ビストロ・ブーディン

トーストしたサワードウ

ガーリックローストトマト、ペスト、トーストしたサワードウ

パンカチリソース、シラントロ、スイカ大根、クレマを添えたビーフミートボール

ガーリック、白ワイン、サワードウ

自家製のホースラディッシュカクテルソースを添えたバターレタスの上に

ダンジネス・クラブ、トマトアラビアータ、バルサミックレデューション、プチレインボーグリーン

自家製クレープ、仔牛リコッタフィリング、甘いマリナーラ、ベシャメルソース、削りたてのモッツァレラチーズ

ローストコーンサラダとレモングラスアイオリ

タルタルソースとカクテルソースが添えられたクラシック

自家製のホースラディッシュカクテルソース、レモン、ガーリッククルトンを添えたクラシックなプレゼンテーション

サンフランシスコの伝統、ショウガとパクチー、アボカド、ライム、トルティーヤクリスプが入った辛い料理

ほうれん草、玉ねぎ、ペルノ、バター、ペコリーノ、サワードウブレッドクラム

ミニョネット添えの半分の貝殻に入ったもの

アボカドムース、ザクロの種、グレープフルーツ、バルサミックドリズルを添えたサワードウクリスプの上に直前に作ったセビーチェ

削った青パパイヤ、新鮮なマンゴサルサ、バルサミコ酢の煮詰め

じっくり煮込んだビーフショートリブにディジョンマスタードをトッピングし、グレーズドキャロット、パールオニオン、クリーミーガーリックマッシュポテトを添えた料理

12オンスのリブアイ、マッシュルームラグー、赤ワインデミグラス、トリュフ風味のガーリックマッシュポテト

自家製の半身の鶏肉をレンガで焼き、天然ジュースと薄切りのフライと一緒に

手切り8オンスのビーフフィレ、ブルーレイクビーンズ、マッシュポテト、赤ワインデミグラス

じっくりと煮込んだ牛肉と鶏肉のエンパナーダ、クリーミーなアボカドとコリアンダーのムース、カリフラワーとビーツのクルティード

ハーフラックのポークスペアリブ、スモークトマトBBQソース、ジェスティコールスロー、ビストロフライ

チェダーチーズ、生クリーム、新鮮なダンジェネスクラブ、バターを塗ったサワードウブレッドクラム

ガーリックアラビアータソース、ペスト、刻んだビンリペンドトマト、ペコリーノチーズ

辛いポモドーロソースに焼きズッキーニ、焼きナス、アスパラガスを加え、新鮮なニンニク、バジル、削りたてのペコリーノチーズを添えた料理

ハミュス、ズッキーニ、イエロースカッシュ、ニンジン、アスパラガス、タイム、ポモドーロソース、パルメザン

ハラペーニョ、ローストしたピーマン、パルメザンチーズ、グレーテッドペコリーノチーズ、ルッコラ、ピクルスビートドレッシング

グリルドロックコッド、ダンジネスクラブまたはスパイシーグリルドシュリンプ。アボカド、赤と緑のキャベツ、クレマフレスカ、シラントロ、ピコ・デ・ガイオ、ローストトマトサルサ

