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トースティーな香り漂う麦焼酎にチャイシロップを合わせ、ウッディーな香りを纏わせたエキゾチックな一杯。スパイシーな味わいがクセになる。

米焼酎をベースにラズベリーと和紅茶を合わせ、アールグレイ香るクリームチーズのエスプーマをトッピング。見た目にも華やかな2層のカクテル。

ジャスミン茶をココナッツウォーターで抽出し、ラベンダーと柚子を組み合わせた新感覚のノンアルカクテル。

芋焼酎のニュアンスを活かし、爽やかな林檎の味わいとパッションフルーツの酸味を合わせたリフレッシングな一杯。

麦焼酎に柚子玄米ジャスミン茶の芳醇な香りを重ね、国産ミードを合わせたワインを思わせる一杯。

芋焼酎と麦焼酎にベルモット、ジン、ローズシロップを合わせた「/DRAFT」らしい國酒マティーニ。オリーブの代わりに若桃の甘露煮を添えました。

樽熟成の黒糖焼酎をベースに、みかんジュース、レモンジュース、甘口シェリーやエキゾチックなビターを合わせた、ウィスキーサワーのツイストカクテル。

バニラアイスにルバーブのエスプーマをのせ、ブランデーとバナナの様な香りが特徴の芋焼酎をかけてフランベ。ライブ感あるデザートカクテル。