なまはげ 銀座店

［雪の茅舎 山廃純米吟醸］酒造好適米『山田錦』と『秋田酒こまち』を用いた、山廃仕込みによる純米吟醸無濾過原酒です。吟醸香が心地良く、柔らかみのあるふくよかな味わい、原酒とは思えない滑らかな口当たりと爽やかな香りが特徴です。＜無濾過原酒＞酒本来の旨味を是非！！四号瓶 5,000円

純米吟醸　/　美山錦秋田の天寿酒造さんが、「なまはげ銀座店」オリジナルの日本酒を造っていただきました。１８００ｍｌ瓶が年間「１７０本」限定です。

八甲田山や八幡平に囲まれた盆地の中に位置する蔵は、厳しい冬の清新な気候と水で寒造りに徹し、小型の仕込みで一本ずつ丁寧に造りあげていく

国の登録有形文化財にも指定されている秋田県内でも極めて古いレンガ造りトンネル地下貯蔵庫は、長さは約百メートル、通年庫温１１度をキープし約６万本収納可能。

酒名「秀よし」は佐竹藩主より頂戴、以来藩の御用酒となる。早くに吟醸酒の販売蒙に取り組み、同時に熟成酒の研究販売にも着手。酒造伝記や古美術を多数所有し、秋田県を代表する吟醸蔵と呼ばれる。

深い積雪による清澄な空気に、秋田県内きっての殻倉地帯。奥羽山系の清冽な伏流水で丁寧に仕込まれた酒は、上質で旨口。さらに香りとコク、快酸味をあわせもつ。

良質かつ豊富な原料米に恵まれ、仕込水は秋田県内では珍しい中硬で山廃に適した成分を多く含む。また、蔵には六槽の槽があり完全なる手造りの手法で、こだわりの酒を造っている。

「酒造りは米造りから」と地元産の米にこだわり昭和５８年地元の農家と酒米研究会を結成。無農薬米等にも挑戦しながら、どこまでも地元の酒としてこだわを持って醸している。

室町中期、１４８７年の創業は全国でも３番目の古さを誇る老舗。頑固なまでに昔ながらの山廃仕込みにこだわり、小蔵ならではのきめ細やかな手造りを守り続けている。

「蔵」のある新山の裾野は古くから良質の中軟水が湧き、明治３５年創業以来地元の好適米を原料に造り続けている。しっかりとしたボディーのある味が特徴で、毎年鑑評会、品評会で入賞している名醸造。

＜株式会社那波商店＞麹蓋法により製麹、製造法は山廃仕込を主流にしている。佐竹藩の時代から、藩誤御用職人としてその味を認められ、依頼良質な酒造りに精進し続け、現在に至っている。

＜秋田酒類製造株式会社＞昭和１９年、１２件の清酒醸造元が合同し発足。「酒質第一」を社是として掲げ、酒質の向上に手造りの手法を駆使する幾多の先人の努力により、その伝説が築かれてきた。

秋田誉酒造株式会社秋田のお米と天然水、秋田県で開発された酵母を用い秋田流長期低温発酵造りで力強く仕上げたお酒です。四季折々の味わいで食中酒として夏は冷やしてよし、冬はお燗でよし、濃醇辛口の力強い味わいをお楽しみ下さい。ラベルの米の文字は大地の上で米の恵に感謝し、万歳する人々を象りました。

＜株式会社佐藤酒造店＞秋田県と山形県をまたいでそびえる独立峰「鳥海山」。その美しい姿から「出羽冨士」とも呼ばれています。この名声にあやかり、栄光 出羽の冨士と命名しました。全体的に甘口で口当たりがよいのが特徴です。

＜金紋秋田酒造株式会社＞３つの蔵元で丹念に造られた酒を最高の状態でブレンドして出荷。手造り技が生かされた味。

秋田酒造株式会社創業の明治41年、日露戦争の大勝を祝して命名された「國萬歳」を主銘柄に、一貫して酒造りに当り、戦時中一時中断したものの、戦後直ちに復活。創業以来90年余、昔ながらの手造りに新しい感覚と技法を採り入れ酒造りを続けている。

小玉醸造株式会社常に研究改良をかさね、うまい酒造りに挑み続けている蔵、その結果は秋田県清酒品評会にて県知事賞を受賞。

＜株式会社北鹿＞北鹿には青森との県境に矢立峠、東部には奥羽山脈が連なる大館市。良質な米と水を育むためには申し分の無い豊な自然、風土恵まれたこの土地で銘酒北鹿が生まれた。

＜株式会社渡邊彦兵衛商店＞ひとつひとつ丁寧に手造りで造ることを柱とし、手造りでやらなければいけない行程、機械に任せた方が効率よく、また正確にいく行程など、その年ごとの経験を踏まえ、当蔵にあった製法で造っております。

＜舞鶴酒造株式会社＞創業大正７年。地元有志により設立。当時の販売高は200KL前後で推移していた。太平洋戦争中企業整備が行われたが、存続会社として操業を続けた。その後県外へ積極的に進出を行い県外出荷銘柄「秋田鶴」を販売した。現在は主に特定名称酒の販売に力を注ぎ地元出身の蔵人によるこだわりの手造り蔵元の確立を目指している。

＜福乃友酒造株式会社＞大正2年創業前は個人での歴史がある。町の農家や有志を株主に求めて株式会社となってからもあくまで地元中心の蔵として創業者「福田」杜氏「友五郎」の「福と友」を銘柄に蔵のみんなが心を合わせている。

＜株式会社高橋酒造店＞平成４年３代目高橋社長病没、後継者なく、懇願のうえ現小山社長の就任が実現する。吟醸酒・純米酒・本醸造酒の東京出荷が主体の蔵として品質管理の徹底に努めている。奥羽山脈からの浸透水を仕込み水としていることから奥羽山脈の奥と清水の里の清水をとって「奥清水」と銘名する。

明治７年（1874）創業。創業者の先代が喜助と称していたため喜助酒屋と呼ばれていた。秋田県庁酒造鑑札によると当時は「清酒元石四十石」だった。二次大戦中の企業整備で統合されたが、昭和31年に独立、合名会社栗林酒造店となった。大正14年に建築した現在の建物には「春霞平和醸造元」の看板が掲げられている。

＜有限会社奥田酒造店＞延宝年間創業以来、三百有余年の歴史を誇り、これまで当主が代々“重右エ門”を襲名し、当代が十八代目である。奥羽山系の良質な水と、多雪寒冷な気候、そして地元の良質米といった最適の環境に着目した初代が、この地で酒造りを始めた。千代緑は、古くから仙北郡内、協和の地酒として親しまれている。

<山本合名会社>裏山の白神山地に湧き出る豊富な天然水を直接酒蔵まで引き込み、仕込みを始めとする全ての工程に湧き出たままの状態で使用。平成２２年より全量を純米仕込みに切替。

コラーゲンを守るホップのポリフェノールを残存させた美人を応援するビールです。

ホップの効いた大人のビール。フルーティで華やかなアロマと、苦みが強烈に感じられる、アフターテイストをお楽しみ下さい。

清酒出羽鶴の酒造元。吟譲香のような豊かな香りと、米の旨みをたっぷり含んだまろやかな味わい。

清酒太平山の酒造元。秋田のお米を原料とした焼酎。雪国の色白美人のような透明感のある優しい呑み口。

清酒の吟醸香とお米の旨さを製品の命として採り入れた納得の焼酎。

日の丸　/　秋田県

梅乃宿酒造　/　奈良県

明利種類　/　茨城県