アンカースチームビールのバッター、コールスロー、自家製タルタルソースと薄切りフライ

新鮮な卵、新鮮なダンジェネス・クラブの身、チェダーチーズ、アボカド、ベーコンビネグレットのフリゼ、フィンガーリングポテトと一緒に

白ワイン、レモンバターソース、ガーリックマッシュポテト、サuteedほうれん草

フィンガーリングポテト、フェンネル、チェリートマト、カリカリ生姜と一緒にパーシメントで包んで蒸す

パイナップルチャツネ、煮込まれたファロ、カリカリベーコン、枝豆ソース、ホイップポテトピュレ＆マスカルポーネ

黄色いとうもろこし、チェリートマト、シャンタレルキノコ、トマティーヨサルサ、パイナップルチャツネと一緒にグリル

スパイシーサフランとトマトのブロスで煮込んだダンジネスクラブ、エビ、イカ、ムール貝、魚介類

バレンシア米、サフランチキンブロス、スペインチョリソ、ムール貝、クラム、エビ、ホタテ

フルハーフポンドのビーフパティ、焼きたてのサワードウバゲット、レタス、トマト、玉ねぎ、フレンチフライ

焼きたてのスライスサワードウ、グリルチキン、アボカド、ベーコン、レタス、トマト、バジルマヨネーズ、フレンチフライ

焼きたてのフレンチバゲット、8ozのグリルリブアイ、スイスチーズ、バルサミックグレーズドオニオン、ベビーアルグラとトマト、コールスローとフレンチフライ添え

トーストしたサワードウ、レタス、トマト、アボカド、レモングラスマヨネーズ、フレンチフライ

スライスしたサワードウ、レタス、トマト、アボカド、ベーコン、バジルマヨネーズ、フレンチフライ

伝統的なクラムチャウダーまたはカニとコーンビスクの選択

エメンタールチーズとサワードウクルトンでグラチネ

オーガニックのグリーン、チェリートマト、そして私たちのブラックペッパーシャロットビネグレット

自家製のブルーチーズドレッシング、カリカリのアップルウッドスモークベーコン、卵のすりおろし、トマト

ロメインレタス、パルメザンチーズ、当店自慢のサワードウガーリッククルトン

デビルドエッグ、アボカド、ビブレタス、アスパラガス、熟したトマト、ルイスドレッシングと一緒に新鮮なダンジェネスクラブを使った料理

新鮮なモッツァレラチーズ、バジル、トマトソース

トマトソース、ローストしたピーマン、甘い玉ねぎ、グリルしたねぎ

新鮮なペスト、モッツァレラ、トマトコンフィット

チムイチュリとグリルしたプチフィレミニョン赤ワインデミグラスと一緒に焼いたロブスターテール。クリームスピナッチとローストしたフィンガーリングポテト

ガーリックとバターで提供されます

ビストロブラッディマリーミックス、セントジョージチリウォッカ、新鮮なハマハマオイスター、ミントを振りかけたもの

セントジョージグリーンチリウォッカ、秘密のブーディンブラッディマリーミックス、そしてすべてのトッピング

フロール・デ・カーナ4年熟成ラム、パイナップル＆オレンジジュース、グレナデンシロップにマイヤーズラムをフローターしたカクテル

ティトのハンドメイドウォッカ、ジンジャーリキュール、新鮮なレモンジュース、シンプルシロップ＆スプラッシュのソーダ水

ハンガー1シトロンウォッカ、新鮮なラズベリーピューレとレモンジュースを砂糖のリムで提供したもの

ティトのハンドメイドウォッカ、ジンジャービール、ライム

コラレホ・テキーラ、コアントロー、甘酸っぱいシロップを氷と塩で

ウッドフォード・リザーブ・バーボン、砕いた砂糖、ビターズ、オレンジの皮とマラスキーノチェリー

セントジョージカリフォルニアシトラスウォッカ、オレンジとクランベリージュースにスプライトを一滴

ミントの葉、新鮮なライムジュース、シンプルシロップと一緒にマドラーで潰したフロール・デ・カーナ4年熟成ラム

