囲炉裏と日本料理 松風庵
ショウフウアン / Irori to Japanese Cuisine Shofuan
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 8/1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
岐阜の食材を堪能できる和食処
おすすめポイント
評価
口コミ
写真
メニュー
メインに飛騨牛のお料理と、山菜を五感で感じて頂けるディナーコース。 出汁を掛け合わせ”旨味”を感じるお料理を月替わりでご提供します。 ※個室もご用意しております。お気軽にお問い合わせ下さい。
炭火で焼いた飛騨豚、山菜など土地の旬を五感で感じていただけるディナーコース。 出汁を掛け合わせ”旨味”を感じるお料理を月替わりで提供します。 ※個室もご用意しております。お気軽にお問い合わせください
料理長が厳選する飛騨牛フィレ肉、奥美濃古地鶏をはじめとする厳選された岐阜食材、山菜を五感で感じて頂けるディナーコース。 出汁を掛け合わせ”旨味”を感じるお料理を月替わりでご提供します。 ※個室もご用意しております。お気軽にお問い合わせ下さい。
松風庵の鉄板焼でご用意するスペシャルコース。 いせ海老、飛騨牛サーロインなど豪華食材を目の前で焼き上げる鉄板焼きコース9品。1組限定でごゆっくりお過ごしいただけます。
日頃、宿泊の方限定で実施している「お茶ブレンド体験」をランチタイムにお楽しみいただける特別プランです。里山・里川の旬をお届けする素材を取り寄せた前菜など、毎月旬のメニューを月替わりでご提供致します。 ※個室もご用意しております。お気軽にお問い合わせください。
奥美濃古地鶏つみれ茶碗蒸しやお魚とお肉のメインディッシュなど豪華食材のフルコースのランチです。里山・里川の旬をお届けする素材を取り寄せた前菜など、毎月旬のメニューを月替わりでご提供致します。 ※個室もご用意しております。お気軽にお問い合わせください。
故人を偲び、懐かしい思い出を語り合う和やかなひと時に。ご法要におすすめのプランをご用意いたしました。 旬を味わう季節のお料理に加え、飛騨豚やデザート等全7品のコースに仕上げております。 心を込めたお料理とおもてなしで、大切な日のお手伝いをさせていただきます。
お誕生日や記念日、還暦のお祝いまで、様々な節目のひとときに最適なディナープランです。 飛騨牛肩ロースのすき焼き仕立てや季節の茶わん蒸し、お赤飯など全7品のお料理がお祝いの席を華やかに彩ります。デザートにはメッセージ入りプレートも無料でご用意いたします。 ※ご要望・コメント欄にメッセージ内容をご記入いただきますようお願いいたします。
お誕生日や記念日、還暦のお祝いまで、様々な節目のひとときに最適なディナープランです。 飛騨牛サーロインステーキや季節の茶わん蒸し、お赤飯など全7品のお料理がお祝いの席を華やかに彩ります。デザートにはメッセージ入りプレートも無料でご用意いたします。 ※ご要望・コメント欄にメッセージ内容をご記入いただきますようお願いいたします。
故人を偲び、懐かしい思い出を語り合う和やかなひと時に。ご法要におすすめのプランをご用意いたしました。 旬を味わう季節のお料理に加え、飛騨牛肩ロースのすき焼き仕立てやデザート等全7品のコースに仕上げております。 心を込めたお料理とおもてなしで、大切な日のお手伝いをさせていただきます。
お誕生日や記念日、還暦のお祝いまで、様々な節目のひとときに最適なプランです。 飛騨牛肩ロースのすき焼き仕立てや季節の茶わん蒸し、お赤飯など全7品のお料理がお祝いの席を華やかに彩ります。デザートにはメッセージ入りプレートも無料でご用意いたします。 ※ご要望・コメント欄にメッセージ内容をご記入いただきますようお願いいたします。
生後百日後、一生食べることに困らない事を願う”お食い初め”。大切な日のお祝い膳を、松風庵でご用意いたします。 「食に困りませんように」との願いを込めてお作りするお食い初め膳では、祝いの席にふさわしい鯛の姿焼きやお赤飯の他、歯固め石もご用意。お子様の成長をお祝いいたします。
