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椿や
ツバキヤ / Tsubakiya
3.42
（1件）JPY 14,000
寿司
札幌市中央区, 北海道, 日本
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
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：即予約
：リクエスト予約
：空席なし
：休業日
最新情報
心温まるおもてなしと美食が味わえる隠れ家
椿やは、訪れるたびに心温まるおもてなしと高品質な料理が楽しめる名店です。季節ごとの新鮮な食材を使用した料理は、どれも絶品で訪れるたびに新しい発見があります。定番のイカゲソ唐揚げをはじめ、調和の取れた味付けが魅力の逸品が多く揃っています。心豊かな時間をお過ごしください。
評価
3.42（1件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
口コミ
写真
メニュー
料理
ドリンク
コース
【橘】お造り、焼き物、寿司5貫など四季折々の食材で仕上げる逸品全7品を肩肘張らずに堪能
JPY 7,700
【葵】焼き物や揚げ物をはじめ、上お造り、上寿司5貫などワンランク上の食材を味わい尽くす全8品
JPY 8,800
【椿や特選】焼き物や煮物、揚げ物から旬の逸品と特上お造り、特上寿司5貫まで贅を尽くした全9品
JPY 11,000
お造り［お造り盛り合せ］
季節・仕入れにより多少異なります。〈季節もの〉関さば・関あじ・さより・地物数の子・いわし・さんま
知床（五品）
おすすめ
JPY 4,400
積丹（七品）
JPY 5,280
お造り［お造り単品］
いか・甘えび・さんま・サーモン
各
JPY 940
帆立・活たこ・小肌・にしん
各
JPY 1,060
しゃこ
JPY 1,070
たい・しめさば・ずわい
各
JPY 1,550
勘八
JPY 1,580
やりいか・よさり・ぼたんえび・北寄
各
JPY 1,790
まぐろ・平目
各
JPY 1,870
関あじ ・赤貝・関さば
各
JPY 2,050
生つぶ・うに
各
JPY 2,420
とろ
JPY 2,640
海水うに
JPY 4,400
サラダ
シーザーサラダ
JPY 980
豆腐長芋サラダ
JPY 1,080
海老マヨサラダ
JPY 1,280
椀物
きのこ汁
JPY 580
岩のり汁
JPY 580
しじみ汁
JPY 780
あさり汁
JPY 880
鶏ソーメン
JPY 1,080
握り［握り盛り合せ］
季節・仕入れにより多少異なります。〈季節もの〉関さば・関あじ・さより・地物数の子・いわし・さんまお持ち帰りすることもできます。（折り代は別途いただきます）
山椿（10貫）
おすすめとろ・白身・サーモン・数の子・甘えび・北寄・帆立・うに・穴子・いくら・玉子つまみ
JPY 3,300
華椿（10貫）
とろ・ぼたんえび・白身・ずわい・北寄・帆立・数の子・うに・穴子・いくら・玉子つまみ
JPY 4,400
握り［太巻き］
お持ち帰りすることもできます。（折り代は別途いただきます）
海鮮太巻き
おすすめ
JPY 4,400
太巻き
JPY 1,320
握り［握り単品（一貫）］
〈季節もの〉関さば・関あじ・さより・地物数の子・いわし・さんまお持ち帰りすることもできます。（折り代は別途いただきます）
玉子・とびっこ・いか足・北寄貝ひも
各
JPY 260
真いか・甘えび・たらこ
各
JPY 290
サーモン・活たこ・にしん ・小肌・筋子
各
JPY 400
勘八・しめさば・まぐろ・帆立・数の子・やりいか
各
JPY 510
平目・そい・たい・いくら・北寄貝
各
JPY 630
ずわい・穴子・関あじ
各
JPY 750
生つぶ・ぼたんえび・赤貝
各
JPY 850
中とろ・生うに・あわび
各
JPY 1,010
海水うに・大とろ
各
JPY 1,320
握り［細巻単品（一本）］
手巻き寿司をご希望の際はお声かけくださいお持ち帰りすることもできます。（折り代は別途いただきます）
ごぼう巻・新香巻・梅しそ巻・葉わさび巻・かっぱ巻・山わさび巻・かんぴょう巻・たくあん巻・納豆巻
各
