善

こだわりは、キャベツの甘みを引き出す生地づくりと、厚みのある鉄板での丁寧な火入れ。じんわりと熱を通すことで中はふっくら、表面は香ばしく仕上がります。仕上げに絡むおたふくソースが旨味とコクを重ね、思わず箸が止まらない味わいに。さらに、出汁の旨みを楽しむもんじゃ、とん平焼きなど、鉄板ならではの熱々メニューも充実。シンプルで飽きのこない“鉄板の王道”を、焼き上がりの一番おいしい瞬間でお楽しみください。

店内は清潔感があり、賑やかさの中にも落ち着いた空気が流れています。外国からの来店客も多く、国際色豊かな雰囲気が特徴です。繁華街から少し離れた立地にあり、ゆったりと食事を楽しめる居心地の良さがあります。

新宿エリアで営業し、お好み焼きやもんじゃ焼きを中心に幅広いメニュー展開で支持を集めています。ヴィーガン対応メニューなども取り入れ、多様な食文化に対応するスタイルが特徴です。観光客にも利用される店舗として親しまれています。