サン・カルロ・チケッティ

ニンニク、チリ、トマト、クリームのひとさじを加えたキングプローンとトーストしたアルタムーラのパン

南イタリアで人気の、バジルトマトソースを添えたパンで揚げたモッツァレラ

トーストしたアルタムーラのパンに刻んだシチリアのパキーノトマト、ガーリックオリーブオイル

ガーリックマッシュルームとイタリアンブラックトリュフ、グラナパダーノの削りをのせたトーストしたアルタムーラのパン

イタリアンブランデーを使った鶏レバーのパテ、トーストしたアルタムーラのパンとイチジクのチャツネと共に提供

プーリア州コラートのブッラータとマリネしたビーフトマトのカルパッチョ、新鮮なバジルを添えて

地中海のロブスターのスープ

海塩で焼かれた丸ごとのスズキとグラッパのグラス

赤ちゃんエビのプロセッコソースで調理されたパンフライドサーモン

栗の詰め物をした七面鳥、パンチェッタで包まれたチポラタ、イタリアンジュースと共に提供

グリーンペッパーコーンソースでパンフライしたビーフメダリオン (£4.50の追加料金は一人あたりのフィレにつき)

白ワイン、マッシュルームクリーム、グリーンアスパラガスを添えたパンフライドチキンブレスト

ローストカリフラワーとソラマメクリーム、トーストしたヘーゼルナッツ

栗のタリアテッレ、ポルチーニ茸、イタリアンブラックトリュフ、グラナパダーノの削り

ほうれん草とリコッタのラビオリ、パキーノトマト添え

リモンチェッロ自家製バニラアイスクリーム付き

マルサラワイン、コーヒー、マスカルポーネチーズに浸したサヴォイアルディビスケットで作られたイタリアのクラシック

冬のベリーと一緒に提供される伝統的なイタリアのデザート

フィオール・ディ・ラッテとトリュフのフォカッチャ

トリュフとグラナ・パダーノを使った揚げシチリア米ボール

コルチェスターの岩牡蠣をエシャロットと赤ワインビネガー＆タバスコで提供

サンドライドトマトとブラックオリーブのタペナードと共に提供

海塩、オリーブオイル、ローズマリーのフラットブレッド

ガーリックと海塩入り

トーストしたアルタムーラのパンに刻んだシチリアのパキーノトマト、ニンニク、オリーブオイルを添えたもの

自家製野菜スープ

チキンブレストサラダにシーザードレッシング、クルトン、グラナパダーノチーズを加えたもの

アボカド、ビーフトマト、モッツァレラ・ディ・ブファラ

マリネしたヘリテージトマト、ゴートチーズ、ブラックオリーブ、バジル

パルマハムとメロン

薄切りの生牛肉フィレにマスタードとマヨネーズのドレッシング、グラナ・パダーノチーズとルッコラを添えて

深く揚げたイカ、エビ、スカンピ、ホタテをタルタルソースとチリマヨネーズと共に提供

新鮮なマグロのタルタルをオリーブオイル、マスタード、レモンジュース、ルッコラと混ぜ、アルタムーラのクロスティーニと共に提供します

新鮮なチリとタルタルソースを添えた深揚げイカ

南イタリアで人気、パン、バジル、トマトソースと一緒に揚げたモッツァレラ

プーリア州コラートのブッラータとマリネしたビーフトマトのカルパッチョ、フレッシュバジルを添えて

クラシックなシチリア料理で、ナス、グラナ・パダーノ、トマトの層をオーブンで焼いたもの

柔らかいベビープラウン、クリスピーなロメインレタスとマリーローズソース、エビのクリヴェットで飾られています

ニシンエビ、ニンニク、チリ、トマト、クリームのひとさじ、トーストしたアルタムーラのパン

シャロット、シチリアンケーパー、レモン、アルタムーラブレッドのスモークサーモン

手作りのかぼちゃ、ペコリーノ、セージ、バター、そして新鮮なトリュフを詰めたパスタの小包

タリオリーニパスタと手摘みのカニ、トマト、サフラン、クリームのひとさじ

クラシックな南イタリアのニョッキ、トマトとブッラータチーズで焼き上げた

ローマから輸入され、バター、少しのクリーム、グラナ・パダーノチーズと混ぜ合わせた。ユニークな体験

辛いトマトソースにチリとガーリックを加えた短いパスタのチューブ

オリーブとケイパーのリッチなトマトソース

オリジナルのボローニャレシピで、じっくり煮込んだ牛肉ラグー

スパイシーなトマト、クリーム、そして少しのウォッカを使ったショートパスタ

パンチェッタ、卵黄、グラナ・パダーノチーズとクリーム

アサリ、ムール貝、エビ、ニンニクとトマト入り

新鮮なパスタの層とじっくり煮込んだボロネーゼソース、ベシャメル、モッツァレラ、グラナ・パダーノチーズを焼き上げた料理

スモークサーモンと小さなグリーンピース、トマトとクリームのペンネ

クラシックリゾットにキングプロウン、アルゼンチンプロウン、アスパラガス、マスカルポーネを使用