タラモアデューアイリッシュウイスキー、コーヒー、ハウスホイップクリーム

クラムチャウダー入り

パルメザンチーズ入り

フライドポテト

フライドポテト

マッシュポテトとベビーキャロット

バニラジェラート、チョコレートソース、ホイップクリーム

コーラ、ダイエットコーラ、スプライト、レモネード、ルートビア、ジンジャーエール

カレボー・チョコレート、クレームアングレーズ、バニラジェラート

サクサクのウエハースクッキーと一緒に

バニラジェラートとアソーテッドベリー添え

キャラメルソース、バニラホイップクリーム、ベリーと一緒に焼き上げた新鮮なパンプディング

バニラ、シナモン、またはピスタチオ、クリスピーなウエハースクッキーと一緒に提供される

クレームアングレーズと一緒に

ロシアンリバーバレー、2008年

カーネロス、2013年

トーストしたサワードウ

ガーリックローストトマト、ペスト、トーストしたサワードウ

パンカチリソース、シラントロ、スイカ大根、クレマを添えたビーフミートボール

にんにく、白ワイン、サワードウ

自家製のホースラディッシュカクテルソースを添えたバターレタスの上に

ダンジネス・クラブ、トマトアラビアータ、バルサミックレデュクション、プチレインボーグリーン

自家製クレープ、仔牛リコッタフィリング、甘いマリナーラ、ベシャメルソース、削りたてのモッツァレラチーズ

ローストコーンサラダとレモングラスアイオリ

タルタルソースとカクテルソースが添えられたクラシックな料理

自家製のホースラディッシュカクテルソース、レモン、ガーリッククルトンを添えたクラシックなプレゼンテーション

サンフランシスコの伝統、ショウガとパクチー、アボカド、ライム、トルティーヤクリスプが入ったスパイシーなエビカクテル

ほうれん草、玉ねぎ、ペルノ、バター、ペコリーノ、サワードウブレッドクラム

ミニョネット添えの半殻オイスター

アボカドムース、ザクロの種、グレープフルーツ、バルサミックドリズルを添えたサワードウクリスプの上に即席セビーチェ

削った青パパイヤ、新鮮なマンゴサルサ、バルサミックリダクション

ディジョンマスタードを添えたスローブレイズビーフショートリブに、グレーズドキャロット、パールオニオン、クリーミーガーリックマッシュポテトが添えられています

12オンスのリブアイ、マッシュルームラグー、赤ワインデミグラス、トリュフ入りガーリックマッシュポテト

自家製の半身チキンをレンガで焼き、天然ジュースと薄切りフライで提供しています

手切り8オンスのビーフフィレ、ブルーレイクビーンズ、マッシュポテト、赤ワインデミグラス

じっくりと煮込んだ牛肉と鶏肉のエンパナーダ、クリーミーなアボカドとコリアンダーのムース、カリフラワーとビーツのクルティード

ハーフラックのポークスペアリブ、スモークトマトBBQソース、ジェスティコールスロー、ビストロフライ

チェダーチーズ、生クリーム、新鮮なダンジェネスクラブ、バターを塗ったサワードウブレッドクラム

ガーリックアラビアータソース、ペスト、刻んだビンリペンドトマト、ペコリーノチーズ

辛いポモドーロソースでグリルズッキーニ、焼きナス、アスパラガスを、新鮮なニンニク、バジル、削りチーズと一緒に

ハモス、ズッキーニ、イエロースカッシュ、ニンジン、アスパラガス、タイム、ポモドーロソース、パルメザン

ハラペーニョ、ローストしたピーマン、パルメザンチーズ、グレーテッドペコリーノチーズ、ルッコラ、ピクルスビートのビネグレット

グリルドロックコッド、ダンジネスクラブまたはスパイシーグリルドシュリンプ。アボカド、赤と緑のキャベツ、クレマフレスカ、シラントロ、ピコデガイオ、ローストトマトサルサ

