とよひさ

季節の一品や握り10～12貫など時季ならではの味覚を愉しめます。 大切なビジネスシーンでのご接待や特別なご会食に。 季節ごとに内容が変わるお品書きは、お造りから季節の一品、揚物、握り、甘未にいたるまで一皿一皿に職人のこだわりが凝縮されています 。四季の移ろいを感じる至福のひとときをお過ごしください。 アレルギーをお持ちの方はご予約時にご相談ください。 メニューは大将おまかせの日替わりです。 ※仕入れ状況や季節によりメニュー内容は、変更となる場合がございますのでご了承ください。

季節の一品や握り10～12貫など時季ならではの味覚を愉しめます。 大切なビジネスシーンでのご接待や特別なご会食に。 季節ごとに内容が変わるお品書きは、お造りから季節の一品、揚物、握り、甘未にいたるまで一皿一皿に職人のこだわりが凝縮されています 。四季の移ろいを感じる至福のひとときをお過ごしください。 アレルギーをお持ちの方はご予約時にご相談ください。 メニューは大将おまかせの日替わりです。 ※仕入れ状況や季節によりメニュー内容は、変更となる場合がございますのでご了承ください。 国際ソムリエ協会ゴールド認定のソムリエ監修による4杯のペアリングが付いたコースです。 【 ペアリング 】 ・キュペルリー グランリゼルヴァブリュット ・SAKE HUNDRED 百光別誂 朧 ・マルコヤニボレアス＆ヘリオス オレンジ アシルティコ’23 ・ロベルト サロット バルバレスコ リゼルヴァ’09 季節の移ろいを舌で感じる、贅を尽くした「おまかせコース」をご用意しております。先付けからお造り、焼物、蒸し物、揚物と続く多彩な一品料理が食欲をそそり、正統派江戸前の技が光る握りへと続きます。その日の最高の素材を見極め、旬の旨味を最大限に引き出す職人の心意気を感じる、至福のひとときをご堪能ください。大切な方との記念日や、極上のおもてなしに最適でございます。

季節の一品や握り10～12貫など時季ならではの味覚を愉しめます。 大切なビジネスシーンでのご接待や特別なご会食に。 季節ごとに内容が変わるお品書きは、お造りから季節の一品、揚物、握り、甘未にいたるまで一皿一皿に職人のこだわりが凝縮されています 。四季の移ろいを感じる至福のひとときをお過ごしください。 アレルギーをお持ちの方はご予約時にご相談ください。 メニューは大将おまかせの日替わりです。 ※仕入れ状況や季節によりメニュー内容は、変更となる場合がございますのでご了承ください。 国際ソムリエ協会ゴールド認定のソムリエ監修による6杯のペアリングが付いたコースです。 【 ペアリング 】 ・キュペルリー グランリゼルヴァブリュット ・丹波ワイン 京都丹波ソーヴィニヨンブラン’24 ・SAKE HUNDRED 百光別誂 朧 ・マルコヤニボレアス＆ヘリオス オレンジ アシルティコ’23 ・HEAVEN SAKE レーベルアズール純米吟醸 ・ロベルト サロット バルバレスコ リゼルヴァ’09 季節の移ろいを舌で感じる、贅を尽くした「おまかせコース」をご用意しております。先付けからお造り、焼物、蒸し物、揚物と続く多彩な一品料理が食欲をそそり、正統派江戸前の技が光る握りへと続きます。その日の最高の素材を見極め、旬の旨味を最大限に引き出す職人の心意気を感じる、至福のひとときをご堪能ください。大切な方との記念日や、極上のおもてなしに最適でございます。

専属の板前が握るカウンター個室のお席をご用意させていただきます。 季節の一品や握り10～12貫など時季ならではの味覚を愉しめます。 大切なビジネスシーンでのご接待や特別なご会食に。 季節ごとに内容が変わるお品書きは、お造りから季節の一品、揚物、握り、甘未にいたるまで一皿一皿に職人のこだわりが凝縮されています 。四季の移ろいを感じる至福のひとときをお過ごしください。 アレルギーをお持ちの方はご予約時にご相談ください。 メニューは大将おまかせの日替わりです。 ※仕入れ状況や季節によりメニュー内容は、変更となる場合がございますのでご了承ください。

専属の板前が握るカウンター個室のお席をご用意させていただきます。 季節の一品や握り10～12貫など時季ならではの味覚を愉しめます。 大切なビジネスシーンでのご接待や特別なご会食に。 季節ごとに内容が変わるお品書きは、お造りから季節の一品、揚物、握り、甘未にいたるまで一皿一皿に職人のこだわりが凝縮されています 。四季の移ろいを感じる至福のひとときをお過ごしください。 アレルギーをお持ちの方はご予約時にご相談ください。 メニューは大将おまかせの日替わりです。 ※仕入れ状況や季節によりメニュー内容は、変更となる場合がございますのでご了承ください。 国際ソムリエ協会ゴールド認定のソムリエ監修による4杯のペアリングが付いたコースです。 【 ペアリング 】 ・キュペルリー グランリゼルヴァブリュット ・SAKE HUNDRED 百光別誂 朧 ・マルコヤニボレアス＆ヘリオス オレンジ アシルティコ’23 ・ロベルト サロット バルバレスコ リゼルヴァ’09 季節の移ろいを舌で感じる、贅を尽くした「おまかせコース」をご用意しております。先付けからお造り、焼物、蒸し物、揚物と続く多彩な一品料理が食欲をそそり、正統派江戸前の技が光る握りへと続きます。その日の最高の素材を見極め、旬の旨味を最大限に引き出す職人の心意気を感じる、至福のひとときをご堪能ください。大切な方との記念日や、極上のおもてなしに最適でございます。