軽やかでクリーミーなピンクペッパーコーンソースにベビープラウンを添えたロブスターとカニの肉入りラビオリ

手作りのラビオリにペコリーノチーズとトリュフを詰め、クリームとグラナ・パダーノソースで仕上げ、新鮮なトリュフをトッピング

サン・カルロの最も有名なパスタ料理で、ロブスター、ブランデー、トマト、エンドウ豆、そして少しのクリームが入っています

イタリアの野生のポルチーニ茸を使ったリゾット、ペコリーノのホイールでマンテカートし、イタリアの黒トリュフと共に提供されます

キングプロウン、スパイシーチリ、アンチョビ、ケイパー、オリーブ、新鮮なパセリ、サン・マルツァーノトマトのスパゲッティ

ラムカツレツと赤ワイン、ローズマリー、日干しトマトソース

平らにした鶏の胸肉をパンフライし、クリーミーなマッシュルームソースと新鮮なトリュフを添えて提供

パン粉をまぶして焼いた鶏の胸肉、トマトとモッツァレラチーズ付き

白ワイン、きのこ、クリーム、グリーンアスパラガスを添えたパンフライドチキンブレスト

パセリ、ケイパー、ガーリックのグレモラータとソテーしたほうれん草を添えた低温調理のビーフチーク

クラシックな子牛のエスカロップ、パン粉で揚げた

バターとレモンソースで調理された子牛肉

8オンス/227グラム、28日間熟成、ガーリックバターまたはベアルネーズソースまたはペッパーコーンソースと共に提供

12オンス/340グラム、28日間熟成、ガーリックバターまたはベアルネーズソースまたはペッパーコーンソースと共に提供

8オンス/227グラム、28日間熟成、ガーリックバターまたはベアルネーズソースまたはペッパーコーンソースと共に提供

1.2kgの大きな骨付きステーキにイタリアンドレッシング

30オンスの牛リブアイを骨の上で熟成させ、ジョスパーグリルで調理し、グリーンペッパーコーンソースまたはベアルネーズソースを添えています

ニンニク、チリ、オリーブオイルでグリルしたエビ

白ワイン、ニンニク、レモン、パン粉のホタテ

炭火焼きのキハダマグロとトマトレンズ豆

骨から外したグリルしたドーバーソール、グレモラータドレッシングで仕上げ

海塩で焼かれた丸ごとのスズキとグラッパのグラス

炭火焼き

トマトとオリーブのアルカルトッチョ

赤ちゃんエビとプロセッコソースで調理されたパンフライサーモン

揚げたズッキーニのスティック

エンドウ豆と玉ねぎ、パンチェッタ、クリームのひとさじ

新鮮なトリュフとグラナ・パダーノのフレンチフライ

クリーミーなマッシュポテト

トリュフ入りのマッシュポテト

フレンチビーンズとシャロットとバター

ソテーしたポテト

ベーコン、玉ねぎ、ローズマリー入り

新鮮なベビーほうれん草をガーリックオイルとチリでソテーしたもの

ガーリックとチリ入り

アボカドとビーフトマト、赤玉ねぎをザクロドレッシングで和えたもの

トマト、赤玉ねぎ、オレガノ、オリーブオイル

ルコラとグラナ・パダーノのサラダ

ミックスサラダ

キングプローン、ガーリック、チリ、トマト、クリームのひとさじ、トーストしたアルタムーラのパン

南イタリアで人気の、バジルとトマトソースを添えたパンで揚げたモッツァレラ

トーストしたアルタムーラのパンに刻んだシチリアのパキーノトマト、ニンニクとオリーブオイルをトッピング

ガーリックマッシュルーム、イタリアンブラックトリュフ、グラナパダーノの削りをのせたトーストしたアルタムーラのパン

鶏の肝臓のパテにイタリアンブランデーを加え、トーストしたアルタムーラのパンとイチジクのチャツネを添えて

プーリア州コラートのブッラータ、マリネした牛トマトのカルパッチョと新鮮なバジルを添えて

地中海のロブスターのスープ

海塩で焼かれた丸ごとのスズキとグラッパのグラス

赤ちゃんエビとプロセッコソースで調理されたパンフライドサーモン

栗の詰め物をした七面鳥、パンチェッタで包まれたチポラタ、イタリアンジュースと共に提供

グリーンペッパーコーンソースでパンフライしたビーフメダリオン (£4.50の追加料金は一人あたりのフィレにつき)

白ワイン、きのこ、クリーム、グリーンアスパラガスを添えたパンフライドチキンブレスト

ローストカリフラワーとソラマメクリーム、トーストしたヘーゼルナッツ

栗のタリアテッレ、ポルチーニ茸、イタリアンブラックトリュフ＆グラナパダーノの削り

ほうれん草とリコッタのラビオリ、パキーノトマト添え

リモンチェッロ & 自家製バニラアイスクリーム

マルサラワイン、コーヒー、マスカルポーネチーズに浸したサヴォイアルディビスケットで作られたイタリアのクラシック

冬のベリーと一緒に提供される伝統的なイタリアのデザート