クレメンタイン

ハーブが豊富なラブネ、野生の花の蜂蜜、スモック、スモークパプリカ

シャントレルとベーコン、甘い玉ねぎ、ベシャメル、発酵ハチミツ

ゴルゴンゾーラ・ドルチェ、グレインオラなし、ココア、グレープフルーツ、バルサミコ

アホブランコ、オリーブオイル、レモンの皮

シトラス、ラディッシュ、赤玉ねぎ、ザクロ、ペコリーノ

アップルバター、ピーナッツクランブル、かぼちゃ

ペリックソース、カリカリのニンニクとエシャロット、鰹節、コリアンダー

焼いた鶏レバー、ペッパージャム、コティジャチーズ

ブロッコリートップのペスト、四川胡椒、トーストしたピーカン、パルメザン

リコッタサラータ、ひまわり、レモンコンフィ、カリッとした西海岸のアンチョビ

新鮮なエンドウ豆、味噌、ルイジアナのカニ、エンドウ豆のフムス、ネギ

オラセコーンのグリッツ、ベーコン、トリュフとコーンのジュ

バスク風ソース、シャルムーラ風味の玉ねぎ

カルナローリ米、カニの塊、アルプスの花のチーズ

前庭のチミチュリ

12オンス、赤ワインボルドレーズ

レモンアイスクリーム、ブラックベリーキャラメル、ブラックベリーコンポート

バニラビーンズアイスクリーム、テキサスの桃、ピスタチオプラリネ

チョコレートムース、ローストヘーゼルナッツ、クレメンタインシャーベット

10種類のフレーバーのソルベ、ホワイトチョコレートとココナッツクリーム、パイナップル

シトラス、ラディッシュ、赤玉ねぎ、ザクロ、ペコリーノ

ゴルゴンゾーラ、ノーグレインオーラ、ココア、グレープフルーツ、バルサミコ

干しチェリートマト、きゅうり、キャビア、黒タヒニ

ゆず胡椒、スイカ、大根、焦がしたスパイスとハーブ、イチジク

ネギパンケーキ、トリュフマヨネーズ、「ピーナッツバターチリクランチ」

ベビースイス、シャントレル、スイートオニオン、ベーコン、ベシャメル

新鮮な剥き身、発酵したペッパーコショウ、シトラス

ハーブが豊富なラブネ、野生の花の蜂蜜、スモック、スモークパプリカ

シュグとヨーグルト、ゴールデンレーズン、ザアタル、タヒニグラノーラ

'ピーカン・サルサ・マチャ', グリルレモン, アイオリ

黒ニンニクバター、ハリッサマヨネーズ、ひまわりダッカ

ライムバター、クリスプアリウム、クレマ、コリアンダー、コティハ、焦げたライム

ブロッコリートップのペスト、四川胡椒、トーストしたピーカン、パルメザン

5分で作るトマトソース、カニ、ペコリーノ、チリクランチ

タッソジュ、タキシードコーンの‘チャウダー’

