドレッシング、パルメザン、焦げたレモン

シトラスタヒニ、ローストスカッシュ、トマト、ピクルドシャロット、アルグラ、キャンディーくるみ＆ドライクランベリー

シグネチャーチョリソーとビーフソース、マッシュルーム、サンマルツァーノトマト、スパゲッティ

バッファローモッツァレラ、ジェムトマト、バジル

ケール、パルメザン、ガーリック

新鮮なBCシーフード、バジルペストクレマ

パンロースト、温かい大麦リゾット

自家製8オンスオーガニックビーフパティ、ウェストオークのシグネチャーバーガーソース、熟成チェダー、ベーコン、レタス、トマト、ディルピクルス、キャラメライズドオニオンをブリオッシュバンに挟んだもの。サイドの選択肢：トリプルクックフライまたはガーデンサラダ

パンシアード、ワイルドライス、コンフィスカッシュ

パンでローストされたBCスティールヘッド、バーレイリゾット、野生のキノコ、プロシュートとコーンのサカタッシュ、シトラスブールブラン

オーガニックフリーレンジスプリーム、オーブンローストポテト、マスタードジュ

メープルソイ風味、ポテトパヴェ、ピクルス野菜、バターエマルジョン

パンシアード、手作りのニョッキ、サンドライドトマトのロゼソース

12時間煮込み、手作りニョッキ、ベビー野菜

BCの野生のマッシュルーム、トリュフ、グリーンピース、パルメザン

スカリオンマッシュポテト、ベビー野菜＆デミグラスソース付き

14オンスの骨付きカツレツ、新鮮なモッツァレラとパルメザン、フェットチーニポモドーロ

ネギのマッシュポテト、赤ワインデミグラス

B.C. ローストサーモン、パンシアードサーブルフィッシュ、シアードシーキャロップ、ソテーしたガーリックエビ、季節の野菜

地元の季節の肉とチーズのセレクション

48オンスの草-fedリブアイチョップ、骨付き、ラムラック、ソテーしたガーリックエビ、焼き海のホタテ、オーブンで焼いたポテト、ブリュッセルスプラウトとベーコン、ソテーした野菜、ペッパーコーンソース

トリュフアイオリ

ベーコン、パルメザン、スカリオン

ソテーした新鮮なハーブ

ソテーした新鮮なハーブ

グリルバゲット

クリスピーピタ、クルディテ、パンプキンシード、ピクルドシャロット

植物ベース、タラゴン 'レムラード'

ビーガン、シトラス醤油、ライスクリスプ、ゴマ

手切りの三度揚げ、パルメザン、フレッシュハーブ、トリュフアイオリ

黒焼き、漬物野菜スロー、醤油、わさび、ライスクラッカー

自家製スパイシーアイオリ、キャラメルくるみ、ゴマ、チリオイル

クリスピーフライ、ブラックペッパーライムアイオリ、キャベツスロー

地元の季節の肉とチーズのセレクション

新鮮なソルトスプリング島のムール貝、白ワインとトマトの reduction、手切りのトリプルクックフライ

牛肉、甘い醤油グレーズ、焦げたレモン

ミントチミチュリ

自家製スパイスのテンダーロイン、トリュフアイオリ、削ったパルメザンコルニション、バルサミコ reduction

冬の葉物野菜、トマト、キュウリ、ビーツ、シトラスビネグレット、フェタ

クリスピーなスイートチリ、冬の野菜、キヌア、トマト、きゅうり、シトラスビネグレット、ピクルス、フェタ

シトラスタヒニ、ローストスカッシュ、トマト、ピクルドシャロット、アルグラ、キャンディーくるみ、ドライクランベリー

ロメイン、メープルベーコンラルドン、クルトン、自家製ドレッシング、パルメザン、焦げたレモン

シグネチャー チョリソーとビーフソース、マッシュルーム、サンマルツァーノトマト、スパゲッティ

BCの野生のマッシュルーム、トリュフ、グリーンピース、パルメザン

ポモドーロ：バッファローモッツァレラ、ジェムトマト、バジル。BCワイルドマッシュルーム：ケール、グラナパダーノパルメザン。シーフード：エビ、ムール貝、バジルクレマ

