焼鳥 58

山梨県産の甲州地鶏を使用し、備長炭で丁寧に焼き上げた焼鳥は、香ばしさと素材の旨味が際立ちます。多彩な部位を楽しめるおまかせ料理もあり、四季折々の一品料理も充実しています。地元の地酒やワインとの相性も抜群です。

シックで落ち着いた大人の空間が広がり、カウンター席とテーブル席が完備されています。デートや接待など、さまざまなシーンに適した雰囲気で、心地よい時間を過ごせます。和の趣を感じるインテリアが魅力です。訪れるたびに新しい発見があるでしょう。

2023年12月に山梨県甲府市でオープンしました。地元の食材を活かした焼鳥と、豊富な地酒やワインを提供し、地域に新たな食文化を提案する存在として注目されています。新しいスタイルの焼鳥を楽しめるお店です。