JPY 440
てっか巻・たらこ巻・明太子巻・筋子巻・鯖がり巻
各
JPY 680
とろたく巻・磯かっぱ巻き・ねぎとろ巻
各
JPY 1,020
逸品
いか塩辛（自家製）
おすすめ
JPY 680
かつお酒盗（小田原産）
JPY 680
いかゴロルイベ（自家製）
おすすめ
JPY 680
ホタルイカ沖漬
JPY 680
葉わさび
JPY 680
ほや塩辛（利尻產）
JPY 880
酢の物
もずく酢
JPY 640
なまこ酢
JPY 970
たこ酢
おすすめ
JPY 970
かに酢
JPY 1,880
蒸し物
茶碗蒸
おすすめ
JPY 680
土びん蒸し
JPY 1,280
あさりの酒蒸し
JPY 1,480
焼き物
きげそ焼き・北寄貝ひも焼き
JPY 580
サーモンハラス焼き
JPY 1,080
干ナメタかれい焼き
JPY 1,280
帆立バター焼き
JPY 1,280
メヌキかま焼き
JPY 1,880
子持ちししゃも焼き
JPY 1,880
ぼたんえび塩焼き
（二尾）
JPY 1,980
キンキ焼き
時価
時価 (お尋ねください)
カニみそ焼き
おすすめ
JPY 1,480
ツブガーリック焼き
おすすめ
JPY 1,680
北寄バター焼き
JPY 1,880
じゃがバター焼き
JPY 680
活あわび焼き
時価
時価 (お尋ねください)
煮物
銀むつ
JPY 1,480
メヌキかま煮
JPY 1,880
キンキ煮
時価
時価 (お尋ねください)
天ぷら
野菜天ぷら盛り合せ
JPY 1,480
天ぷら盛り合せ（六品）
JPY 1,980
天ぷら単品
椎茸・ししとう・長ねぎ・茄子・ かぼちゃ・蓮根・さつまいも
各
JPY 580
きす・いか
各
JPY 680
帆立・かき揚げ
各
JPY 880
海老（二本）
JPY 1,080
北寄貝
JPY 1,280
かき料理
生かき（一ケ）
JPY 680
焼かき（一ケ）
JPY 680
蒸しかき（一ケ）
JPY 680
かきフライ（ニケ）
JPY 1,580
揚げ物
げそ竜田揚げ
JPY 680
たこ唐揚げ
JPY 780
甘えび唐揚げ
JPY 980
海鮮クリームコロッケ
JPY 1,280
肉料理
鶏なんこつザンギ
おすすめ
JPY 880
鶏のザンギ
JPY 980
知床鶏黒胡椒焼き
JPY 1,080
和牛ステーキ（北海道産）
JPY 2,280
チーズ料理
チーズ入り芋もち
JPY 880
海鮮グラタン
おすすめ
JPY 980
カマンベールチーズ西京焼き
JPY 1,080
カマンベールチーズフライ
JPY 1,280
デザート
各種北海道産 季節のアイスクリーム
JPY 480
北海道産 季節のシャーベット
JPY 480
ビール
サッポロ クラシック
JPY 700
サッポロ黒ラベル
JPY 700
サッポロ エビス
（中瓶）
JPY 900
サッポロ プレミアム アルコールフリー
JPY 660
ウィスキー・ハイボール
サントリー角 ショット
JPY 550
角ハイボール
JPY 600
角ボトル
JPY 4,200
竹鶴ピュアモルト ショット
JPY 770
竹鶴ピュアモルト ボトル
JPY 12,000
酎ハイ・サワー
ウーロンハイ
JPY 600
玉露入り緑茶ハイ
JPY 600
レモンサワー
JPY 600
ライムサワー
JPY 600
シークワーサーサワー
JPY 600
巨峰サワー
JPY 600
柚子ハチミツサワー
JPY 600
梅干しサワー
JPY 600
果実酒
赤梅酒
JPY 600
小正の梅酒
JPY 600
柚子小町
JPY 800
スパークリング
フレシネ コルドン ネグロ
（スペイン）ハーフ
JPY 2,970
白ワイン
バロン フィリップ シャルドネ
（フランス）・グラス…800円・ボトル…4,000円
時価 (お尋ねください)
メゾン ウィリアム フェーブル シャブリ
（フランス）ボトル
JPY 8,800
ラ・シャブリジェンヌ シャブリ ラ・ピエレレ
（フランス）ボトル
JPY 8,800
赤ワイン
バロン フィリップ カベルネ・ソーヴィニヨン
（フランス）・グラス…800円・ボトル…4,000円
時価 (お尋ねください)
カルピネート ドガヨーロ
（イタリア）ボトル
JPY 6,600
