ペリーズ・ステーキハウス&グリル

5本の串、3本の串

ジャンボラプクラブミートをトッピング。バターを含む可能性がある修正で乳製品フリー対応

バターを含む可能性がある修正を加えた乳製品不使用

グルテンフリー対応（変更あり）

味噌バター添え。ツイン4オンス（合計8オンス）、4オンス。

ピーナッツソースとごま、フレッシュなパプリカを添えて提供します（数量限定）

乳製品不使用（バターを含む場合があります）

バターを含む可能性がある修正を加えた乳製品不使用

フィレミニョン、NYストリップ、リブアイのトリミングを毎日自家製で挽き、チーズを選択し、フレンチフライと共に提供します。変更を加えれば乳製品フリーにも対応可能（バターが含まれる場合があります）

毎日新鮮に挽かれた肉、チーズの選択肢、厚切りのベーコンスラブとベーコンマーマレードをトッピング。変更を加えれば乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

スライスしたニューヨークストリップ（最小2オンス）

乳製品不使用（バターを含む場合があります）

冷やして提供します。変更を加えればグルテンフリー対応

ベーコンのスラブの上に提供

ダース、ハーフダース。グルテンフリー対応（変更あり）

ハーブバター、モントレージャックチーズ、ペコリーノロマーノチーズを使用。12個、6個

温かく提供されます。6 - 7オンスの脚

ティトの手作りウォッカ、新鮮なライムとクランベリージュース、フレッシュマドレッドストロベリー、ジンジャーエールをトッピング

ホルニトス・ブラックバレル・テキーラ、デクイパー・オレンジリキュール、新鮮なライムジュースとアガベネクター、ハバネロシュガーでリム加工

キャプテンモルガンホワイトラム、ドメーヌ・ド・カントンジンジャーリキュール、新鮮なライムジュース、フレッシュにマドレードしたパイナップルとミント、ジンジャーエールをトッピング

ボンベイ・サファイア・ジン、ドメーヌ・ド・カントン・ジンジャー・リキュール、新鮮なライムジュース、キャラメル化したイチジク、ハニーウォーター

ケテルワンウォッカ、セント・ジェルマンエルダーフラワーリキュール、新鮮なレモンジュース、そして新鮮に潰したタイムを使用し、砂糖で縁取られています

マイケル・ブーブレのフレーザー＆トンプソンウイスキー、フレッシュプレスレモンジュース、リンゴ、ハニーウォーター、プロセッコとピーチビターをトッピング

ジョージ・ストレイトのお気に入りのカクテルで、彼自身のテキーラ - コディゴ1530ブランコ - 新鮮なライムとグレープフルーツジュース、ブラッドオレンジピューレ、アガベネクターを使用しています

エンジェルズエンヴィー バーボン、アペロール、アマーロ・ノニーノ・クインテッセンシア、新鮮なレモンジュース、ピーチピューレ

スミノフブルーベリーヴォッカと新鮮なライム、キュウリ、クランベリージュース

ウッドフォードリザーブバーボン、セント・ジェルマンエルダーフラワーリキュール、新鮮なレモンジュース、そして新鮮に潰したブラックベリーとミント

ストリリバニラウォッカ、カルーアコーヒーリキュール、キャラメル、そして新鮮に淹れたエスプレッソに、マルドン海塩を振りかけたもの

モンキーショルダー スコッチ、ディサローノ アマレット リキュール、そして一滴のブラックウォルナットビター

ベルヴェデーレオーガニックウォッカとエクストラドライベルモットを完璧に混ぜ合わせました。ブルーチーズを詰めたオリーブ、レモンツイスト、ハーフシェルのブルーポイントオイスターを添えて提供します。

ウィスルピッグ・ピギーバック6年熟成ライとスイートベルモットを使ったマンハッタン。ブラウンシュガーとペリーのシグネチャー自家製バーベキューソースでリム加工。ペリーの有名なポークチョップバイツとルクサルドチェリーの串刺しがトッピングされています。

ペリーのシグネチャーマルガリータ。カサ・ドラゴネス・ブランコテキーラ、グランマルニエ、新鮮なライムジュース、そして光沢のあるティールアガベネクターを使用。金箔で装飾されたクラフトアイスキューブと、パッションフルーツの香りの雲をトッピングして提供されます。

2.5オンスのポアで提供される3種類の手作りカクテルのテイスティングフライト

新鮮に潰したキュウリとラズベリーをアガベネクターと新鮮なライムジュースと組み合わせた、さっぱりとしたノンアルコールの選択肢です。

新鮮なレモンジュースとマンゴーピューレを使ったアルコールなしのトロピカルリフレッシャーで、シェイクしてソーダを少し加えて高く盛り付けられます。

新鮮なパイナップルをミント、フレッシュジンジャー、ライムジュースと混ぜてシェイクし、ジンジャーエールをトッピングしたモヒートのノンアルコール版です。

ペリーの有名なポークチョップのランチカット部分に、ホイップポテト、自家製アップルソース、パンが添えられています。変更を加えれば乳製品フリーにも対応可能です（バターが含まれる場合があります）。

