フランシー

フランシーは、ヨーロッパの影響を受けた現代アメリカ料理を提供するミシュラン一つ星のレストランです。オープンキッチンと丁寧な盛り付けが特別な雰囲気を演出し、バランスの取れたカクテルから慎重に構成された皿まで、すべてが洗練されています。ゲストは、ドライエイジドダックや自家製サワードウを、シェフの洗練された技術と繊細な味わいの代表例として挙げており、細やかでプロフェッショナルなサービスが支えています。