텐푸라 긴자 요코다 우메다베떼이

제철 식재료를 듬뿍 사용한 텐푸라 코스. 텐푸라를 중심으로 구성된 메뉴입니다. ■전채: 바지락 수프 ■텐푸라: 대하, 제철 채소, 그 외 1종 ■수제 피클 샐러드　■텐푸라: 어린 은어 등 2종 ■제철 안주 ■제철 회 ■텐푸라 3종 ■아나고 텐동, 붉은 된장국, 절임 반찬 ■디저트: 제철 셔벗

제철 식재료를 듬뿍 사용한 텐푸라 코스. 텐푸라를 중심으로 구성된 메뉴로, 카운터 좌석에서는 눈앞에서 식재료를 튀기는 생생한 현장을 감상하며 갓 튀겨낸 텐푸라를 즐기실 수 있습니다. ■좌석 제공 시지미 수프■텐푸라: 대하, 제철 채소, 가리비■ 수제 피클 샐러드■텐푸라 어린 은어 외 2종■계절 안주■제철 회■텐푸라 아나고 외 2종■메인 요리 시바새우 카키아게 텐동, 절임 반찬, 붉은 된장국■디저트 계절 셔벗

제철 식재료를 듬뿍 사용한 텐푸라 코스. 텐푸라를 중심으로 구성된 메뉴로, 카운터석에서는 눈앞에서 식재료를 튀기는 생생한 현장을 감상하며 갓 튀겨낸 텐푸라를 즐기실 수 있습니다. ■전채: 바지락 수프■텐푸라: 대하, 제철 채소, 가리비■수제 피클 샐러드■텐푸라: 어린 은어 외 2종■제철 안주■제철 회　　■명물 새우 튀김 김말이, 연어알 ■텐푸라 2종■텐푸라 아나고, 기타 1종■메인 요리 시바새우 카키아게 텐동, 절임 반찬, 붉은 된장국 또는 시바새우 카키아게 차즈케, 절임 반찬■디저트 제철 셔벗

제철 식재료를 사용한 텐푸라와 안주, 새우와 이쿠라를 넣은 텐마키 등 텐푸라를 만끽할 수 있는 22가지 메뉴로 구성된 텐푸라 가이세키 코스입니다. ■좌석 제공 시지미 수프■텐푸라 대하, 제철 채소, 성게알과 깻잎으로 감싼 요리■수제 피클 샐러드■텐푸라 가리비와 흰새우 이소베, 그 외 2종■제철 안주■제철 회 ■명물 새우 텐마키, 연어알　■텐푸라 어린 은어, 껍질째 어린 옥수수, 그 외 1종　■텐푸라 아나고 등 1종 ■메인 요리 시바새우 카키아게 텐동, 절임 반찬, 붉은 된장국 또는 시바새우 카키아게 차즈케, 절임 반찬 ■디저트 멜론, 수박

제철 식재료를 듬뿍 사용한 텐푸라 가이세키 코스. 텐푸라와 일식의 제철 요리가 조화를 이룬 메뉴로 구성되어 있습니다. 초봄의 식재료와 제철 식재료, 일본 요리의 장인 정신이 깃든 솜씨와 맛을 즐기실 수 있는 구성입니다. ■전채: 바지락 수프■텐푸라: 대하, 제철 채소, 성게와 깻잎으로 감싼 요리■수제 피클 샐러드■텐푸라: 가리비와 흰새우, 이소베, 어린 은어, 그 외 1종■계절 안주■제철 회　■명물 새우와 대게 튀김말이, 연어알, 캐비어　■텐푸라: 바지락, 갯장어, 껍질째 어린 옥수수■텐푸라: 아나고 및 기타 1종■메인 요리: 시바새우 카키아게 텐동, 절임 반찬, 붉은 된장국 또는 시바새우 카키아게 차즈케, 절임 반찬■디저트: 멜론, 수박

제철 식재료를 듬뿍 사용한 텐푸라 코스. 기간 한정 텐푸라와 초밥으로 구성된 메뉴입니다. ■제철 전채: 은포 남반절임, 만간지 고추　　■텐푸라: 새우, 어린 옥수수, 표고버섯 ■냉채: 옥수수 퓨레 ■텐푸라: 도미, 붉은 가지, 갯전갱이 ■식사: 니기리 4칸(중토로 포함)과 마키모노　■마무리 붉은 된장국 ■디저트 와라비모치

제철 식재료를 듬뿍 사용한 튀김 코스. 기간 한정 튀김과 초밥으로 구성된 메뉴입니다. ■제철 전채: 은뱀장어 난반즈케, 만간지 고추 ■텐푸라: 대하, 어린 옥수수 ■텐푸라: 문갑오징어, 표고버섯 ■냉채: 옥수수 퓨레■ 텐푸라: 도미, 붉은 가지, 갯전갱이 ■식사: 니기리 5칸(중토로 포함)과 마키모노 ■마무리: 붉은 된장국 ■디저트: 와라비모치

제철 식재료를 듬뿍 사용한 텐푸라 코스. 텐푸라를 중심으로 구성된 메뉴입니다. ■제철 전채: 은뱀장어 난반즈케, 만간지 고추 ■텐푸라: 대하, 어린 옥수수, 전갱이 ■텐푸라: 문어, 표고버섯, 베니하루카 ■냉채: 옥수수 퓌레■텐푸라: 가마스, 붉은 가지, 갯전갱이■식사: 아나고 텐동, 절임 반찬, 붉은 된장국■디저트: 와라비모치