クリスプ・パニス、ブラックオリーブジュース、コリアンダー、クミン

赤レンズ豆、ペルチクソース、ガーリックコンフィ

潰した、チェダー、ロシア風、シェリーオニオン、マッシュルームデミ

新鮮なハーブと玉ねぎのサラダ、シャルムーラ、くるみのナッターバター

モルトで煮込んだシャロット、サンチョークムース、ボルドレーズ

カリカリのガーリックチップ、海塩、ネギ塩チュリ

いちじくのソルベ、カタフィ、ヨーグルトメレンゲ

サワークリームアイスクリーム、砕いたジンジャースナップ

チョコレートムース、ローストヘーゼルナッツ、クレメンタインシャーベット

カルダモンのドーナツホール、グレープフルーツゼリー、カルダモンアイスクリーム

ハーブが入ったラブネ、野生の花の蜂蜜、スモック、スモークパプリカ

シャントレルとベーコン、スイートオニオン、ベシャメル、発酵ハニー

ゴルゴンゾーラドルチェ、ノーグレインオラ、ココア、グレープフルーツ、バルサミコ

アホブランコ、オリーブオイル、レモンゼスト

シトラス、ラディッシュ、レッドオニオン、ザクロ、ペコリーノ

アップルバター、ピーナッツクランブル、カボチャ

ペリックソース、クリスピーガーリックとシャロット、鰹節、コリアンダー

焼いた鶏レバー、ペッパージェリー、コティハチーズ

ブロッコリートップペスト、四川胡椒、トーストしたピーカン、パルメザン

リコッタサラータ、ひまわり、レモンコンフィ、クリスプウエストコーストアンチョビ

新鮮なエンドウ豆、味噌、ルイジアナのカニ、エンドウ豆のフムス、スカリオン

オラセ コーン グリッツ、ベーコン、トリュフ & コーン ジュ

バスク風ソース、シェルムーラ風味の玉ねぎ

カルナロリ米、ラプクラブ、アルプブロッサムチーズ

フロントガーデンチミチュリ

12オンス、赤ワインボルドレーズ

レモンアイスクリーム、ブラックベリーキャラメル、ブラックベリーコンポート

バニラビーンズアイスクリーム、テキサスピーチ、ピスタチオプラリネ

チョコレートムース、ローストヘーゼルナッツ、クレメンタインシャーベット

10種類のフレーバーのソルベ、ホワイトチョコレートとココナッツクリーム、パイナップル

シトラス、ラディッシュ、レッドオニオン、ザクロ、ペコリーノ

ゴルゴンゾーラ、ノーグレインオラ、ココア、グレープフルーツ、バルサミコ

干しチェリートマト、きゅうり、キャビア、黒タヒニ

ユズコショウ、スイカ、ダイコン、焦がしたスパイスとハーブ、イチジク

ネギパンケーキ、トリュフマヨ、ピーナッツバターチリクランチ

ベビー・スイス、シャントレル、スイートオニオン、ベーコン、ベシャメル

新鮮なシェル、発酵したペッパーコショウ、シトラス

ハーブが豊富なラブネ、野生の花の蜂蜜、スモック、スモークパプリカ

シュグとヨーグルト、ゴールデンレーズン、ザアタル、タヒニグラノーラ

'ペカン・サルサ・マチャ', グリルレモン, アイオリ

黒ニンニクバター、ハリッサマヨ、ひまわりダッカ

ライムバター、クリスプアリウム、クレマ、シラントロ、コティハ、焦げたライム

ブロッコリートップペスト、四川胡椒、トーストしたピーカン、パルメザン

5分トマトソース、カニ、ペコリーノ、チリクランチ

タッソジュ, タキシードコーン‘チャウダー’