カサーレ ヴェッキオ モンテプルチャーノ
（イタリア）ボトル
JPY 6,600
日本酒・地酒
ふぐひれ酒
JPY 900
大雪乃蔵 辛々麗
（北海道/+2度/本醸造）
JPY 660
大雪乃蔵 生貯蔵酒
（北海道/純米吟醸/300ml）
JPY 1,100
松竹梅 発泡日本酒 澪
（宮城/+2度/300ml）
JPY 1,400
北の勝
（北海道/+1度/本醸）
JPY 700
国稀 北海鬼ころし
（北海道/+10度～+12度/本醸）
JPY 700
福司
（北海道/+4度/純米）
JPY 800
大山
（山形/+15度～+16度/特別純米）
JPY 800
司牡丹 船中八策
（高知/+15度/純米）
JPY 900
酔鯨
（高知/+5度/純米吟醸）
JPY 900
十一州
（北海道/+3度/純米吟醸）
JPY 990
山法師 爆雷 辛口
（山形/+28度/純米）
JPY 990
ばくれん
（山形/+20度/吟醸）
JPY 990
椿や ～北斗随想～
（北海道/+5度/純米吟醸）
JPY 1,150
八海山
（新潟/+4度/純米吟醸）
JPY 1,400
焼酎［芋焼酎］
からり芋
（鹿児島/25度/720ml）・グラス…600円・ボトル…3,600円
時価 (お尋ねください)
一刻者
（鹿児島/25度/720ml）・グラス…660円・ボトル…4,290円
時価 (お尋ねください)
椿や ～蜜紫～
（鹿児島/25度/720ml）・グラス…700円・ボトル…4,620円
時価 (お尋ねください)
三岳
（鹿児島/25度/900ml）・グラス…700円・ボトル…4,800円
時価 (お尋ねください)
一刻者 石蔵甕貯蔵
（鹿児島/27度/720ml）・グラス…980円・ボトル…8,500円
時価 (お尋ねください)
焼酎［麦焼酎］
和ら麦
（福岡/25度/720ml）・グラス…600円・ボトル…3,300円
時価 (お尋ねください)
知心剣
（大分/25度/720ml）・グラス…660円・ボトル…4,290円
時価 (お尋ねください)
吉四六
（大分/25度/720ml）・グラス…700円・ボトル…6,200円
時価 (お尋ねください)
焼酎［米焼酎］
岩窟王
（宮崎/25度/720ml）・グラス…660円・ボトル…5,100円
時価 (お尋ねください)
焼酎［紫蘇焼酎］
鍛高譚
（北海道/20度/720ml）・グラス…600円・ボトル…3,100円
時価 (お尋ねください)
焼酎［甲類焼酎］
トライアングル インディゴ
ボトル
JPY 3,000
鏡月
ボトル
JPY 3,000
ソフトドリンク
ウーロン茶
JPY 420
玉露入り緑茶
JPY 420
コーラ
JPY 420
ジンジャーエール
JPY 420
オレンジジュース
JPY 420
リンゴジュース
JPY 420
グレープフルーツジュース
JPY 420
■■
備考
※焼酎、ウイスキーのボトルキープ期間は6ヶ月とさせていただきます。
時価 (お尋ねください)
基本情報
この店舗情報はユーザーによって登録されたため、情報の正確性は保証されません。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
店名
椿や
予約
予約可・予約代行
ジャンル
電話番号
住所
営業時間
日曜日
休み
月曜日
18:00~24:00
(L.O.23:00)
予約可
火曜日
18:00~24:00
(L.O.23:00)
予約可
水曜日
18:00~24:00
(L.O.23:00)
予約可
木曜日
18:00~24:00
(L.O.23:00)
予約可
金曜日
18:00~24:00
(L.O.23:00)
予約可
土曜日
18:00~24:00
(L.O.23:00)
予約可
祝日
休み
予算
JPY 14,000
席種
カウンター テーブル 個室
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、QRコード決済可（PayPay）
設備
駐車場
なし
ウォシュレット
なし
バリアフリー
なし
Wi-Fi
なし
電源
なし
タバコ
喫煙
オープン日
不明
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