焼き鳥と日本酒 甚兵衛 松本駅前店

東西南北に広い長野県において生産地域にあった地域配合と呼ばれる飼料を主に与えることにより肉質に優れた、まろやかなおいしい牛肉に仕上げられています。

溶岩で焼いて食べる信州牛イチ推し

「馬刺しといえば熊本県」 という方も多いと思いますが、実は長野県も馬肉文化が根づく地域。その歴史は、明治初期にさかのぼります。

熊本だけじゃない! 信州が誇る馬刺し文化

適度な脂が入ってジューシーで柔らか！鶏もも肉一枚をニンニクなどのタレに漬け込み、片栗粉をまぶしてカラッと揚げた料理

紅色の身が食欲をそそる信州サーモン。肉厚な身はクセがなく、 美味みがぎゅっと凝縮適度な脂でトロリととろける舌ざわりと豊かな風味それでいて後味はしつこくありません。魚の匂いが苦手な人にも食していただきたい絶品の魚です。

野沢菜は、県の北東にある野沢温泉村の住職が宝暦6年に京都から天王寺かぶを持ち帰り植えたのが始まりといわれている。

長野といえば野沢菜 !

天ぷらとの相性も抜群!

「信州米豚」は（その名前の通り！）信州のお米を食べて、 信州で育った、信州の新しい「ブランド豚」です。

〆にいかがですか？各

お酒好きにも人気のしじみ炊き肉二人前

・しじみ…580円・肉セット…780円・野菜セット…680円・〆青さ雑炊…680円・〆青さラーメン…680円〆はラーメンもおすすめ！

種類豊富な焼き鳥と串焼きおすすめ

（二本）

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（一本）

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（二本）

溢れだす鮮魚の五種こぼれ盛り！当店自慢

当店自慢注文が入ってから炊き上げる為お時間かかります。選べるおかずこちらの内容から3種お選びください。・いくら・たこわさ・明太子・焼き魚・漬物

（二人前）

・もつ…780円・野菜盛り…720円・ラーメン…620円・うどん…620円

（1個）

（梅・昆布・鮭）各