バターを含む可能性がある修正を加えた乳製品フリー対応

完璧なポークチョップのペアリング：（ランチスペシャル）

グルテンフリー対応（変更が必要です）。乳製品フリー対応（変更が必要な場合があります、バターを含むことがあります）

乳製品不使用の友好型（バターを含む場合があります）

バターを含む可能性がある修正を加えた乳製品フリー

グルテンフリー対応（変更あり）

乳製品不使用（バターを含む場合があります）

バターを含む可能性がある修正を加えた乳製品不使用

変更を加えた乳製品不使用（バターが含まれる場合があります）

トマトバジルパスタとグリルしたビーフテンダーロイン。変更を加えれば乳製品フリーに対応可能（バターが含まれる場合があります）

フィレミニョン、NYストリップ、リブアイのトリミングを毎日自家製で挽き、チーズを選べ、フレンチフライと共に提供します。変更を加えれば乳製品フリーにも対応可能です（バターが含まれる場合があります）

毎日新鮮に挽かれた肉、チーズの選択肢、厚切りのベーコンスラブとベーコンマーマレードをトッピング。変更を加えれば乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

レモンディルバターをトッピングし、ホイップポテトと厚切りの炭火焼き野菜と共に提供されます。変更を加えれば乳製品フリーに対応可能です（バターが含まれる場合があります）

ジャンボラブクラブミートとベアルネーズソースをトッピングし、蒸しアスパラガスと共に提供

熱い鋳鉄製のプレートで提供されます。ホイップポテトと厚切りの炭火焼き野菜と一緒に提供されます。6オンス、8オンス。変更により乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

フライドポテトと一緒に熱い鋳鉄製のプレートで提供されます。変更を加えれば乳製品不使用でも楽しめます（バターが含まれる場合があります）。（数量限定）

熱い鋳鉄製プレートで提供されます。ホイップポテトと厚切りの炭火焼き野菜と一緒に提供されます。10オンス。変更により乳製品フリー対応（バターを含む場合があります）

三つのパンで焼いたホタテが、クリーミーなアルフレードソースで和えた野菜の盛り合わせと共にパッケリヌードルの上に乗せられ、サンマルツァーノソースのベッドの上に置かれています

サクサクのミルクチョコレートの四角形を重ね、ダークチョコレートガナッシュで覆い、手作りのホイップクリーム、トフィー、ピーナッツブリトルと共に提供します

キャラメルソースにチョコレートチップを加えたバタースコッチブレッドプディング、キャンディーウォルナッツとトーストした自家製マシュマロをトッピング

バニラビーンズのクレームブリュレと新鮮なベリー

リッチなダークチョコレートのグルテンフリーガナッシュトルテ、ホイップクリームとココアパウダーを振りかけて

ベーコン、ローストピーナッツ、ペリーの有名なポークチョップの小片を使った砕けたブリトルで、チョコレートの塊が入ったクリーミーなピーナッツバターアイスクリームと一緒に提供されます

季節のチーズケーキ、レモンメレンゲスクエア、チョコレートクランチの試食

スライスしたバナナをブラウンシュガー、ラム、シナモン、ナツメグソースでフランベし、バニラアイスクリームの上に提供します

砕いたピーカンナッツをブラウンシュガーとブランデーソースでフランベし、バニラアイスクリームの上に乗せ、ホワイトチョコレートとトーストアーモンドにディップしたもの

新鮮なレモンカードとオレンジショートブレッドをバニラビーンズメレンゲでコーティングし、テーブルサイドでフレームします

2人分のたっぷりとしたポーションを提供します。濃厚な10層の「ブラックアウト」ケーキで、ダークチョコレートバタークリームの層があり、ダークチョコレートガナッシュでアイシングされ、テーブルサイドでフランベされたタルトチェリーコンポートと共に提供されます。

ペリーのグルテンフリーのフィレガンボは、ルイジアナのカメとペリーの自家製ポーランドソーセージを使用し、すべてケイジャンスパイスで味付けされ、ササフラスパウダーでとろみをつけています。お好みでフィノシェリーを加えるためのショットが添えられています。

8オンスのアップルウッドスモークベーコンで包まれたフィレミニョン、ステーキの王様、キングクラブとトリュフバターをトッピングし、キノコの王様から作られています

グラハムクラッカーのクラストの上に提供されるホワイトチョコレートチーズケーキ

2人分のたっぷりとしたポーションを提供します。濃厚な10層の「ブラックアウト」ケーキで、ダークチョコレートバタークリームの層があり、ダークチョコレートガナッシュでアイシングされ、テーブルサイドでフランベされたタルトチェリーコンポートと共に提供されます。