ディナーコース&天然温泉で日帰り旅行をお楽しみいただく、平日限定の特別プランです。 長良川清流ホテルの最上階にある展望大浴場からは、雄大な星空と長良川、金華山が望めます。温泉で身体をほぐした後は、地元食材をふんだんに使用した厳選ディナーとお好きなドリンクで、寛ぎのひと時をお過ごしください。 ご入浴後にお食事のご案内でございますが、まずはレストラン松風庵へお越しください。 ※温泉ご利用時間 13:00~21:00(20:00最終受付) ※温泉入浴代・ドリンク代込みの料金となります。 ※シャンプー・ボディーソープ・リンス備え付け、フェイスタオル2枚貸出いたします。
ランチコース&天然温泉で日帰り旅行をお楽しみいただく特別プランです。 長良川清流ホテルの最上階、展望大浴場からは雄大な長良川と自然豊かな金華山が望めます。厳選ランチコースはメインに肉・魚の両方をご用意。カフェスペースでお好きなドリンクをお召し上がりいただき、ゆったりとした時間をお過ごしください。 お食事後にご入浴のご案内となりますので、まずはレストラン松風庵へお越しください。 ※温泉ご利用時間 13:00~ ※温泉入浴代・ドリンク代込みの料金となります。 ※シャンプー・ボディーソープ・リンス備え付け、フェイスタオル2枚貸出いたします。
松風庵の鉄板焼でご用意するスペシャルコース。 いせ海老や飛騨牛サーロインなど豪華食材を目の前で焼き上げる鉄板焼きコース9品。
炭火で焼いた桜鯛や飛騨豚、山菜など土地の旬を五感で感じていただけるディナーコース。 出汁を掛け合わせ”旨味”を感じるお料理を月替わりで提供します。 ※4名以上で個室料無料の限定プランです。
日頃、宿泊の方限定で実施している「お茶ブレンド体験」をランチタイムにお楽しみいただける特別プランです。里山・里川の旬をお届けする素材を取り寄せた前菜など、毎月旬のメニューを月替わりでご提供致します。 ※4名以上で個室料無料の限定プランです。
奥美濃古地鶏つみれ茶碗蒸しやお魚とお肉のメインディッシュなど豪華食材のフルコースのランチです。里山・里川の旬をお届けする素材を取り寄せた前菜など、毎月旬のメニューを月替わりでご提供致します。 ※4名以上で個室料無料の限定プランです。
記念日やお誕生日に・・・ 旬の食材を使用したディナーコースにメッセージ入りケーキが付いたアニバーサリープランをご用意いたしました。 ご友人や大切な方とのお祝いの席にぜひご利用ください。
<テーマ> 【六~七月:土地の知恵と「鮎」が織りなす、初夏の贅】 田植えを控えた人々にとって、鯖街道を通じて届く「初鯖」は大きな活力を与えてくれる存在でした。「初物を食べれば寿命が延びる」と言われ、春の訪れを祝う最高の贅沢だったのです。若狭の初鯖や、長良川の「走り」である稚鮎など、生命力あふれる春の恵みを揃えました。お好みの料理を選び、「春の彩り小箱」を仕立てて、あなただけの春をお愉しみください。
<テーマ> 【六~七月:土地の知恵と「鮎」が織りなす、初夏の贅】 月替わりのメイン料理やデザートまでついた平日限定のハーフビュッフェをご用意しました。 ごはんがすすむ約30種のごはんのお供やおかず、“ごはんどろぼう”を色鮮やかな豆皿に盛り付けてお召し上がりいただける見た目も楽しいビュッフェです。 食後はホテル最上階の展望大浴場でごゆっくりおくつろぎください。
アフタヌーンティースタイルで岐阜の「お茶の時間」を提供します。細部までこだわったティースタンドには、季節毎のテーマに添った旬のスイーツだけではなく、和菓子や稲荷寿司、岐阜県産地卵のだし巻き玉子も。華やかなティーセットで、ほっと一息つく午後のひとときをごゆっくりとお楽しみください。
季節毎に岐阜食材をふんだんに使用した和をベースとしたコースとともに、ビールや焼酎、ハイボールなど種類豊富なフリードリンクがついたプランです。 大切な方の旅立ちや新たな出会いを祝う歓送迎会など、様々なシーンでご利用いただけます。
専属プランナーがお二人をサポートし、親御様へのおもてなしやご両家の大切な時間の演出をお手伝いいたします。 お祝いの席に相応しいお料理とゆったり寛げる個室で、これから家族になるためのひと時を和やかにお過ごしください。 【オプション】 テーブル装花 22,000円(税込み) ボックスフラワー 5,500円~(税込み)
