西新 初喜 くうてん博多店

●小鉢●霜降り特選伊万里牛●お野菜セット●デザート＜お肉の追加 9,680円＞​お一人様 各

●小鉢●霜降り特選伊万里牛●お野菜セット●デザート＜お肉の追加 9,680円＞お一人様 各

●小鉢●霜降り黒毛和牛ロース●野菜セット●糸島つまんでご卵●デザート上選コース お一人様 6,930円＜お肉の追加 5,780円＞特選コース お一人様 8,660円＜お肉の追加 7,510円＞

●小鉢●霜降り黒毛和牛ロース●野菜セット​●たれ（ぽん酢・ごまだれ・おだし）●デザート上選コース お一人様 6,930円＜お肉の追加 5,780円＞特選コース お一人様 8,660円＜お肉の追加 7,510円＞

●小鉢●錦雲豚ばら肉●霜降り黒毛和牛ロース●野菜セット​●たれ（ぽん酢・ごまだれ・おだし）●デザート上選コース お一人様 6,350円＜お肉の追加 5,200円＞特選コース ​お一人様 8,090円＜お肉の追加 6,930円＞

極上の宮崎県産赤豚肩ロースをご賞味いただけます。​●小鉢●宮崎県産赤豚肩ロース●赤豚ばら肉●野菜セット​●たれ（ぽん酢・ごまだれ・おだし） ​●デザート＜お肉の追加 3,470円＞お一人様

黒毛和牛センマイを湯引きし食感を出しました。お刺身感覚でお召し上がりください。

熊本より、特選の馬刺をご用意いたしました。

黒毛和牛タンの中でも選び抜いた特選タンをご用意しました。

​厳選した地元醤油でコクがありながらもあっさりと仕上げました。

やわらかく煮込み赤ワインで香り豊かに仕上げました。

​黒毛和牛のすじをやわらかく仕上げ厳選した醤油、味噌で煮込みました。

〈中〉800円〈小〉600円

黒麹ならではの重厚な味の広がり、トロリとした甘い飲み口です。​五合 4,000円一杯 600円

「香熟芋」で仕込んだ本格芋焼酎。ライチのような華やかな香りが驚くほど広がり、キレの良い後味が特徴です。​五合 4,500円一杯 650円

屋久島の名水で仕込んだ「三岳」。年間生産量が少ないため、貴重な本格焼酎です。一杯

原料の芋は全て自家農園で栽培した掘りたての芋で作られています。一杯

黒麹仕込みの特徴である力強い酒質と、インパクトのある香ばしい甘さの焼酎です。​​一杯

米の旨味、甘みと麦の香りが調和したバランスの良い味わい。料理を引きたてる食中酒です。​五合 4,500円一杯 650円

穀物の甘さが主体となり、終始優しく香ばしい余韻を持ちます。お湯割りがお勧めです。​四合 5,500円一杯 800円

清酒を想わせるような華やかな吟醸香と、米のふくらみと甘みをしっかりと感じます。​四合 5,500円一杯 800円

熊本の米と人吉の名水とで作られた、すっきりとした味わいが特徴です。​一杯

●爽やかで軽快女性杜氏らしい綾細な味わいのお酒です。​一杯

​●バランスのよい定番酒すっきり淡麗で優雅な旨みをお楽しみください。​一杯

​●キレのある端麗な飲み口クールかつニヒルな、辛口酒の真骨頂と言っても過言ではないお酒です。​一杯

●言わずと知れた銘酒透明感があり、米の旨味や含み香のバランスがすばらしいお酒です。一杯

優しい香りと米由来の旨味、長い余韻をお楽しみいただけます。一杯

●​福岡の最高峰愛娘を育てるように愛情をこめて造られた、福岡を代表するお酒です。1本（四合瓶） 12,500円​一杯 2,650円

●爽やかで軽快女性杜氏らしい綾細な味わいのお酒です。​1本（四合瓶）

●言わずと知れた銘酒透明感があり、米の旨味や含み香のバランスがすばらしいお酒です。1本（四合瓶）

優しい香りと米由来の旨味、長い余韻をお楽しみいただけます。1本（四合瓶）

生酒ならではの疾走感と新鮮さをぜひお楽しみください。1本（四合瓶）

肉料理との相性も良い、飲みやすくしっかりとした味わいです。​150ml ​

爽やかでスッキリとした味わいの、やや辛口のワインです。​150ml ​

強く心地良い香りに、果実とブリオシュのような香りが感じられます。際立ったフルーティーさが印象的。750ml

No.1メゾンが造るNo.1という名のシャンパン。「フレッシュさと熟成感」「エレガンスと強さ」これらの相対する要素を見事に融和させた1本。​750ml

●No.1〈フランスペイ・ドック〉ミディアムポディ葡萄品種：メルロ​輝くルビーレッド。黒系果実とスパイスの香りに、ほのかなスミレのニュアンス。滑らかなタンニンを伴ったフルーティーでまろやかな舌触り。プラックベリーやスミレの風味を感じる、芳醇で調和のとれたワイン。長く心地良い余韻。