熱い鋳鉄製のプレートで提供されます。ペリーのシグネチャーステーキシーズニングで味付けされ、赤牛の牛脂で仕上げられています。

5本の串、3本の串

ジャンボラップのカニ肉をトッピング。変更を加えれば乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

バターを含む可能性がある修正を加えた乳製品不使用

味噌バター添え。ツイン4オンス（合計8オンス）、4オンス。

ピーナッツソースとごま、フレッシュなピーマンをトッピングして提供されます

乳製品不使用（バターを含む場合があります）

バターを含む可能性がある修正を加えた乳製品不使用

グルテンフリー対応（変更あり）

フィレミニョン、NYストリップ、リブアイのトリミングを毎日自家製で挽き、チーズを選択し、フレンチフライと共に提供します。変更を加えれば乳製品フリーにも対応可能です（バターが含まれる場合があります）

毎日新鮮に挽かれた肉、チーズの選択肢、厚切りのベーコンスラブとベーコンマーマレードをトッピング。変更を加えれば乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

スライスしたニューヨークストリップ（最小2オンス）

乳製品不使用（バターを含む場合があります）

冷やして提供します。変更を加えればグルテンフリー対応

ベーコンのスラブの上に提供

ダース、ハーフダース。修正を加えればグルテンフリー対応

ハーブバター、モントレージャックチーズ、ペコリーノロマーノチーズを使用。12個、6個

ティトの手作りウォッカ、新鮮なライムとクランベリージュース、フレッシュマドレッドストロベリー、ジンジャーエールをトッピング

ホルニトス・ブラックバレル・テキーラ、デクイパー・オレンジリキュール、新鮮なライムジュースとアガベネクター、ハバネロシュガーでリム加工

キャプテンモルガンホワイトラム、ドメーヌ・ド・カントンジンジャーリキュール、新鮮なライムジュース、フレッシュマドされたパイナップルとミント、ジンジャーエールをトッピング

メーカーズマークバーボン、アペロール、アマーロ・ノニーノ・クインテッセンシア、フレッシュプレスレモンジュース、ピーチピューレ

ケテルワンウォッカ、セント・ジェルマンエルダーフラワーリキュール、新鮮なレモンジュース、そして新鮮に潰したタイムを使用し、砂糖で縁取られています

マイケル・ブーブレのフレーザー＆トンプソンウイスキー、フレッシュプレスレモンジュース、リンゴ、ハニーウォーター、プロセッコとピーチビターをトッピング

ジョージ・ストレイトのお気に入りのカクテルで、彼自身のテキーラ - コディゴ1530ブランコ - 新鮮なライムとグレープフルーツジュース、ブラッドオレンジピューレ、アガベネクターを使用しています

ボンベイ・サファイア、ドメーヌ・ド・カントン・ジンジャーリキュール、フレッシュプレスライムジュース、キャラメルフィグ、ハニーウォーター

スミノフブルーベリーヴォッカと新鮮なライム、キュウリ、クランベリージュース

ウッドフォードリザーブバーボン、セント・ジェルマンエルダーフラワーリキュール、新鮮なレモンジュース、そして新鮮に潰したブラックベリーとミント

ストリリ・バニラ・ウォッカ、カルーア・コーヒー・リキュール、キャラメル、そして新鮮に淹れたエスプレッソに、マルドン海塩を振りかけたもの

モンキーショルダー スコッチ、ディサローノ アマレット リキュール、そして一滴のブラックウォルナットビター

エリジャ・クレイグ・スモールバッチ・バーボン、フレンチバニラ、ココアビター、そして絞ったオレンジの皮。温かいバニラの香りの雲と共に提供されます。

ベルヴェデールオーガニックウォッカとエクストラドライベルモットを完璧に混ぜ合わせたもの。ブルーチーズを詰めたオリーブ、レモンツイスト、ハーフシェルのブルーポイントオイスターを添えて提供されます。

ウィスルピッグ・ピギーバック6年熟成ライとスイートベルモットを使用したマンハッタン。ブラウンシュガーとペリーのシグネチャー自家製バーベキューソースでリムを飾り、ペリーの有名なポークチョップバイツとルクサルドチェリーの串をトッピング。

ペリーのシグネチャーマルガリータ。カサ・ドラゴネス・ブランコテキーラ、グランマルニエ、新鮮なライムジュース、そして光沢のあるティールアガベネクターを使用。金箔で装飾されたクラフトアイスキューブと、パッションフルーツの香りの雲をトッピングして提供されます。

2.5オンスのポアで提供される3種類の手作りカクテルのテイスティングフライト

新鮮に潰したキュウリとラズベリーをアガベネクターと新鮮なライムジュースと組み合わせた、さっぱりとしたノンアルコールの選択肢です。

新鮮なパイナップルをミント、新鮮な生姜、ライムジュースと混ぜてシェイクし、ジンジャーエールをトッピングしたモヒートのノンアルコール版です。

伝統的なものかスパイシーなものを選べます。アルマーヴェ・ブランコ、新鮮なライムジュース、アガベネクター、ルビー・レッド・グレープフルーツソーダをトッピング

シードリップスパイス94、新鮮なライムジュース、ブラッドオレンジピューレ、キーライムジンジャービールをトッピング

ペリーの有名なポークチョップのランチカットポーションに、ホイップポテト、自家製アップルソース、パンが添えられています。変更を加えれば乳製品フリーにも対応可能です（バターが含まれる場合があります）。+ 追加料金でローデッドホイップポテトにアップグレード可能。