専属プランナーがお二人をサポートし、親御様へのおもてなしやご両家の大切な時間の演出をお手伝いいたします。 お祝いの席に相応しいお料理とゆったり寛げる個室で、これから家族になるためのひと時を和やかにお過ごしください。 【オプション】 テーブル装花 22,000円(税込み) ボックスフラワー 5,500円~(税込み)
日帰り温泉付きの和のアフタヌーンティープラン。季節のスイーツや和菓子、お食事を盛り込んだティーセットとともに、揖斐茶や紅茶など豊富なフリードリンクをご用意しました。 長良川清流ホテル最上階の展望大浴場からは、雄大な長良川と自然豊かな金華山を望めます。天然温泉とあわせて、心ほどける穏やかなひとときをお過ごしください。 ※温泉ご利用時間 13:00~/16:00~(アフタヌーンティーのご提供14:00~16:00)
記念日やお誕生日など、大切な節目のお祝いにおすすめのアニバーサリーランチプランです。 旬の食材を使用したコース料理に、乾杯酒とメッセージ入りのアニバーサリープレート付きでご用意いたしました。 平日限定・個室確約の落ち着いた空間で、ご友人や大切な方と心に残るひとときをお過ごしください。
平日限定で個室確約のプランをご用意いたしました。 季節毎に岐阜食材をふんだんに使用した和をベースとしたコースとともに、ビールや焼酎、ハイボールなど種類豊富なフリードリンクがついたプランです。 大切な方の旅立ちや新たな出会いを祝う歓送迎会など、様々なシーンでご利用いただけます。
出汁を掛け合わせ、日本が誇る「旨み」の文化をベースに組み立てた和洋折衷の料理の数々を、ぜひお酒を傾けながらゆっくりとご堪能ください。
グラス 600 / 一合 800まろやかな米の旨みと程よい辛みのバランスがよく、冷や~ぬる燗と幅広い温度帯で楽しめる純米酒です。
グラス 800 / 一合 1,000名前どおり “究極の辛口” で、日本酒度 +20 のキレ味。ドライながら、ふくらみのある旨みとスッキリした後味が魅力の超辛口純米です。
グラス 800 / 一合 1,000キリッと辛口で旨みもしっかり。県内限定流通の隠れレア酒。
グラス 700 / 一合 900清々しい菩提樹のような香りと、繊細ながら芯のある美しい酸。白ワイン感覚で楽しめる辛口純米吟醸生原酒。
グラス 800 / 一合 1,000日本を代表する古酒の蔵元。古酒を初めて飲む方にもおすすめ。ナッツやアーモンドのような香り、クリーミーでふわっと甘みが口に広がります。
グラス 800 / 一合 1,000柑橘 × ハーブの爽快な香りにミネラル感。淡麗ドライで夏にぴったり。
グラス 800 / 一合 1,000シャープな酸味とキレ、ドライな味わいの中にもしっかりと旨みを感じられる、林本店渾身の食中純米大吟醸酒。スモーキーな料理や赤身肉に好相性。
グラス 700 / 一合 900澄みわたる蒼空のような爽やかさと、無濾過生原酒ならではの豊かな旨みが共存。
The PREMIUM MALTʼS
Sparkling Wine
Glass of Champagne
Non alcohol sparkling wine
Suntory All Free
Oolong Tea
・前菜 スパーリングワイン・蒸物/サラダ 長良ワイン ルボワ・揚げ物 百十郎 蒼面・里山料理 長良川/純米長良川 稲葉山/because カベルネ・ソーヴィニヨン ・甘味 達磨政宗熟成3年古酒
・前菜 ノンアルコールスパーリングワイン・蒸物/サラダ THE MID “OVER THE GINGER”・揚げ物 揖斐 ほうじ茶・里山料理 THE MID “CHAOS GRAPE”・甘味 揖斐 抹茶
The PREMIUM MALTʼS
Asahi Super Dry
Kirin Ichiban
Wine (Red/White)
Sommelierʼs Selection (Red/White) 1,200円~
YUZU high ball
Umeshu
Barley Shochu NAKANAKA
Shochu ISAMI
Suntory Kakubin
Chivas Regal 12y.
