天冨良 銀座 よこ田 梅田別邸

季節の食材をふんだんに使用した天ぷらコース。天ぷらを中心とした献立になっております。 ■季節の先附　■造り1種■天冨良　海老　イカ　とうもろこし■天冨良　キス　椎茸　鳴門金時■酒菜2種■天冨良　穴子　赤茄子　鰆　■芝海老かき揚げ天丼又は　芝海老かき揚げ茶漬け　赤出汁　香の物　■甘味

季節の食材をふんだんに使用した天ぷらと鮨のコース。カウンター席は目の前で食材を揚げるライブ感と揚げたてをお召し上がり頂けます。 ■季節の先附■造り1種■天冨良　車海老　とうもろこし　帆立■天冨良　キス　鳴門金時■酒菜2種■天冨良　穴子　赤茄子■中トロ含んだ鮨5貫■海老天巻き■赤出汁■甘味

季節の食材をふんだんに使用した天ぷらコース。天ぷらを中心とした献立になっており、カウンター席は目の前で食材を揚げるライブ感と揚げたてをお召し上がり頂けます。 ■季節の先附■造り2種■天冨良　車海老　とうもろこし　帆立■天冨良　鱚　オクラキング　鳴門金時■酒菜2種　■季節の天巻き■天冨良　鰆　銀杏　　■天冨良　穴子　赤茄子　■食事　　芝海老かき揚げ天丼又は　　　　　　　芝海老かき揚げ茶漬け　赤出汁　漬物■甘味

旬の食材や雲丹を使用した天冨良や酒菜、中トロの鮨が付いた天冨良と鮨を堪能できる21品の天冨良鮨会席コースとなっております。 ■季節の先附■造り2種■天冨良　車海老　オクラキング　帆立ウニのせ■天冨良　鱚　銀杏　鳴門金時■酒菜3種■天冨良　穴子　赤茄子■中トロ含んだ鮨5貫■季節の天巻き■赤出汁■甘味

旬の食材をふんだんに使用した天ぷらと鮨会席コース。天ぷらと和食の旬の料理を織り交ぜた献立になっております。走りの食材や旬の食材、日本料理の匠の技、味を楽しんでいただける内容になっております。 ■季節の先附■造り2種■よこ田オリジナルキャビア■天冨良　車海老　オクラキング　帆立ウニのせ■天冨良　鱚　銀杏　とうもろこし■酒菜3種　　　■天冨良　穴子　赤茄子　鳴門金時■雲丹を含んだ鮨5貫■季節の天巻き■赤出汁■甘味

季節の食材をふんだんに使用した天ぷらコース。期間限定天ぷらとお鮨の献立になっております。 ■季節の先付　ギンポ南蛮漬け　万願寺とうがらし　　■天冨良　海老　ヤングコーン　椎茸■冷菜　とうもろこし摺り流し■天冨良　鯛　赤茄子　鱚■食事　　握り４貫(中トロ含む)と巻物　■留腕　　赤出汁■甘味　　わらび餅

季節の食材をふんだんに使用した天ぷらコース。期間限定天ぷらとお鮨の献立になっております。 ■季節の先付け　ギンポ南蛮漬け　万願寺とうがらし　■天冨良　車海老　ヤングコーン■天冨良　紋甲イカ　椎茸■冷菜　とうもろこし摺り流し■天冨良　鯛　赤茄子　鱚■食事　　握り5貫(中トロ含む)と巻物■留腕　　　赤出汁■甘味　　わらび餅

季節の食材をふんだんに使用した天ぷらコース。天ぷらを中心とした献立になっております。 ■季節の先付　ギンポ南蛮漬け　万願寺とうがらし■天冨良　車海老　ヤングコーン　鰆■天冨良　紋甲イカ　椎茸　紅はるか■冷菜　とうもろこし摺り流し■天冨良　かます　赤茄子　鱚■食事　　穴子天丼　香の物　赤出汁■甘味　　わらび餅