元祖無法松

当店の串は肉厚でボリュームがありますので焼き上がりにお時間がかかります。

首の皮です。カリカリにお焼することもできます。

国産若鳥のもも身を刺してます。

肉厚砂ずりです。

豚キモなので鳥よりもくせはありますが栄養価が高く味も濃いです。

なるだけ雄の大きな手羽先をお出ししています。

福岡の焼き鳥といえば豚バラ！鹿児島産の豚を厚めに串打ちするのでジューシーな肉汁と旨味たっぷりです。

豚バラスライスで大葉をまきました。

豚バラスライスでオクラをまきました。

ベーコンからかなりエノキが飛び出ています！！

当店は大腸通称　ダルムです。

豚1頭から1本分しか取れない肉厚な貴重部位・直腸です。通称　ダルムです。

辛くはありません。

味のある豚なんこつを包丁で切れない程度に叩き串打ちしてます。物凄く手間がかかるので数量限定串です！！

国産の和牛、生にこだわりました!　和牛一頭からわずか1キロ前後しか取れない貴重な部位なので売り切れゴメンです!!冷凍の外国産でもなく国産牛でもなく和牛です。脂や筋は取り除いていますがそれを値段には入れていません。なのでほぼ原価です。

タンの中で一番歯ごたえがいいタンの先端部位です。超赤身なのでヘルシーで味も濃いです。舌先は短いので数量限定串です！！

和牛のサガリとタンのスジです。柔らかくしてますので食べやすいです。

タンの中で程よい歯ごたえの中間部分です。脂や筋は取り除いていますがそれを値段には入れていません。なのでほぼ原価で数量限定です！！

生の和牛の黒タンの付け根の一番柔らかい所を使用。ビックリするほど柔らか！タンも外国産でもなく国産牛でもなく和牛です。しかも黒タンです！脂や筋は取り除いていますがそれを値段には入れていません。なのでほぼ原価で数量限定です！！

和牛テールの根元の大きな骨付き肉をホロホロに柔らかくしてます。食べ応え満点です！！

前足のほうが後ろ足より旨味があります。

お野菜類はご注文を頂いてからカットして炭火焼します。

基本的にワンダーピーマンを焼きます。

基本的に原木シイタケです。

赤なすはジューシーで甘みも強く一味違います♪お好みでお醤油をかけてお召し上がりください。ポン酢が欲しい方はお申し付けください。

輪切りにして串打ちしてます。新玉ねぎの時期は新玉になります。

1本をカットします。もちろん丸ごとかぶりつきたい方はそのままどうぞ！

季節ごとに1番甘いお芋を使用します。宮崎の寿、大分の紅はるか、甘太などなど。

お好みでバター＆お塩、しょうゆでお召し上がりください。

ショウガ、鰹節をお付けしています。お好みでお醤油、又はお塩をかけてお召し上がりください。

和牛テールを出汁にしたにゅうめんです。〆にどうぞ！2束でも3束でも対応いたします。

無法松自慢の酢モツです。 自家製ポン酢とモツの相性バッチリ。

プリッとした和牛の小腸を玉ねぎ、ピーマンと炒めて 無法松特製味噌ダレで仕上げます。白ご飯がススム味です！！

和風しょう油味です。ご予約は2人前から承ります。

モツ鍋のすき焼き風です。ご予約は2人前から承ります。

部位はその時々で最高の物をご用意いたします。ご予約は200ｇから承ります。100ｇ1600～2000円