吟遊

1、ストレート2、オンザロック3、水・湯・炭酸・ウーロン茶・緑茶 各割り4、生レモン、天日梅干、黒酢 入り5、吟遊スペシャル（生レモン＋天日梅干入り）炭酸、水、湯割り◎ ボトルの友◎ 水・緑茶・炭酸・生レモン・天日梅干 氷（アイスペール）・湯（ポット）・ウーロン茶・黒酢

1、ストレート2、オンザロック3、水・湯・炭酸・ウーロン茶・緑茶 各割り4、生レモン、天日梅干、黒酢 入り5、吟遊スペシャル（生レモン＋天日梅干入り）炭酸、水、湯割り◎ ボトルの友◎ 水・緑茶・炭酸・生レモン・天日梅干 氷（アイスペール）・湯（ポット）・ウーロン茶・黒酢

天然・大型・本鮪の全部が食べられる。大トロ、中トロ、稀少な頭部トロ、赤身、カマトロの炙り4000円（税抜）

こちらのメニューは一例です。《刺身など》※は、水槽の活物です。【名物】天然本鮪の五点盛3500円三陸 ヒラメ刺1800円気仙沼 カツオ刺1200円岩手 〆鯖刺1400円鯵のなめろう 鰯でも1000円自家茹 蛸の八重桜煮1200円※活 車海老のにぎり800円スミイカのにぎり350円アワビの酒蒸し3000円北海道 上ウニつまみ3000円長崎 ノドグロ刺2200円高知 真鯛昆布〆刺1200円銚子 キンメ鯛1800円イカの生うに和え2700円北海道 生タコ刺1320円貝の五点盛3500円程スミイカ刺1400円キス昆布〆のにぎり500円ハマグリ焼2200円並ウニつまみ1800円《焼物･煮物･野菜物･酢の物など》アンコウ唐揚げ1200円白海老の天ぷら1200円銀鱈の西京焼1800円常磐 メヒカリの唐揚げ1100円ブリのカマ焼（小）2000円北海道 アンコウの肝1600円ゲソの唐揚げ600円自家製 玉子のつまみ800円穴子の白焼 ／ 白醤油焼1800円穴子キュウリ酢1200円

天然本鮪大黒鮪尽し(八点盛り)(刺身･握り･重)5000円天然本鮪大黒鮪五点盛(刺身･握り)５500円天然本鮪大黒鮪四点盛(刺身･握り)3300円

【超人気!】炙りとろ3200円頭部とろ3100円大黒鮪かま焼小 2200円大 3000円ホッペタ焼800円【名物】ねぎま鍋(2人前) 4000円

※穴子の炙り･塩味･柚子･スダチなどの味付けは、お気軽にお申し付けください。白煮穴子1800円白醤油焼1800円濃煮穴子1800円白焼1800円穴子骨せんべい800円穴子肝煮800円きざみ穴子山かけ1400円穴子きゅうり酢1200円

蛤焼(国産)2200円浅利酒蒸し1000円酒蒸し鮑4000円鮑肝煮800赤貝ひもきゅうり酢1200円貝五点盛り(種価に準拠)

季･〆鯖1600円小鯛 昆布〆1600円鱚 昆布〆2000円他に平目等の昆布〆あります。小肌ガリ巻1200円鯖ガリ巻1000円鰯なめろう(味噌和え)1000円鯵なめろう(味噌和え)1000円

白身魚の繊細な味をお楽しみください。岩塩、柚子、スダチなどトッピングをお気軽にお申し付けください。昆布〆白身(鯛や鮃)も用意いたしております。係員にお確かめください。勘八刺1600円鮃刺2400円金目鯛刺2400円サーモンハラス焼1200円銀鱈西京焼1800円銀鱈煮付1800円金目鯛兜煮1800円

季節により、数の子、天然ホヤ、ナマコ等も用意致します。雲丹2000円上 3000円いかの生雲丹和え3000円上 4000円子持昆布2400円穴子肝煮800円鮑肝煮800円からすみ西京焼2200円蟹みそ1200円吟遊爆弾3000円甘海老の塩辛1100円

《酢の物各種》赤貝ひもきゅうり酢1200円穴子きゅうり酢1200円ねぎとろ巻1300円とろたく巻1300円本山葵胡麻味噌和え700円吟遊沢庵2000ねばとろサラダ1700円吟遊爆弾3000円季節の漬物900円

他いかは、旬の青利、赤、白、槍、達磨いか等です。海老は、牡丹だけでなく、幻、超旨の鬼、ガザ、葡萄海老等も、築地入荷が有る場合用意しています。乞うご期待!ゲソワタホイル焼800円下足生姜焼700円真だこ刺･ブツ1600円五目茶碗蒸し(2人前より承ります)1200円【吟遊名物】真だこ八重桜煮1200円玉子焼1200円【吟遊名物】胡麻豆腐700円

