魚酒場 壱刻 生田ロード店

白 or 黒

菊水の創業は1881年。時代によって変わってきた嗜好に合わせ、新しいお酒を開発したり。少しでもたくさんの人に呑んでいただくため、お求めやすく飲みやすい日常使いのお酒を造ったり。そんな歩みのひとつひとつが、いまの菊水に繋がっています。

黄色いりんごの蜜の香り。バナナの醗酵の香り。麹の香り豊かでフルーティな香り。優しい甘さの広がりと、ほんのりした酸味の膨らみを感じるお酒。和食のみらなず、中華や焼き鳥など幅広いお料理に。

山田錦と五百万石を丹念に醸した純米大吟醸酒です。伝承の技が華やかな香り、まろやかな味わいを奏でます。

原料と造りにこだわったお酒です。地中より湧き出る六甲の伏流水の清冽な水により醸されています。低温発酵で造られたフルーティーで豊かな香りとバランスのとれた味をお楽しみ下さい。

上質な米から溶け出てきたコクのある上品な美味と麹や酵母が作り出す豊かな味わいの中に果物の味を感じさせるほのかな香りが、呑むたびに桃源郷へと誘う「桃の滴」の特徴です。

保川のほとり、旧城下町である兵庫県宍粟市山崎町に、今から１７０年前江戸期天保８年に創業し、中国山脈の奥深くより流れ出る清流に抱かれ、大自然の恩恵を受け、今日までお酒を造りつづけています。

僅かにお米のオリが絡んだ、にごり酒のような白いお酒。ほんのり甘く 綺麗な飲み口のお酒。

黒龍は福井県の黒龍酒造株式会社が製造している日本酒のブランドのひとつ。白山山系の雪解け水と、東条の山田錦・大野の五百万石といった酒造好適米によって造り出された最高級の日本酒です。黒龍は澄み切った香りとふくらみのある米の味わいで幅広い世代から人気を博しています。

300年かけて沸いてくるという水を長野まで汲みに行くというこだわり。 徹底的に神経を配り、小仕込で量より質の良いお酒に仕上がっています。お酒を搾るヤブタも、冷蔵庫に入れお酒に気を配っています。そんな若いエネルギーと努力を認め当店では応援していきたいと思ったお酒です。

普段のお酒の品質を少しでも高め、日本酒のスタンダードを高めていかなければならないと考えています。すべての普通酒を吟醸づくりにする、すべての吟醸酒は大吟醸の品質を目指す。大吟醸は毎年毎年、限りない最高品質を目指す。それが八海山の志。

若き醸造家にも負けない熱き情熱とチャレンジ精神を持って酒造りに対して真摯に取り組み、「飲んだ人が幸せを感じられる酒造り」を目指して、日本酒を愛する人に「美味しさ」だけではなく、「楽しさ」という付加価値も併せ、まさに心を溶かすように魅了する酒を醸造されています。

特別純米 福島県産

特別純米 岩手県産

特別純米 宮城県産

純米

純米

純米

純米

純米大吟醸

ハイボールもできます！

ハイボールもできます！

お好みのソフトドリンクで割ってね♪

ホット/コールド