Tuna Station

新鮮な海鮮といろんな海藻の食感をお楽しみください。

築地中川屋が厳選した本場秋田の本格燻製いぶりがっこにおいしいクリームチーズを挟みました。

内容は日によってとある日の内容- セロリの浅漬け- ひょうたん梅味- ごぼうの醤油漬け

ガリとトマトは相性バツグン！

ピリ辛青唐辛子が入ったもろみでお酒がすすむ！

出汁と甘さがちょうどいい！

クリーミーなアボカドとシャキッとしたキュウリを旨味たっぷりの塩昆布で和えたさっぱりした一品です。

外はサクサク、中はぷりぷり。

お好みのお味でシャカシャカ！コンソメ・バター醬油・BBQの3種類のお味からお選びいただけます。

ジューシーな鶏もも肉を揚げた定番。

外はサクサク、中は新鮮なアジがふっくら。

殻ごと食べられるエビを丸ごと揚げた、香ばしさと甘みのある一品。

豊洲仕入れのマグロをレアに揚げた一品。

淡泊ながら旨味のあるフグをサクッと揚げた一品。

豊洲仕入れの本マグロの赤身・中トロ・漬け・ネギトロを楽しめる刺身盛り。

本マグロとサーモンの人気ネタを楽しめる刺身盛り。

脂ののった〆さばを目の前で香ばしく炙る、香り立つ一皿。

仕上げは目の前でスモークし、香りと旨みが広がるサーモン。

胡麻ダレで和えたマグロに、出汁をかけた〆の一杯。

サーモンにバター醤油のコクが広がるおにぎり。

外は香ばしく、中はふんわり、食べ応え抜群。

ふっくら栃尾揚げに、大葉としらす、チーズの旨みをのせて焼いた一品。

脂ののったさばを丸ごと、香ばしく焼いた一皿。

大判文化さばが大きすぎる方へ、ハーフサイズをご用意しました。

とろける脂ののったサーモンはらすを香ばしく焼いた一皿。

身厚で脂ののったハマチのカマの塩焼き。

コリコリ食感のふぐかわを、さっぱりポン酢で。

濃厚なあん肝を、さっぱりポン酢で。

ハワイアン・わさび醤油・レギュラーの3種類のソースからお選びいただけます。

本マグロのネギトロにお好みの味をつけた手巻き。たくあん・韓国風・ピリ辛の3種類のお味からお選びいただけます。

大葉としらすをたっぷりのった冷奴。

胡麻だれで和えたマグロをたっぷりのった冷奴。

濃厚なすじこを贅沢にのった冷奴。