今日も暖かくなります。二人前から承ります。価格は二人前です【吟遊名物】ねぎま鍋4000円アンコウ鍋(冬季限定)5000円

《大黒鮪》頬肉300円赤身600円づけ600円ねぎとろ700円炙りとろ800円頭部とろ800円中とろ1100大とろ1300円かまとろ1300円《穴子》穴子(濃煮)500円穴子(白煮)500円《光物》サーモン400円小鯛(春子)昆布〆400円鰯400円小肌500円鯵400円鯖400円鱚 昆布〆500円《貝》赤貝ひも400円帆立500円平貝600円青柳500円鮑800円蒸鮑800円赤貝800円つぶ900円本みる貝900円《白身》勘八400円鯛300円金目鯛500円平目500円えんがわ600円《魚卵等》飛びっ子250円かにみそ500円いくら700円子持昆布600円鮟肝600円雲丹900円雲丹(上)1500円《その他》下足250円するめいか300円墨いか350円他いか450円真だこ350円真だこ八重桜煮350円甘海老600円車海老800円白海老1100円《玉子焼》厚焼 玉子250円《野菜》芽ねぎ400円椎茸300円《巻物》かっぱ350円新香350円納豆350円かんぴょう500円山ごぼう500円山芋500円梅干600円サーモン700円穴きゅう900円ひもきゅう900円小肌ガリ900円鉄火1200円鯖ガリ900円サーモンイクラ1100円ねぎとろ1200円とろたく1200円とろ穴子1200円とろ鉄火1500円※季節･旬種は本日のおすすめ表をご参照ください。※定番種でも天候や季節により価格が若干変動することがございます。(本日のおすすめに表示しています。)

【六尽No.1】大黒 鮪尽し大とろ、中とろ、頭部とろ、赤身、炙りとろ、づけ、頬肉、ねぎとろ5500円【六尽No.2】七幅穴子尽し濃煮穴子･白煮穴子 各44000円【六尽No.3】光物尽し3200円【六尽No.4】白身尽し4000円【六尽No.5】貝尽し6000円

大黒鮪5点大とろ･中とろ･赤身･頭部とろ･炙りとろ4000円大黒鮪4点大とろ･中とろ(or頭部とろ)･赤身･炙りとろ3300円貝4点3000円穴子4点1800円白身4点2000円光物4点1600円

弁天(中)7貫･1本中(頭)とろ･白身･赤身･甘えび･ホタテ･玉子･イクラ+巻物3500円岩戸8貫･1本大とろ･白身･赤身･甘えび･穴子･玉子･イクラ･ウニ+巻物4500円神楽8貫･1本大とろ･白身･中とろ･車海老･赤貝･玉子･イクラ･ウニ+巻物5500円若宮･特選(12貫)7700円吟遊･超特選(16貫)10000円※内容は、天候、仕入により若干変更される事があります。

大黒鮪･穴子ミックス(8貫)大とろ･頭部とろ･赤身･炙りとろ･濃煮穴子 2･白煮穴子 24800円いなせ弁天(8貫)大とろ、中とろ、いか、たこ、貝、菜、穴子、玉子4800円白銀婦人(8貫)中とろ･イクラ･ウニ･穴子 各26000円大江戸(8貫)中とろ、白身、赤身、小肌、赤貝、濃煮穴子、白煮穴子、玉子4500円※内容は、天候、仕入により若干変更される事があります。

ばらちらし3500円ばらちらし(上)4500円白銀婦人(シロガネーゼ)重中とろ 2･イクラ 2･ウニ 2･穴子26000円天然本鮪･穴子ミックス重大とろ、中とろ(頭部とろ)、赤身、かまとろ炙り、濃煮穴子 2、白煮穴子 24800円穴子重3600円天然本鮪 大黒鮪 鉄火重赤身 74000円天然本鮪 大黒鮪 鉄火･中とろ重中とろ 3･赤身 45000円天然本鮪 大黒鮪尽し重大とろ、中とろ、頭部とろ、赤身、かまとろ炙り、ねぎとろ、頬肉、づけ5500円※内容は、天候･仕入により若干変更される事があります。

大黒鮪とろ3種巻ねぎとろ･とろたく･とろ穴子3900円江戸3種巻ねぎとろ･鉄火･かっぱ3000円人気3種巻とろたく･穴きゅう･ひもきゅう3300円

海苔汁350円浅利汁350円白身魚の粗汁400円蜆汁(赤だし)550円蛤(鹿島)吸物1200円

【人気No.1】大黒鮪五点盛3500円【人気No.2】イカの生ウニ和え2700円【人気No.3】ゲソワタホイル焼700円【人気No.4】鮑の酒蒸し3000円【人気No.5】謹製 厚焼玉子800円【人気No.6】穴子の白焼1800円【人気No.7】鯵(鰯)のなめろう1000円【人気No.8】自家製 銀鱈の西京焼1800円【人気No.9】【名物】真だこ八重桜煮1200円鮨屋のバーニャカウダ1500円ねばとろサラダ1700円など

季節の果物600円アイスクリーム450円消費税が加算されます。

穴子棒(2人前)3600円季･鯖棒(2人前)3600円特製太巻(2人前)3600円消費税が加算されます。