●No.2〈ニュージーランドホークス・ベイ〉ライトポディ葡萄品種：ピノ・ノワール輝きのあるラズベリーレッドの外観。よく熟したチェリーやプルーベリーなどのアロマやスミレの香りがグラスから漂います。​柔らかく、複雑味ある味わいの中にスパイシーなニュアンス。軽やかなタンニンは心地良く、とても滑らかで、若いうちから楽しむことができる非常にエレガントな仕上がりです。

●No.3〈アルゼンチンメンドーサ〉フルポディ葡萄品種：マルベック​外観は、赤みがかった紫色。プルーベリーやプラックベリーなどの黒系果実やスミレのアロマに、後からミネラル感やスパイス、樽由来の甘やかなニュアンスを伴う濃密な香りが溢れ出します。マルベックの特徴である凝縮感のある果実味は、穏やかで甘味を帯びたタンニンと折り重なり、しっかりとしたストラクチャーを兼備。

●No.4​〈フランスポルドー〉ミディアムポディ葡萄品種：​メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン五大シャトーの一流の技術が注ぎこまれた1本。シャトー・オー・プリオン譲りの上品な果実味に、熟成を経て生み出された滑らかな口当たりが魅力。

●No.5〈フランスプルゴーニュ〉ライトボディ葡萄品種：ピノ・ノワール澄んだルビ一色の色調。ラズベリーやプラムなどの赤系果実のアロマに、スパイスのニュアンスが感じられます。果実の風味が広がる滑らかな口当たり。香りが開いていくにつれ、牡丹やバラのフローラルなプーケも表れ、エレガントな味わいがお楽しみいただけます。

●No.6〈フランスサン・テステフ〉ミディアムポディ葡萄品種：メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨングラスに注ぐと、深みのあるルビーの色合い。ストロベリーやプルーベリーなどの濃密な赤・黒系果実のアロマに、華やかなスミレの花やハープ、仄かに皮革のニュアンスも漂います。口に含むと滑らかな口当たり。ピュアな果実味とともに広がる、しなやかながらも芯のあるタンニンは味わい全体をまとめ上げ、調和のとれた心地よい余韻が続きます。

●No.7〈フランスラングドックルーション〉フルボディ葡萄品種：ソーヴィニョン・プラン​濃厚な柑橘系の風味に繊細な白い花のニュアンスを伴った、フレッシュで果実味溢れる味わい。心地良い爽やかな余韻。

●No.8〈オーストリアニーダーエスタラィヒ〉ライトボディ葡萄品種：グリューナー・ヴェルトリーナー青リンゴや白桃、マンゴーなどの果実のアロマに、ホワイトペッパーや繊細なハープのニュアンスが香り立ちます。​口に含むとジューシーな果実味に爽やかな酸味の重なるフレッシュなスタイル。ホワイトスパイスを感じるドライなフィニッシュが長く続きます。

●No.9〈イタリアプーリア〉フルポディ葡萄品種：シャルドネ​グリーンがかった明るいイエロ一色。ジャスミンの花やハープ、柑橘系果実や白桃のフレッシュなアロマ、口に含むとフレッシュで生き生きとした印象。溢れる果実味に美しい酸味の抜群のバランス、塩味が備わったミネラル感が余韻に心地よく感じられます。潮風や草原を思わせる爽やかで品のある味わいです。

●No.10​〈フランスポルドー〉ミディアムポディ葡萄品種：​セミヨン、ソーヴィニョン・プラン、ミュスカデル外観は緑がかったイエローの色調です。グラスからは、グレープフルーツやアカシアような濃密なアロマ、徐々に蜜蝋のようなセミヨン特有の優雅な香り。ロに含むと、熟した桃やアプリコットのピュアな果実味が溢れ、しっかりとしたミネラル感が印象的です。ソーヴィニョン・プランのきりっとした爽快さとセミヨンのオイリーな質感を見事に融合させた、典型的なポルドープラン。

●No.11〈フランスアルザス〉ライトボディ葡萄品種：リースリング​レモンやグレープフルーツ、ピーチなどの爽やかな果実のアロマが広がります。口当たりは、シャープな酸がギュッとポディを引き締めているタイトな印象。ごつごつとした石を連想させるミネラリーな風味が、ほろ苦い余韻へと繋がっていきます。