完璧なポークチョップのペアリング：（ランチスペシャル）

ジャンボラップのカニ肉をトッピング。変更を加えれば乳製品フリーに対応可能（バターが含まれる場合があります）

自家製のクロスティーニ3枚に、ベーコンマーマレード、ミディアムレアに焼いたフィレ、砕いたブルーチーズをトッピングし、ミックスグリーンの上に盛り付けました

ピーナッツソースとごま、フレッシュなピーマンを添えて提供されます

チャコールグリルしたフィレミニョンを、シャキッとしたベイビー gem レタスと共に提供し、ピクルスしたきゅうり、風味豊かな醤油ごまソース、クリーミーなピーナッツソースを添えています。変更を加えればグルテンフリー対応です。

自家製のテータートッター3つにミディアムレアに調理されたフィレミニョンの薄切りをトッピングし、ハウスガーリックアイオリと刻んだチャイブを添えています

薄くスライスしたフィレミニョンに海塩、粗挽き黒胡椒、オリーブオイルで味付けし、削ったペコリーノ・ロマーノチーズ、ホースラディッシュ、野生のアルグラをトッピングし、トリュフオイルと新鮮なレモンで仕上げました。バターを含む可能性がある修正を加えれば、乳製品フリー対応です。

グルテンフリー対応（変更が必要）。乳製品フリー対応（変更が必要、バターが含まれる場合があります）

バターを含む可能性がある修正を加えた乳製品不使用

グルテンフリー対応（変更あり）

乳製品フリーの友好（バターを含む可能性があります）

バターを含む可能性がある修正を加えた乳製品フリー

バターを含む可能性がある修正を加えた乳製品不使用の友好

変更を加えた乳製品不使用（バターが含まれる場合があります）

グリルしたビーフテンダーロインを使ったトマトバジルパスタ。変更を加えれば乳製品不使用に対応可能（バターが含まれる場合があります）

フィレミニョン、NYストリップ、リブアイのトリミングを毎日自家製で挽き、チーズを選択し、フレンチフライと共に提供します。変更を加えれば乳製品フリーにも対応可能です（バターが含まれる場合があります）

毎日新鮮に挽かれた肉、チーズの選択肢、厚切りのベーコンスラブとベーコンマーマレードをトッピング。変更を加えれば乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

レモンディルバターをトッピングし、ホイップポテトと厚切りの炭火焼き野菜と共に提供されます。変更を加えれば乳製品フリーに対応可能です（バターが含まれる場合があります）

ジャンボラブクラブミートとベルナイズソースをトッピングし、蒸しアスパラガスと共に提供

熱い鋳鉄製のプレートで提供されます。ホイップポテトと厚切りのチャーグリル野菜と一緒に提供されます。6オンス、8オンス。変更を加えれば乳製品フリー対応（バターを含む場合があります）

三つのパンで焼いたホタテが、クリーミーなアルフレッドソースで和えた野菜の盛り合わせと共にパッケリヌードルの上に乗せられ、サンマルツァーノソースのベッドの上に置かれています

熱い鋳鉄製プレートで提供されます。ホイップポテトと厚切りのチャコールグリル野菜と一緒に提供されます。10オンス。変更により乳製品フリー対応（バターを含む場合があります）

フライドポテトと一緒に熱い鋳鉄製のプレートで提供されます。変更を加えれば乳製品不使用でも楽しめます（バターが含まれる場合があります）。（限定提供 - 在庫がある限り）