アンカースチームビールのバッター、コールスロー、自家製タルタルソースと薄切りフライ

新鮮な卵、新鮮なダンジェネスクラブの身、チェダーチーズ、アボカド、ベーコンビネグレットのフリゼとフィンガーリングポテト

白ワイン、レモンバターソース、ガーリックマッシュポテト、サuteedほうれん草

フィンガーリングポテト、フェンネル、チェリートマト、カリカリ生姜と一緒にパーシメントで包んで蒸す

パイナップルチャツネ、煮込んだファロ、カリカリベーコン、枝豆ソース、ホイップポテトピュレ＆マスカルポーネ

黄色いとうもろこし、チェリートマト、シャンタレルキノコ、トマティーヨサルサ、パイナップルチャツネと一緒にグリル

スパイシーサフラン・トマトブロスで煮込んだダンジネス・クラブ、エビ、イカ、ムール貝、魚介類

バレンシア米、サフランチキンブロス、スペインチョリソ、ムール貝、クラム、エビ、ホタテ

フルハーフポンドのビーフパティ、焼きたてのサワードウバゲット、レタス、トマト、玉ねぎ、フレンチフライ

焼きたてのスライスサワードウ、グリルチキン、アボカド、ベーコン、レタス、トマト、バジルマヨネーズ、フレンチフライ

焼きたてのフレンチバゲット、8ozのグリルリブアイ、スイスチーズ、バルサミックグレーズドオニオン、ルッコラとトマト、コールスローとフレンチフライ添え

トーストしたサワードウ、レタス、トマト、アボカド、レモングラスマヨネーズ、フレンチフライ

スライスしたサワードウ、レタス、トマト、アボカド、ベーコン、バジルマヨネーズ、フレンチフライ

伝統的なクラムチャウダーまたはカニとコーンビスクの選択

エメンタールチーズとサワードウクルトンでグラチネ

オーガニックのグリーン、チェリートマト、そして私たちの黒胡椒とエシャロットのビネグレット

自家製のブルーチーズドレッシング、カリカリのアップルウッドスモークベーコン、卵のすりおろし、トマト

ロメインレタス、パルメザンチーズ、当店自慢のサワードウガーリッククルトン

デビルドエッグ、アボカド、ビブレタス、アスパラガス、熟したトマト、ルイスドレッシングと一緒に新鮮なダンジェネスクラブを使った料理

新鮮なモッツァレラチーズ、バジル、トマトソース

トマトソース、焼きピーマン、甘い玉ねぎ、グリルしたねぎ

新鮮なペスト、モッツァレラ、トマトコンフィ

チムイチュリとグリルドプチフィレミニョン赤ワインデミグラスと一緒に焼いたロブスターテール。クリームスピナッチとローストフィンガーリングポテト

ガーリックとバターで提供されます

ビストロブラッディマリーミックス、セントジョージチリウォッカ、新鮮なハマハマオイスター、ミントを振りかけたもの

セントジョージグリーンチリウォッカ、秘密のブーディンブラッディマリーミックス、そしてすべてのトッピング

フロール・デ・カーナ4年熟成ラム、パイナップル＆オレンジジュース、グレナデンシロップにマイヤーズラムのフローターを添えたカクテル

ティトのハンドメイドウォッカ、ジンジャーリキュール、新鮮なレモンジュース、シンプルシロップ＆スプラッシュのソーダ水

ハンガー1シトロンウォッカ、新鮮なラズベリーピューレとレモンジュースを砂糖のリムで提供したもの

ティトのハンドメイドウォッカ、ジンジャービール、ライム

コラレホ・テキーラ、コアントロー、甘酸っぱいシロップをロックで、塩のリムで提供

ウッドフォード・リザーブ・バーボン、砕いた砂糖、ビターズ、オレンジの皮とマラスキーノチェリー

セントジョージカリフォルニアシトラスウォッカ、オレンジとクランベリージュースにスプライトを一滴

フロール・デ・カーナ4年熟成ラム、ミントの葉と新鮮なライムジュース、シンプルシロップと一緒に潰したもの

タラモアデューアイリッシュウイスキー、コーヒー、ハウスホイップクリーム

クラムチャウダー入り

パルメザンチーズ入り

フレンチフライ

フライドポテト

マッシュポテトとベビーキャロット

バニラジェラート、チョコレートソース、ホイップクリーム

コーラ、ダイエットコーラ、スプライト、レモネード、ルートビア、ジンジャーエール

カレボー・チョコレート、クレーム・アングレーズ、バニラ・ジェラート

カリカリのウエハースクッキーと一緒に

バニラジェラートとアソーテッドベリーと一緒に

キャラメルソース、バニラホイップクリーム、ベリーと一緒に焼き上げた新鮮なパンプディング

バニラ、シナモン、またはピスタチオ、クリスピーなウエハースクッキーと一緒に提供される

クレームアングレーズと一緒に

ロシアンリバーバレー、2008年

カーネロス、2013年

トーストしたサワードウ

ガーリックローストトマト、ペスト、トーストしたサワードウ