パンロースト、温かい大麦リゾット

手作りの8オンスオーガニックビーフパティ、ウェストオークのシグネチャーバーガーソース、熟成チェダー、ベーコントマトジャム、レタス、トマト、ディルピクルス、キャラメライズドオニオンをブリオッシュバンに挟んでいます。サイドの選択肢：トリプルクックフライまたはガーデンサラダ

パンシアード、キヌアピラフ、コンフィスカッシュ

パンでローストされたBCスティールヘッド、バーレイリゾット、野生のキノコとトウモロコシのサクタッシュ、シトラスブールブラン

オーガニックフリーレンジスプリーム、オーブンローストポテトマスタードジュ

メープルソイ風味、ポテトパヴェ、ピクルス野菜、バターエマルジョン

新鮮なオーブンロースト、クリスピーなブリュッセルスプラウトサラダ、シトラスバターリダクション

12時間煮込んだ、自家製ニョッキ

マッシュポテト、ベビー野菜、デミグラスソースと一緒に提供

14オンスの骨付きカツレツ、フレッシュモッツァレラとパルメザン、タリアテッレポモドーロ

ネギのマッシュポテト、赤ワインデミグラス

B.C. ローストサーモン、パンシアードサーブルフィッシュ、シアードシーキャロップ、ソテーしたガーリックエビ、季節の野菜

地元の季節の肉とチーズのセレクション

48オンスの草-fedリブアイチョップ、骨付き、ラムラック、ソテーしたガーリックエビ、焼き海のホタテ、フィンガリングポテト、ブリュッセルスプラウト、ソテーした野菜、ペッパーコーンソース

トリュフアイオリ

ベーコン、グラナ・パダーノ・パルメザン、青ねぎ

ソテーした新鮮なハーブ

ソテーした新鮮なハーブ

植物ベース、タラゴン 'レムラード'

冬の葉野菜、トマト、キュウリ、ビーツ、シトラスビネグレット、フェタ

ロメイン、メープルベーコンラルドン、クルトン、自家製ドレッシング、パルメザン、焦げたレモン

手切りの三重調理、パルメザン、フレッシュハーブ、トリュフアイオリ

自家製スパイシーアイオリ、キャラメルナッツ、ゴマ、チリオイル

ピタクリスプ、クルディテ、パンプキンシード、ピクルドシャロット

ビーガン、シトラス醤油、ライスクリスプ、ゴマ

クリスピーなスイートチリ、冬の葉物野菜、キヌア、トマト、キュウリ、シトラスビネグレット、ピクルス、フェタ

2つのスクランブルエッグ、スパイスの効いたホームフライ、ベーコンまたはチキン＆アップルソーセージの選択、焦げたトマト

現代の「カニなしケーキ」、オーガニック豆腐、ハウススパイスのホームフライ、チミチュリ

グリルしたサワードウ、潰したアボカドとトマト、ポーチドエッグ2個、パルメザンとバルサミコ

ビーフテンダーロインバイツ、ポーチドエッグ、チミチュリ、サカタッシュハウススパイスホームフライ

スモークサーモン、エビとロブスター、アボカドムース、オールドベイトリュフアイオリ、レタス、セサミブリオッシュバンの上にハードエッグ、ハウススパイスのホームフライ

カリカリのフライドチキンもも肉、コチュジャングレーズ、千切りレタス、漬物大根をミルクバンに挟んだもの。サイドの選択肢：トリプルクックフライまたはガーデンサラダ

オーガニック ブルーベリー、ホイップクリーム、メープルシロップ

カリカリのフライド、バターミルクワッフル、ベリーとスパイス入りメープルシロップ

7オンスのグラスフェッドリブアイステーキ、2つのポーチドエッグスカトッシュ、チミチュリ、ハウススパイスのホームフライ

手作りの8オンスのオーガニックビーフパティ、ウェストオークのシグネチャーバーガーソース、熟成チェダー、ベーコントマトジャム、レタス、トマト、ディルピクルス、キャラメライズドオニオンをブリオッシュバンに挟んだもの。サイドの選択肢：トリプルクックフライまたはガーデンサラダ