新鮮に潰したキュウリとラズベリー、新鮮に絞ったライムジュースとアガベネクター

新鮮に潰したパイナップル、ミント、新鮮なライムジュース、ジンジャーエールをトッピング

伝統的なものかスパイシーなものを選べます。アルマーヴェ・ブランコ、新鮮なライムジュース、アガベネクター、ルビー・レッド・グレープフルーツソーダをトッピング

シードリップスパイス94、新鮮なライムジュース、ブラッドオレンジピューレ、キーライムジンジャービールをトッピング

ジャンボラップのカニ肉をトッピング。変更を加えれば乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

5本の串、3本の串

グルテンフリー対応（変更あり）

グルテンフリー対応（変更あり）

乳製品不使用（バターを含む場合があります）

乳製品不使用の友好（バターを含む可能性があります）

冷やして提供します。変更を加えればグルテンフリー対応

ベーコンのスラブの上に提供

ダース、ハーフダース。修正を加えればグルテンフリー対応

ハーブバター、モントレージャックチーズ、ペコリーノロマーノチーズを使用。12個、6個

味噌バター添え。ツイン4オンス（合計8オンス）、4オンス。

ピーナッツソースとごま、フレッシュなピーマンをトッピングして提供されます

スライスしたニューヨークストリップ（最低2オンス）

大サイズ：ガルフシュリンプカクテル（各4個）、ロブスターテール（2オンスのポーション、各4個）、ブルーポイントオイスター（ハーフシェル、各4個）、ジャンボラームクラブミート（4オンス）、スモークサーモン（6オンス）。小サイズ：ガルフシュリンプカクテル（各2個）、ロブスターテール（2オンスのポーション、各2個）、ブルーポイントオイスター（ハーフシェル、各2個）、ジャンボラームクラブミート（2オンス）、スモークサーモン（3オンス）。修正を加えればグルテンフリー対応

グルテンフリー対応（変更が必要です）。乳製品フリー対応（バターを含む場合があります）

バターを含む可能性がある修正を加えた乳製品不使用

グルテンフリー対応（変更あり）

乳製品フリーの友好（バターを含む可能性があります）

バターを含む可能性がある修正を加えた乳製品フリー

10オンス、8オンス、6オンス。変更を加えれば乳製品不使用に対応（バターを含む場合があります）

14オンス。バターを含む可能性のある変更を加えた乳製品不使用

14オンス。変更を加えた乳製品不使用（バターが含まれる場合があります）

14オンス。乳製品不使用で、変更がある場合（バターを含むことがあります）

10オンス。乳製品不使用で、変更がある場合があります（バターを含むことがあります）。

USDAエイジドプライム、ペリーズリザーブテキサス赤牛和牛、真の日本産A-5和牛

22オンス。乳製品不使用で、変更がある場合があります（バターを含む可能性があります）

32オンス。乳製品不使用で、変更がある場合があります（バターを含むことがあります）

40オンス。乳製品不使用で、変更がある場合があります（バターを含むことがあります）

6オンス。肉の風味と食感を高め、旨味豊かなステーキを作るための日本の curing 技術。バターを含む可能性がある修正を加えれば、乳製品フリーに対応可能

14オンス。肉の風味と食感を高め、旨味豊かなステーキを作るための日本の curing 技術。バターを含む可能性がある修正を加えれば、乳製品フリーに対応可能

14オンス。肉の風味と食感を高め、旨味豊かなステーキを作るための日本の curing 技術。バターを含む可能性がある修正を加えれば、乳製品フリーに対応可能

22オンス。肉の風味と食感を高める日本の curing 技術を使用して、うま味豊かなステーキを作ります。変更を加えれば乳製品フリー対応（バターを含む場合があります）

肉の風味と食感を高め、旨味豊かなステーキを作るための日本の curing 技術。バターを含む可能性がある修正を加えれば、乳製品フリーに対応可能です。

熱い鋳鉄のプレートで提供されます。リンゴの木で燻製されたベーコンで包まれ、ジャンボラ lump クラブミートとペリーのシグネチャーステーキバターがトッピングされ、蒸しアスパラガスと一緒に提供されます。8オンス、6オンスの乳製品フレンドリー（バターを含む変更がある場合があります）

温かい鋳鉄製のプレートで提供されます。プレミアムセンターカットフィレミニョン8オンスを3つのメダリオンにスライスし、個別にオスカー風にジャンボラブクラブミート、3種のペッパーコーンオポワイブ、コーヒークラストをトッピングしています。バターを含む可能性がある修正を加えれば、乳製品フリーに対応しています。

熱い鋳鉄製のプレートで提供されます。6オンスのフィレと4オンスのロブスターテール、ブールフォンデュ付き。変更を加えれば乳製品フリーに対応可能（バターが含まれる場合があります）

熱い鋳鉄製プレートの上でテーブルサイドに提供されます。6オンスのフィレミニョンを半分にスライスし、2オンスのチャーグリルしたロブスターと3尾のチャーグリルしたメキシコ湾のエビを吊るしたプレゼンテーションで、トリュフ・メルロー・デミグラスソースとペッパーコーン・リダクションソースの2つのソースで補完され、蒸しアスパラガスと共に提供されます。変更を加えれば乳製品フレンドリーです（バターが含まれる場合があります）。

6オンスのフィレミニョンの先端、2オンスのロブスターをトマトバジルソースのかかったエンジェルヘアパスタの上に提供します。変更を加えれば乳製品フリーに対応可能（バターが含まれる場合があります）

40オンスの厚切りプライムポーターハウス*（骨なし、スライスしたフィレミニョンとニューヨークストリップにペリーのステーキバターをトッピング）；ペリーの有名なポークチョップ（ディナーサイズ、4つのセクションにスライスし、ペリーのステーキバターをトッピングし、自家製アップルソースと共に提供）；ラムロリポップ（4本）；BBQベーコン巻きのメキシコ湾のエビ（4尾）；ミニクラブケーキ（4個）；ブロiledシーフード詰めマッシュルーム（4個）；トリュフメルロデミグラスとブールフォンデュと共に提供