クリスプ・パニス、ブラックオリーブジュ、シラントロ、クミン

赤レンズ豆、ペルチクソース、ガーリックコンフィ

潰した、チェダー、ロシア風、シェリーオニオン、マッシュルームデミ

新鮮なハーブと玉ねぎのサラダ、チェルムーラ、くるみのナッターバター

モルトブレイズドシャロット、サンチョークムース、ボルドレーズ

クリスプガーリックチップ、シーソルト、ネギ塩チュリ

いちじくソルベ、カタフィ、ヨーグルトメレンゲ

サワークリームアイスクリーム、クラッシュジンジャースナップ

チョコレートムース、ローストヘーゼルナッツ、クレメンタインシャーベット

カルダモンドーナツホール、グレープフルーツゼリー、カルダモンアイスクリーム

シトラス、ラディッシュ、レッドオニオン、ザクロ、ペコリーノ

ゴルゴンゾーラ、ノーグレインオラ、ココア、グレープフルーツ、バルサミコ

焼きサワードウ、カラカラオレンジ、ガルフクラブ、黒ごま

'バターソース', ジョーソム, 少し多すぎるニンニクとコリアンダー

ネギパンケーキ、トリュフマヨ、ピーナッツバターチリクランチ

新鮮なシェル、発酵したペッパーゆず胡椒、シトラス

エメンタールチーズ、ベシャメル、スイートオニオン、ベーコンラルドン、フリゼ

ハーブが豊富なラブネ、野生の花の蜂蜜、スモークパプリカ、スモークパプリカ

クイックソテー、フェンネル + アンチョビバター、スパイシーピーナッツ

カチョ・エ・ペペバター、グアンチャーレ、サワードウクランチ

ココナッツレンズ豆クリーム、カレークリームフレッシュ、サルサチルタティックス

スパイシーロメスコ、マルコナアーモンド、トルコのチリ

ブロッコリートップペスト、四川胡椒、トーストしたピーカン、パルメザン

スパイシーな赤いソース、イタリアンベーコン、リコッタ、スイスチャード

牛脂ポテト、スパイシーサルモリッジオ、グリルレモン

ペリグーソース、クリスプフライドひよこ豆のパニス

出汁バター、ハニーナッツスクワッシュコンフィ

カニのジュ、カネリーニビーンクリーム、サンチョークチップ、バジルアイオリ

ホワイトチェダー、ロシアンドレッシング、スイートオニオン、マッシュルームデミ

カモミールブライン、'チミ'バター、フロントガーデンチミチュリ

クラシック子牛肉 + クリームソース、サンチョーク、パースニップ

赤ワインボルドレーズ 煙で燻したマローバター

砂糖漬けのキンカン、コーヒーアイスクリーム

ごまのチュイル、10種類のフレーバーのソルベ

ブラウンバタークリームチーズアイシング、ココナッツアイスクリーム、キャロットジャム

チョコレートムース、ローストヘーゼルナッツ、クレメンタインシャーベット

ハーブが入ったラブネ、野生の花の蜂蜜、スモック、スモークパプリカ

シャントレルとベーコン、スイートオニオン、ベシャメル、発酵ハニー

ゴルゴンゾーラドルチェ、ノーグレインオーラ、ココア、グレープフルーツ、バルサミコ

アホブランコ、オリーブオイル、レモンゼスト

シトラス、ラディッシュ、レッドオニオン、ザクロ、ペコリーノ

アップルバター、ピーナッツクランブル、カボチャ

ペリックソース、クリスピーガーリックとシャロット、鰹節、コリアンダー

焼いた鶏レバー、ペッパージェリー、コティハチーズ

ブロッコリートップペスト、四川胡椒、トーストしたピーカン、パルメザン

リコッタサラータ、ひまわり、レモンコンフィ、クリスプウエストコーストアンチョビ

新鮮なエンドウ豆、味噌、ルイジアナのカニ、エンドウ豆のフムス、スカリオン

オラセ コーン グリッツ、ベーコン、トリュフ & コーン ジュ

バスク風ソース、シェルムーラ風味の玉ねぎ

カルナローリ米、ラプクラブ、アルプブロッサムチーズ

フロントガーデンチミチュリ

12オンス、赤ワインボルドレーズ

レモンアイスクリーム、ブラックベリーキャラメル、ブラックベリーコンポート

バニラビーンズアイスクリーム、テキサスピーチ、ピスタチオプラリネ

チョコレートムース、ローストヘーゼルナッツ、クレメンタインシャーベット

10種類のフレーバーのソルベ、ホワイトチョコレートとココナッツクリーム、パイナップル

シトラス、ラディッシュ、レッドオニオン、ザクロ、ペコリーノ

ゴルゴンゾーラ、ノーグレインオラ、ココア、グレープフルーツ、バルサミコ

乾燥チェリートマト、きゅうり、キャビア、黒タヒニ

ユズコショウ、スイカ、ダイコン、焦がしたスパイスとハーブ、イチジク

ネギパンケーキ、トリュフマヨ、ピーナッツバターチリクランチ

ベイビー・スイス、シャントレル、スイートオニオン、ベーコン、ベシャメル

新鮮なシェル、発酵したペッパーコショウ、シトラス

ハーブが入ったラブネ、野生の花の蜂蜜、スモック、スモークパプリカ

シュグとヨーグルト、ゴールデンレーズン、ザアタル、タヒニグラノーラ

'ペカン・サルサ・マチャ', グリルレモン, アイオリ

黒ニンニクバター、ハリッサマヨ、ひまわりダッカ

ライムバター、クリスプアリウム、クレマ、シラントロ、コティハ、焦げたライム

ブロッコリートップペスト、四川胡椒、トーストしたピーカン、パルメザン

5分トマトソース、カニ、ペコリーノ、チリクランチ

タッソジュ, タキシードコーン‘チャウダー’