3つのオーガニックエッグ、ハウススパイスのホームフライとアーティザルトーストと共に提供。デンバー：ベーコン、チェダー、トマト、マッシュルーム。ベジタリアン：トマト、ほうれん草、マッシュルーム、フェタ

トーストしたイングリッシュマフィンの上にポーチドエッグ2個、オランデーズソース、スパイスの効いた自家製ホームフライを添えて提供します。伝統的なスタイル：スライスしたカナディアンベーコン。スモークサーモン：ほうれん草。ロブスター：つぶしたアボカド

伝統的なエッグベネディクト、イエールタウンの朝食、チキン＆ワッフル、朝食バーガー、ベーコン、チキン＆アップルソーセージ、ハウススパイスのホームフライ、新鮮なフルーツ、アーティザルトースト、メープルシロップ

トリュフアイオリ

新鮮なハーブ、グラナ・パダーノ・パルメザン、トリュフアイオリ

グリルしたパン

クリスピーピタ、クルディテ、パンプキンシード、ピクルドシャロット

ビーガン、シトラス醤油、ライスクリスプ、ゴマ

新鮮なハーブ、グラナ・パダーノ・パルメザン、トリュフアイオリ

自家製スパイシーアイオリ、キャンディーウォルナッツ、ゴマ、チリオイル

クリスピー揚げ、黒胡椒ライムアイオリ、キャベツスロー

新鮮な塩のスプリングアイランドのムール貝、白ワインとトマトの reduction、手切りのトリプルクックフライ

手作りの8オンスのオーガニックビーフパティ、ウエストオークのシグネチャーバーガーソース、熟成チェダー、ベーコン、トマトジャム、レタス、トマト、ディルピクルス、キャラメライズドオニオンをブリオッシュバンに挟んでいます。サイドの選択肢：トリプルクックフライまたはガーデンサラダ

カリカリの揚げ鶏もも肉、コチュジャングレーズ、千切りレタス、漬物大根をミルクバンに挟んだもの。サイドの選択肢：トリプルクックフライまたはガーデンサラダ

スパイスでグリルした鶏肉またはエビ、アルグラスロー、きゅうり、フムスの選択。サイドの選択：トリプルクックフライまたはガーデンサラダ

レアに焼かれた、わさびアイオリ、細切りレタス、ゴマジンジャーコールスローをブリオッシュバンに挟んでいます。サイドの選択肢：トリプルクックフライまたはガーデンサラダ

エビとポーチドロブスター、オールドベイトリュフアイオリ、ピクルス野菜をブリオッシュセサミロールに挟んでいます。サイドの選択肢：トリプルクックフライまたはガーデンサラダ

自家製、バッファローモッツァレラ、ジェムトマト、バジル

シグネチャーチョリソーとビーフソース、マッシュルーム、サンマルツァーノトマト、スパゲッティ

トリュフアイオリ

ベーコン、グラナ・パダーノ・パルメザン、青ねぎ

ソテーした新鮮なハーブ

ソテーした新鮮なハーブ

ピーチシロック、ブルーキュラソー、ホワイトクランベリージュース、フレッシュレモンジュース

レポサドテキーラ、新鮮なライム、ジンジャービア

ベルヴェデールウォッカ、フレッシュライム、ジンジャービール

タンカレージン、セント・ジャーメイン、ライムジュース、キュウリ、ハラペーニョ

バカルディホワイトラム、新鮮なミント、新鮮なライム、新鮮なイチゴ

エンプレス ジン、ラベンダー ビターズ、フェンティマンズ トニック、ローズマリー

バーレイトバーボン、アマレット、新鮮なレモン、卵白、ビターズバーボンチェリー

サーバーに聞いてください

セッションドライ

生姜 | ブラックベリーラベンダー

シーザーミックス、スパイシービーン、ペパロニ、ディルピクルス

ミント | ストロベリー

自家製で新鮮に作られています

クラシック | シュガーフリー

アペリティーボスプリッツ | ジン＆トニック

クラシック | シュガーフリー