おかん
オカン / Okan
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和モダンな隠れ家で楽しむ創作お好み焼き
おすすめポイント
評価
口コミ
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メニュー
当店の厳選料理を集めた野菜、和牛を取り入れた、 お祝い、デートや記念日など特別な日にぴったり贅沢なコース。
当店の厳選料理を集めた野菜、和牛を取り入れた、 お祝い、デートや記念日など特別な日にぴったり贅沢なコース。
濃厚マンゴー、柚子の余韻。2種のマンゴーと木頭柚子が描く、香り立つ立体的ソルベ。
(イカ・エビ・豚・とろろ芋・九条ネギ)「おかん」の看板メニューです。九条ネギをたっぷりのせ具材をふんだんに使用し、生地はふわふわに仕上げました。初めての方は是非ご賞味ください。
(もち・チーズ・明太子)女性のリピーター多数!もちとチーズのお好み焼きに明太子ソースをたっぷりかけちゃいました。
(イカ・エビ・豚・とろろ芋・卵・九条ネギ・そば)腹ペコならコレ!おかん焼きにそばを入れて、さらにボリューミー!!
(牛すじ・九条ねぎ・こんにゃく)じっくり煮込んだ牛すじ・九条ねぎ・こんにゃくの黄金比
(イカ・エビ・豚)イカ・エビ・豚を使ったシンプルなお好み焼きです。
お好みのトッピングをのせてあなた好みのオリジナルを作ってみてはいかがですか?
口に入れた瞬間のふわとろ食感がたまらない一品。本来ある豚バラを卵で包んだとんぺい焼きにチーズをいれて「おかん」風にアレンジしました。
メディアに多数とりあげられている話題のおかん名物すき焼きそば。すきやきのように溶いた卵に焼きそばをつけて「つるっと」お召し上がり下さい。
もっちりした太めんをいれてシンプルな特製ソースで味付けしました。
子供から大人まで楽しめるふわふわ卵が人気のオム焼きそばです。
細めんを使用し、「おかん」特製塩ダレで味付けした塩焼きそばです。
・エリンギ・しいたけ・アスパラガス・れんこん・長芋・九条ネギ・ブロッコリー3品盛り 1,580円4品盛り 2,280円5品盛り 2,580円
追加1個 500円
軍鶏がベースの地鶏で、本来の旨味やコクに加え硬すぎず柔らかすぎない程よい歯ごたえの三拍子そろった高級鶏肉です。
国産和牛を贅沢に使用しました。〆の料理におすすめの一品です。
牛すじをたっぷり使用したおかん特製オムライス
バニラ/抹茶/季節のおすすめ
黒麹は、焼酎のルーツとされる泡盛に用いられる焼酎麹の原点と言われています。その当時の記録からこの「黒麹」を再現しこの蔵独自の発酵技術である「三段仕込み」で醸された本格焼酎です。とろりとした甘味にほのかな苦味の余韻が残る、キリッとした重厚な味わいです。
大分県の代表的民話の主人公の名前。二階堂麦焼酎を基本とし、比較的永く貯蔵し、じっくりと熟成させ特に香りを重視し仕上げられた最高級品です。