クリスプ・パニス、ブラックオリーブジュ、シラントロ、クミン

赤レンズ豆、ペルチクソース、ガーリックコンフィ

潰した、チェダー、ロシア風、シェリーオニオン、マッシュルームデミ

新鮮なハーブと玉ねぎのサラダ、チェルムーラ、クルミのナッターバター

モルトブレイズドシャロット、サンチョークムース、ボルドレーズ

クリスプガーリックチップ、シーソルト、ネギ塩チュリ

イチジクソルベ、カタフィ、ヨーグルトメレンゲ

サワークリームアイスクリーム、クラッシュジンジャースナップ

チョコレートムース、ローストヘーゼルナッツ、クレメンタインシャーベット

カルダモンドーナツホール、グレープフルーツゼリー、カルダモンアイスクリーム

シトラス、ラディッシュ、レッドオニオン、ザクロ、ペコリーノ

ゴルゴンゾーラ、ノーグレインオラ、ココア、グレープフルーツ、バルサミコ

焼きサワードウ、カラカラオレンジ、ガルフクラブ、黒ごま

'バターソース', ジョーソム, 少し多すぎるニンニクとコリアンダー

ネギパンケーキ、トリュフマヨ、ピーナッツバターチリクランチ

新鮮な剥き身、発酵したペッパーゆず胡椒、シトラス

エメンタールチーズ、ベシャメル、スイートオニオン、ベーコンラルドン、フリゼ

ハーブが入ったラブネ、野生の花の蜂蜜、スモークパプリカ、スモークパプリカ

クイックソテー、フェンネル + アンチョビバター、スパイシーピーナッツ

カチョ エ ペペ バター、グアンチャーレ、サワードウ クランチ

ココナッツレンズ豆クリーム、カレークリームフレッシュ、サルサチルタティックス

スパイシーロメスコ、マルコナアーモンド、トルコのチリ

ブロッコリートップペスト、四川胡椒、トーストしたピーカン、パルメザン

スパイシーな赤いソース、イタリアンベーコン、リコッタ、スイスチャード

牛脂ポテト、スパイシーサルモリッジオ、グリルレモン

ペリグーソース、クリスプフライドひよこ豆のパニス

出汁バター、ハニーナッツスクワッシュコンフィ

カニのジュ、カネリーニビーンクリーム、サンチョークチップ、バジルアイオリ

ホワイトチェダー、ロシアンドレッシング、スイートオニオン、マッシュルームデミ

カモミールブライン、'チミ'バター、フロントガーデンチミチュリ

クラシック子牛 + クリームソース、サンチョーク パースニップ

赤ワインボルドレーズ 煙で燻したマローバター

砂糖漬けのキンカン、コーヒーアイスクリーム

ごまのチュイル、10種類のソルベ

ブラウンバタークリームチーズアイシング、ココナッツアイスクリーム、キャロットジャム

チョコレートムース、ローストヘーゼルナッツ、クレメンタインシャーベット

シトラス、ラディッシュ、赤玉ねぎ、ザクロ、ペコリーノ

ゴルゴンゾーラ、ノーグレインオラ、ココア、グレープフルーツ、バルサミコ

冷たい春野菜、イタリアンサルサヴェルデ、フェンネルコンフィ、ファンシーツナソース

新鮮なシェル、発酵したペッパーゆず胡椒、シトラス

ネギパンケーキ、トリュフマヨ、ピーナッツバターチリクランチ

焼きサワードウ、オレンジ + フェンネル、スモークトラウト卵キャビア

'バターソース', ジョーソム, 少し多めのニンニクとコリアンダー

エメンタールチーズ、ベシャメル、甘い玉ねぎ、ベーコンラルドン、フリゼ

ハーブが豊富なラブネ、野生の花の蜂蜜、スモック、スモークパプリカ

甘い玉ねぎ、エスカベッシュ、熟成魚醤、鰹節

ココナッツ + シラントロ、タヒニバター、ローストガーリック、ひまわりの種のダッカ

ブロッコリートップペスト、四川胡椒、トーストしたピーカン、パルメザン

焦げたレモンクリーム、フィネスハーブ、ビアンコサルド、サンショク、シトラスクリスプ

牛脂ポテト、スパイシーサルモリッジオ、グリルレモン

ケーパー・ブール・ブラン、スペインのラディッシュ、白アスパラガス

3オンスのパティ、ニューヨークチェダー、ロシア風、スイートオニオン、マッシュルームデミ

チキン 'パルム' + 'チミ' バター、フロントガーデン チミチュリ

8オンス、ポテトテリーヌ、ペリゴーソース

テキサスのイチゴ、トーストアーモンドアイスクリーム、マスカルポーネクリーム

ごまのチュイル、10種類のソルベ

ブラウンバタークリームチーズアイシング、ココナッツアイスクリーム、キャロットジャム

チョコレートムース、ローストヘーゼルナッツ、クレメンタインシャーベット