TAVOLA 310
ターヴォラ サンイチマル
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五感で楽しむチーズ体験型レストラン
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前菜3種とブラッティーナサラダ、人気のマルゲリータ、鶏肉のトマト煮込み・本日のスペシャルパスタなどを大皿で楽しむお試しコース。 貸切専用の飲み放題付きプランです ※＋1000円で生ビールや厳選ワインが7種類入ったプレミアム飲み放題付きに変更可能です
TAVOLA Boardに始まり、モッツァレラLIVE、クワトロフォルマッジ、カルボナーラ、牛ホホ肉の赤ワイン煮込みまで。ピザもパスタも両方楽しめる王道プラン。女子会・デート・ファミリー利用まで幅広く人気のおすすめコースです。 • - 前菜大皿：TAVOLA Board＋前菜 ブラッティーナや手作りフレッシュチーズ削りたてパルマハムなど魅力たっぷりな前菜盛合わせ• - フリット：トリュフ香るポテト、ニョッキ、フリットミスト• - LIVE：出来立てモッツァレラ体験のカプレーゼ• - PIZZA：クワトロフォルマッジ• - PASTA：本気のカルボナーラ• - 肉料理：8時間煮込んだ牛ホホ赤ワイン煮込み• - デザート：本日のミニデザート＊+1,800円で120分の飲み放題が付けられます。＊+2,800円で生ビールと厳選ワイン7種が追加されたプレミアム飲み放題が付けられます。
TAVOLA310お得なランチコースです♪※2～4名様までのコースになります。5名様以上は【LUNCH MAREコース（シェアスタイル)】にて承ります。 ・原木切りたてプロシュートと自家製チーズ食べ比べボード・サラダビュッフェ&ドリンクバー・本日のパスタorピッツァからお1人1品ずつお選びください・マスカルポーネアイス
400円～
ザ・プレミアムモルツ〈香るエール〉
680円～
グラス：780円ボトル：3800円～
グラス：680円ボトル：3000円～
グラス：680円ボトル：3000円～
・レッドホエー・ホワイトホエー・ホエースカッシュ・ホエーピーチフィズ
・ホエーグレープレモネード・ホエーレモネード・ホエーレモンソーダ・ホエーピーチ
お客様の前で作り上げる、出来立てのモッツァレラチーズをカプレーゼにしました。濃厚なミルクの味わいと、もっちりとした食感は絶品です！※2人前
タ―ヴォラに来たらまずはこれ！パルマ産生ハム、手作りブラッティーナ・自慢のモッツァレラチーズリコッタなどを厳選。これを食べなければ始まらない。
癖がなくほんのり甘みがありさっぱりとした味わいが人気で、豆腐のような食感が特徴的です。そのままはもちろん、オリーブオイルや蜂蜜をかけて食べるのもおすすめです！
ブラッティーナとは、モッツァレラチーズと生クリームを合わせた「ストラチャテッラ」をモッツァレラの生地で巾着状に包んだものです。手作りだからこそ味わえる、鮮度が命の希少価値高いチーズです。
こだわりぬいた粉の配合と天然酵母そしてチーズから出たホエーでこちらでしか味わえない自慢の本格ナポリピッツァ
バジル・モッツァレラ・ブラッティーナ
生ハム・ルッコラ・モッツァレラ
4種のチーズ・蜂蜜
自家製のブラッティーナと原木切りたてプロシュートの最高の組み合わせ。
自家製パンチェッタを使ったこだわりのシーザーサラダ
レギュラー(60g) ￥2480ハーフ(30g) ￥1280
赤ワインの芳醇な香り、黒胡椒の余韻。 6時間煮込んだホホ肉はスプーンでほぐれるほど柔らかくチーズと絡む瞬間がたまりません。1～2人前
チーズがソースに溶け出す鶏肉の旨味とトマトの酸味、心もとろける体験をお届けします。
鉄板で香ばしく焼き上げたハンバーグに卓上で注ぐ熱々チーズフォンデュ。五感で味わう贅沢をご堪能ください。
塩漬け・熟成を丁寧に重ねた自家製パンチェッタを使用。炎でパルミジャーノレッジャーノをとかし、お客様の目の前でパスタと絡めて仕上げます。「本気です」
チーズなしボロネーゼ ￥1680
テイクアウトも承ります！
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