Makerʼ Mark
Yamazaki Wisky
Yuzu Ginger Ale
Gifu Cola
Hida White Peach Juice
Nagano Fuji Apple Juice
Fully Ripe Grape Juice
Cranberry Juice
Cola
Ginger Ale
Orange Juice
Grapefruit Juice
Ibi Japanese Black Tea
Espresso
Café Latte
Coffee
Tea
Champagne Charles de Cazanove Brut 8,800円シャルル・ド・カザノーヴ・ブリュットローラン・ペリエ ラ・キュヴェ 14800 Laurent Perrier La Cuvee ルイナール ブラン ド ブラン ブリュット 30000 Ruinart Blanc de Blancs Brut
Chardonnay シルヴァン ロワシェ ムルソー 20 33000 Sylvain Loichet MeursaultOther White長良天然ワイン醸造 ル ボワ 4800 Le Bois Nag
Pinot Noir カモミ ピノ・ノワール ナパ・ヴァレー 10800 Pinot Noir Napa ValleyCabernet Sauvignon+Other シャトーランシュバージュ '19 58000 Chateau Lynch Bages シャトー・カロン・セギュール 88000 Ch.Calon Segur
Cerasuolo d'Abruzzo 4,200円チェラスオーロ ダブルッツォ
<六月~>【前菜】季節の前菜五種盛り・郡上鱒の冷燻赤かぶの粕会え ・じゅんさいもずく・稚鮎煎餅 ・うるかチーズ ・鮎の琥珀煮【蒸し物】鶏つみれ冷製茶碗蒸し トマトぽん酢【サラダ】旬の和サラダ 【煮花】煮花・天然塩・鮎出汁【温菜】・米粉を使った夏野菜・稚鮎・海老の天ぷら・鮎の塩焼き【里山料理】飛騨豚のしゃぶしゃぶ すったてだれ【ご販】炊き立て羽釜ご飯・お味噌汁【ご飯のお供をすこしづつ】蕗味噌・梅干し・山菜溜り漬け【甘味】パティシエ特製季節のデザート※【焼き物】1品追加飛騨牛ローストビーフ 夏野菜焼き浸し +2,200円
<六月~>【前菜】季節の前菜五種盛り・郡上鱒の冷燻赤かぶの粕会え ・じゅんさいもずく・稚鮎煎餅 ・うるかチーズ ・鮎の琥珀煮【蒸し物】鶏つみれ冷製茶碗蒸し トマトぽん酢【サラダ】旬の和サラダ 【煮花】煮花・天然塩・鮎出汁【温菜】・米粉を使った夏野菜・稚鮎・海老の天ぷら・鮎の塩焼き【里山料理】飛騨豚のしゃぶしゃぶ すったてだれ【焼き物】飛騨牛ローストビーフ 夏野菜焼き浸し【ご販】炊き立て羽釜ご飯・お味噌汁【ご飯のお供をすこしづつ】蕗味噌・梅干し・山菜溜り漬け【甘味】パティシエ特製季節のデザート
<六月~>【前菜】季節の前菜五種盛り・郡上鱒の冷燻赤かぶの粕会え ・じゅんさいもずく・稚鮎煎餅 ・うるかチーズ ・鮎の琥珀煮【蒸し物】鶏つみれ冷製茶碗蒸し トマトぽん酢【サラダ】旬の和サラダ 【煮花】煮花・天然塩・鮎出汁【温菜】・米粉を使った夏野菜・稚鮎・海老の天ぷら・鮎の塩焼き【里山料理】飛騨豚のしゃぶしゃぶ すったてだれ【焼き物】飛騨牛サーロインステーキ 夏野菜、朴葉焼きスタイル【ご販】炊き立て羽釜ご飯・お味噌汁【ご飯のお供をすこしづつ】蕗味噌・梅干し・山菜溜り漬け【甘味】パティシエ特製季節のデザート
ご希望の際はご要望欄にて、個数や希望のメッセージと共にお知らせください。・お子様プレート 2,500円(おにぎり、味噌汁、茶碗蒸し、煮込みハンバーグ、季節野菜、エビフライ、デザートなど12品)・アニバーサリーデザートプレート 1,650円(デザート数種の盛り合わせです。約2名様用となります。) ・ホールケーキ 3,080円 ※3日前までのご注文にて承ります。(2~4名様用の直径約12cmのケーキです。ご希望のメッセージを添えて提供いたします)