専属の板前が握るカウンター個室のお席をご用意させていただきます。 季節の一品や握り10～12貫など時季ならではの味覚を愉しめます。 大切なビジネスシーンでのご接待や特別なご会食に。 季節ごとに内容が変わるお品書きは、お造りから季節の一品、揚物、握り、甘未にいたるまで一皿一皿に職人のこだわりが凝縮されています 。四季の移ろいを感じる至福のひとときをお過ごしください。 アレルギーをお持ちの方はご予約時にご相談ください。 メニューは大将おまかせの日替わりです。 ※仕入れ状況や季節によりメニュー内容は、変更となる場合がございますのでご了承ください。 国際ソムリエ協会ゴールド認定のソムリエ監修による6杯のペアリングが付いたコースです。 【 ペアリング 】 ・キュペルリー グランリゼルヴァブリュット ・丹波ワイン 京都丹波ソーヴィニヨンブラン’24 ・SAKE HUNDRED 百光別誂 朧 ・マルコヤニボレアス＆ヘリオス オレンジ アシルティコ’23 ・HEAVEN SAKE レーベルアズール純米吟醸 ・ロベルト サロット バルバレスコ リゼルヴァ’09 季節の移ろいを舌で感じる、贅を尽くした「おまかせコース」をご用意しております。先付けからお造り、焼物、蒸し物、揚物と続く多彩な一品料理が食欲をそそり、正統派江戸前の技が光る握りへと続きます。その日の最高の素材を見極め、旬の旨味を最大限に引き出す職人の心意気を感じる、至福のひとときをご堪能ください。大切な方との記念日や、極上のおもてなしに最適でございます。

夏季限定「鱧」の味覚を特別にお愉しみいただけるコースです。 大切なビジネスシーンでのご接待や特別なご会食に。 季節ごとに内容が変わるお品書きは、お造りから季節の一品、揚物、握り、甘味にいたるまで一皿一皿に職人のこだわりが凝縮されています 。四季の移ろいを感じる至福のひとときをお過ごしください。 アレルギーをお持ちの方はご予約時にご相談ください。 メニューは大将おまかせの日替わりです。 コース内容（一例) ●先付け ●お造り ●天麩羅 ●鱧のしゃぶしゃぶ ●鮨3貫 ●雑炊 ●甘味 ※仕入れ状況や季節によりメニュー内容は、変更となる場合がございますのでご了承ください。

夏季限定「鱧」の味覚を特別にお愉しみいただけるコースです。 大切なビジネスシーンでのご接待や特別なご会食に。 季節ごとに内容が変わるお品書きは、お造りから季節の一品、揚物、握り、甘味にいたるまで一皿一皿に職人のこだわりが凝縮されています 。四季の移ろいを感じる至福のひとときをお過ごしください。 アレルギーをお持ちの方はご予約時にご相談ください。 メニューは大将おまかせの日替わりです。 コース内容（一例) ●先付け ●お造り ●天麩羅 ●鱧のしゃぶしゃぶ ●鮨3貫 ●雑炊 ●甘味 ※仕入れ状況や季節によりメニュー内容は、変更となる場合がございますのでご了承ください。 国際ソムリエ協会ゴールド認定のソムリエ監修による4杯のペアリングが付いたコースです。 （一例） 【 ペアリング 】 ・キュペルリー グランリゼルヴァブリュット ・SAKE HUNDRED 百光別誂 朧 ・マルコヤニボレアス＆ヘリオス オレンジ アシルティコ’23 ・ロベルト サロット バルバレスコ リゼルヴァ’09 ※季節により内容は、変更となる場合がございますのでご了承ください。

夏季限定「鱧」の味覚を特別にお愉しみいただけるコースです。 大切なビジネスシーンでのご接待や特別なご会食に。 季節ごとに内容が変わるお品書きは、お造りから季節の一品、揚物、握り、甘味にいたるまで一皿一皿に職人のこだわりが凝縮されています 。四季の移ろいを感じる至福のひとときをお過ごしください。 アレルギーをお持ちの方はご予約時にご相談ください。 メニューは大将おまかせの日替わりです。 コース内容（一例) ●先付け ●お造り ●天麩羅 ●鱧のしゃぶしゃぶ ●鮨3貫 ●雑炊 ●甘味 ※仕入れ状況や季節によりメニュー内容は、変更となる場合がございますのでご了承ください。 国際ソムリエ協会ゴールド認定のソムリエ監修による6杯のペアリングが付いたコースです。 （一例） 【 ペアリング 】 ・キュペルリー グランリゼルヴァブリュット ・丹波ワイン 京都丹波ソーヴィニヨンブラン’24 ・SAKE HUNDRED 百光別誂 朧 ・マルコヤニボレアス＆ヘリオス オレンジ アシルティコ’23 ・HEAVEN SAKE レーベルアズール純米吟醸 ・ロベルト サロット バルバレスコ リゼルヴァ’09 ※季節により内容は、変更となる場合がございますのでご了承ください。