All'origine

All'origineは、丹念に熟成させた魚を中心とした独創的なシーフード料理を専門としており、大胆でありながらバランスの取れた味わいの洗練された調理法を提供している。シャンパン、オレンジ、エビのリゾットなど、上質な食材と気の利いた組み合わせが魅力。丁寧でテンポの良いサービスには、各コースの詳細な説明が含まれている。柔らかな照明のダイニングルーム、時折演奏される生演奏、小さなテラスが心地よい雰囲気を演出している。