ジャンボ・ランプ・クラブ、ベアルネーズソース、アスパラガス

ベアルネーズソースと共に。変更を加えれば乳製品フリーに対応可能（バターが含まれる場合があります）

ツイン4オンス、4オンス、2オンス。

キャラメライズド プライムリブ、ピーカンウッドで焼き上げ、ミディアムレアからウェルダンまでお好みに合わせてクラストとキャラメル化され、ペリーのステーキバターをトッピングし、トリュフメルローデミグラスと自家製ホースラディッシュと共に提供されます。変更を加えれば乳製品フレンドリーです（バターが含まれる場合があります）

レモンディルバターとカリフラワームースを添えて提供します。変更を加えれば乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

バジルペーストとバルサミコの reduction を添え、グリルしたアスパラガスと共に提供します。変更を加えれば乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

クリーミーなコーンと赤ピーマンのクーリを添えて提供します。変更を加えれば乳製品フリーに対応可能です（バターが含まれる場合があります）

寿司グレードのごまクラストのアヒツナステーキ、味噌の旨味バター、ピクルスきゅうり、ふりかけご飯、レインボースロー

五つのパンで焼いたホタテが、クリーミーなアルフレードソースで和えた野菜の盛り合わせと共にパッケリヌードルの上に乗せられ、サンマルツァーノソースのベッドの上に置かれています

フレンチフライと一緒に提供されます。変更を加えれば乳製品フリーに対応可能（バターが含まれる場合があります）

店内飲食とテイクアウトが毎日可能です。熱い鋳鉄製のプレートでテーブルサイドでカットします。ペリーズのために特別に中西部から選ばれたこの甘く、スモーキーで、ジュウジュウと焼けたチョップは、 cured、ロースト、スロースモーク、キャラメライズされ、自家製のアップルソースと共に提供されます。変更を加えれば乳製品フリーにも対応可能です（バターが含まれる場合があります）。

毎週日曜日、午後4時から閉店まで、店内飲食とテイクアウト。熱い鋳鉄製プレートでテーブルサイドでカット。ディナーカットのペリーの有名なポークチョップにスープまたはサラダ、デザートトリオを選べます（デザートを個別のサイドに変更可能：ホイップポテト、厚切りのチャコールグリル野菜、またはグリルアスパラガス）。

店内飲食 & テイクアウト: 金曜日、午前10時30分〜午後5時、注文は午後5時までに行う必要があります。熱い鋳鉄製のプレートで提供されます（テーブルサイドでのカットはありません）。ペリーの有名なポークチョップのランチカットを、ホイップポテト、自家製アップルソース、パンと共にお楽しみください。変更を加えれば乳製品フリーにも対応可能です（バターが含まれる場合があります）

ジャンボラブクラブミートとベルナイズソースをトッピングし、蒸しアスパラガスと共に提供されます。変更を加えれば乳製品フリーに対応可能です（バターが含まれる場合があります）。

熱い鋳鉄製プレートで提供されます。ジャックフルーツのチョップドステーキにクリミニマッシュルームのグレービーをたっぷりかけ、チャーグリルした野菜のトリオと一緒に提供されます。

乳製品不使用（バターを含む場合があります）。ペコリーノ・ロマーノチーズなしで提供されるヴィーガン料理。

バターを含む可能性がある修正を加えた乳製品フリー

ペコリーノ・ロマーノチーズなしで提供されるヴィーガン料理。バターを含む可能性がある修正を加えれば乳製品フリーに対応

+ 豚肉を追加, + ロブスターを追加

プレーン、チェダーチーズ、ベーコン、青ねぎ、またはサワークリームから選択してください

6つのウェッジ。変更を加えれば乳製品フリーに対応（バターが含まれる場合があります）

ジャンボラップのカニ肉をトッピング。変更を加えれば乳製品フリーに対応可能（バターが含まれる場合があります）

サクサクのミルクチョコレートの四角形を重ね、ダークチョコレートのガナッシュで覆い、手作りのホイップクリーム、トフィー、ピーナッツブリトルと共に提供します

キャラメルソースにチョコレートチップを加えたバタースコッチブレッドプディング、キャンディーウォールナッツとトーストした自家製マシュマロをトッピング

バニラビーンズのクレームブリュレと新鮮なベリー

リッチなダークチョコレートのグルテンフリーガナッシュトルテ、ホイップクリームを添え、ココアを振りかけています

季節のチーズケーキ、レモンメレンゲスクエア、チョコレートクランチの試食

スライスしたバナナをブラウンシュガー、ラム、シナモン、ナツメグソースでフランベし、バニラアイスクリームの上に提供します

砕いたピーカンナッツをブラウンシュガーとブランデーソースでフランベし、バニラアイスクリームの上に乗せ、ホワイトチョコレートとトーストアーモンドにディップしたもの

新鮮なレモンカードとオレンジショートブレッドをバニラビーンズメレンゲでコーティングし、テーブルサイドでフレームします

2人分のたっぷりとしたポーションを提供します。濃厚な10層の「ブラックアウト」ケーキにダークチョコレートバタークリームの層が重なり、ダークチョコレートガナッシュでアイシングされ、テーブルサイドでフランベされたタルトチェリーコンポートと共に提供されます。