パンカチリソース、シラントロ、スイカ大根、クレマを添えたビーフミートボール

にんにく、白ワイン、サワードウ

自家製のホースラディッシュカクテルソースを添えたバターレタスの上に

ダンジネス・クラブ、トマトアラビアータ、バルサミックレデュクション、プチレインボーグリーン

自家製クレープ、仔牛リコッタフィリング、甘いマリナーラ、ベシャメルソース、削りたてのモッツァレラチーズ

ローストコーンサラダとレモングラスアイオリ

タルタルソースとカクテルソースが添えられたクラシックな料理

自家製のホースラディッシュカクテルソース、レモン、ガーリッククルトンを添えたクラシックなプレゼンテーション

サンフランシスコの伝統的な料理。ショウガとパクチー、アボカド、ライム、トルティーヤクリスプが入っています。

ほうれん草、玉ねぎ、ペルノ、バター、ペコリーノ、サワードウブレッドクラム

ミニョネット添えの半殻オイスター

アボカドムース、ザクロの種、グレープフルーツ、バルサミックドリズルを添えたサワードウクリスプでのセビーチェ・ア・ラ・ミニュート

削った青パパイヤ、新鮮なマンゴサルサ、バルサミックソース

12オンスのリブアイ、マッシュルームラグー、赤ワインデミグラス、トリュフ入りガーリックマッシュポテト

ディジョンマスタードをトッピングしたスローブレイズドビーフショートリブに、グレーズドキャロット、パールオニオン、クリーミーガーリックマッシュポテトが添えられています

自家製の半身の鶏肉をレンガの下で焼き、天然ジュースと薄切りのフライと一緒に

手切り8オンスのビーフフィレ、ブルーレイクビーンズ、マッシュポテト、赤ワインデミグラス

じっくりと煮込んだ牛肉と鶏肉のエンパナーダ、クリーミーなアボカドとコリアンダーのムース、カリフラワーとビーツのクルティード

ハーフラックのポークスペアリブ、スモークトマトBBQソース、ジェスティコールスロー、ビストロフライ

チェダーチーズ、生クリーム、新鮮なダンジェネスクラブ、バターを塗ったサワードウブレッドクラム

ガーリックアラビアータソース、ペスト、刻んだビンリペンドトマト、ペコリーノチーズ

辛いポモドーロソースで焼きズッキーニ、焼きナス、アスパラガスを、新鮮なニンニク、バジル、削りチーズと一緒に

ハモス、ズッキーニ、イエロースカッシュ、ニンジン、アスパラガス、タイム、ポモドーロソース、パルメザン

アンカースチームビールのバッター、コールスロー、自家製タルタルソースと薄切りフライ

新鮮なダンジェネス・クラブの身とチェダーチーズを使った卵料理。アボカド、ベーコンビネグレットのフリゼ、フィンガーリングポテト添え。

にんにくのマッシュポテトとサuteedほうれん草のホワイトワインとレモンバターソース

アラスカ産ハリバットのフィレを、フィンガーリングポテト、フェンネル、チェリートマト、カリカリ生姜と一緒にパーシュメントで包んで蒸す

パイナップルチャツネをトッピングし、煮込んだファロ、カリカリベーコン、枝豆ソース、マスカルポーネとホイップポテトのピューレと一緒に提供される

黄色いとうもろこし、チェリートマト、シャンタレルキノコ、トマティーヨサルサ、パイナップルチャツネを添えたグリルサーモンフィレ

スパイシーサフランとトマトのブロスで煮込んだダンジネスクラブ、エビ、イカ、ムール貝、魚介類

バレンシア米、サフランチキンブロス、スペインチョリソ、ムール貝、クラム、エビ、ホタテ

伝統的なクラムチャウダーまたはカニとコーンビスクの選択

エメンタールチーズとサワードウクルトンでグラチネ

オーガニックのグリーン、チェリートマト、そして私たちの黒胡椒とエシャロットのビネグレット

自家製のブルーチーズドレッシング、カリカリのアップルウッドスモークベーコン、卵のすりおろし、トマト

ロメインレタス、パルメザンチーズ、当店自慢のサワードウガーリッククルトン

デビルドエッグ、アボカド、ビブレタス、アスパラガス、熟したトマト、ルイスドレッシングを添えた新鮮なダンジェネスクラブ

フルハーフポンドのビーフパティ、焼きたてのサワードウバゲット、レタス、トマト、玉ねぎ、フレンチフライ

焼きたてのフレンチバゲット、8ozのグリルリブアイ、スイスチーズ、バルサミックグレーズドオニオン、ルッコラとトマト、コールスローとフレンチフライ添え

トーストしたサワードウ、レタス、トマト、アボカド、レモングラスマヨネーズ、フレンチフライ

チムイチュリとグリルドプチフィレミニョン、赤ワインデミグラス、クリームスピナッチ、ローストフィンガーリングポテトと一緒にブロイルドロブスターテール

ガーリックとバターで提供されます