Ristorante Hazama

リストランテ ハザマは、ミシュランに選ばれた季節の和食会席専門店。丁寧なペースで進むコースは、味、食感、視覚的な構成のバランスを際立たせ、日本の伝統的な美意識を思い起こさせる芸術的なプレゼンテーションが施されている。八寸の盛り合わせなど、シェフの創造性が発揮された料理は、ダイニングルームにシェフがいることで、個人的な魅力が加わります。