フードネットワーク＆クッキングチャンネルSOBEWFFスワイン＆ワインイベントの受賞作。ポブラノペッパーとハッチグリーンチリを使ったホワイトビーンポークチリで、ガーリックとオレガノで味付けし、ダイス状のアップルウッドスモークベーコンとペリーの有名なポークチョップの一片で仕上げています。

焼き目をつけたフィレミニョンに、リッチな鶏肉と野生のきのこのダクスレをのせ、プロシュートと黄金のパイ生地で繊細に包み、トリュフ・メルロー・デミグラスソースで仕上げました

2人分のサイド。リンゴの木で燻製したベーコンとメープルシロップでピューレにし、イタリアンブレッドクラムをトッピング。変更を加えればグルテンフリー対応

クリーミーなパンプキンスパイスのチーズケーキ、ピーカンジンジャースナップのクラスト、バニラクリーム、塩キャラメルのトッピング

新鮮なラズベリーのクーリーとホワイトチョコレートムースのリッチさを重ね、エアリーな食感のシャンティクリームで補完し、すべてが当店のシグネチャーであるピンクシャンパンビスケットに包まれ、新鮮なラズベリーで飾られています。伝統的なフランスのデザートにインスパイアされたこのシャルロットは、1600年代に遡る「ランスのビスケット」のペリー版を取り入れており、シャンパンの完璧な伴侶として広く知られています。

5本の串、3本の串

ジャンボラプクラブミートをトッピング。変更を加えれば乳製品フレンドリー（バターが含まれる場合があります）

乳製品不使用のフレンドリーで、変更がある場合があります（バターが含まれることがあります）

味噌バター付き。ツイン4オンス（合計8オンス）、4オンス。

ピーナッツソースとごま、フレッシュベルペッパーを添えて提供されます

乳製品不使用の友好（バターを含む可能性があります）

乳製品不使用の友好な変更（バターが含まれる場合があります）

グルテンフリー対応の修正あり

フィレミニョン、NYストリップ、リブアイのトリミングを毎日自家製で挽き、チーズを選択し、フレンチフライと共に提供します。変更により乳製品不使用に対応可能（バターが含まれる場合があります）

毎日新鮮に挽かれた肉、チーズの選択肢、厚切りのベーコンスラブとベーコンマーマレードをトッピング。変更により乳製品不使用に対応可能（バターが含まれる場合があります）

スライスしたニューヨークストリップ（最小2オンス）

乳製品不使用の友好な料理（バターを含む場合があります）

冷やして提供。グルテンフリー対応（変更あり）

ベーコンスラブの上に提供

ダース、ハーフダース。グルテンフリー対応の変更あり

ハーブバター、モントレージャックチーズ、ペコリーノロマーノチーズを使用。ダース、ハーフダース

ティトの手作りウォッカ、新鮮なライムとクランベリージュース、フレッシュマドレッドストロベリー、ジンジャーエールをトッピング

ホルニトスブラックバレルテキーラ、デクイパーオレンジリキュール、新鮮なライムジュースとアガベネクター、ハバネロシュガーでリムされた

キャプテンモルガンホワイトラム、ドメーヌ・ド・カントンジンジャーリキュール、新鮮なライムジュース、フレッシュマドレードパイナップルとミント、ジンジャーエールをトッピング

メーカーズマークバーボン、アペロール、アマーロノニーノクインテッセンシア、フレッシュプレスレモンジュース、ピーチピューレ

ケテルワンウォッカ、セント・ジャーマインエルダーフラワーリキュール、新鮮なレモンジュース、そして新鮮に潰したタイム、砂糖で縁取られています

マイケル・ブブレのフレーザー＆トンプソンウイスキー、新鮮なレモンジュース、リンゴ、ハチミツ水、プロセッコとピーチビターをトッピング

ジョージ・ストレイトのお気に入りのカクテルで、彼自身のテキーラ - コディゴ1530ブランコ - 新鮮なライムとグレープフルーツジュース、ブラッドオレンジピューレ、アガベネクターを使用しています

ボンベイ・サファイア、ドメーヌ・ド・カントン・ジンジャーリキュール、フレッシュプレスライムジュース、キャラメライズドフィグ、ハニウォーター

スミノフブルーベリーヴォッカと新鮮なライム、キュウリ、クランベリージュース

ウッドフォードリザーブバーボン、セント・ジャーマンエルダーフラワーリキュール、新鮮なレモンジュース、そして新鮮に潰したブラックベリーとミント

ストリリバニラウォッカ、カルーアコーヒーリキュール、キャラメル、そして新鮮に淹れたエスプレッソ、マルドン海塩を振りかけて

モンキーショルダー スコッチ、ディサローノ アマレット リキュール、そして少しのブラックウォルナット ビター

バーボンの父を称え、最初に樽を焦がしたオールドファッションド。エライジャ・クレイグ・スモールバッチ・バーボン、フレンチバニラ、ココアビター、オレンジピールを使用して作られています。温かいバニラの香りの雲と共に提供されます。

ベルヴェデーレオーガニックウォッカとエクストラドライベルモットを完璧に混ぜ合わせました。ブルーチーズを詰めたオリーブ、レモンツイスト、ハーフシェルのブルーポイントオイスターを添えて提供します。

ウィスルピッグ・ピギーバック6年熟成ライとスイートベルモットを使ったマンハッタン。ブラウンシュガーとペリーのシグネチャー自家製バーベキューソースでリム加工。ペリーの有名なポークチョップバイツとルクサルドチェリーの串刺しがトッピング。

ペリーのシグネチャーマルガリータ、カサドラゴネスブランコテキーラ、グランマルニエ、新鮮なライムジュース、そして光沢のあるティールアガベネクターを使用。金箔のクラフトアイスキューブとパッションフルーツの香りの雲をトッピングして提供されます。

3種類の手作りカクテルのテイスティングフライト、2.5オンスのポア

新鮮に潰したキュウリとラズベリーをアガベネクターと新鮮なライムジュースと組み合わせた、さっぱりとしたノンアルコールの選択肢です。

新鮮なパイナップルをミント、新鮮な生姜、ライムジュースと混ぜてシェイクし、ジンジャーエールをトッピングしたモヒートのノンアルコール版です。

伝統的またはスパイシーの選択。アルマベ・ブランコ、新鮮なライムジュース、アガベネクター、ルビー・レッド・グレープフルーツソーダをトッピング

シードリップスパイス94、新鮮なライムジュース、ブラッドオレンジピューレ、キーライムジンジャービールをトッピング

ペリーの有名なポークチョップのランチカット部分に、ホイップポテト、自家製アップルソース、パンが添えられています。変更を加えれば乳製品不使用でも楽しめます（バターが含まれる場合があります）。+ 追加料金でローデッドホイップポテトにアップグレード可能。

完璧なポークチョップのペアリング: (ランチスペシャル)

グルテンフリーフレンドリー（修正あり）

乳製品不使用の友好（バターを含む可能性があります）。

グルテンフリー対応（変更あり）。乳製品フリー対応（変更あり、バターを含む場合があります）

乳製品不使用のフレンドリーで、変更が含まれる場合があります（バターを含むことがあります）

グルテンフリー対応の修正あり

乳製品不使用の友好、修正あり（バターが含まれる場合があります）

乳製品不使用の友好な変更（バターが含まれる場合があります）

乳製品不使用の友好な変更（バターを含む可能性があります）

バターを含む可能性がある修正を加えた乳製品不使用

トマトバジルパスタとグリルビーフテンダーロイン。変更により乳製品不使用（バターを含む場合があります）

フィレミニョン、NYストリップ、リブアイのトリミングを毎日自家製で挽き肉にし、チーズを選べ、フレンチフライと共に提供します。変更を加えれば乳製品フリーにも対応可能です（バターが含まれる場合があります）

毎日新鮮に挽かれた肉、チーズの選択、厚切りのベーコンスラブとベーコンマーマレードをトッピングし、フレンチフライと共に提供されます。変更により乳製品不使用に対応可能（バターが含まれる場合があります）

レモンディルバターをトッピングし、ホイップポテトと厚切りのチャーグリル野菜と共に提供されます。変更により乳製品不使用に対応可能（バターが含まれる場合があります）

ジャンボラブカニ肉とベアルネーズソースをトッピングし、蒸しアスパラガスと共に提供されます。変更を加えれば乳製品フリーに対応可能（バターが含まれる場合があります）

熱い鋳鉄製のプレートで提供されます。ホイップポテトと厚切りの炭火焼き野菜と一緒に提供されます。6オンス、8オンス。変更を加えれば乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

三つのパンで焼いたホタテが、クリーミーなアルフレッドソースで和えた野菜の盛り合わせと共にパッケリヌードルの上に乗せられ、サンマルツァーノソースのベッドの上に置かれています

熱い鋳鉄製のプレートで提供されます。ホイップポテトと厚切りのチャーグリル野菜と一緒に提供されます。10オンス。変更により乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

10オンス。熱い鋳鉄製の皿にフレンチフライと共に提供されます。変更を加えれば乳製品フリーに対応可能です（バターが含まれる場合があります）。（限定販売 - 在庫がある限り）

ジャンボラプクラブミートをトッピング。変更により乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

新鮮に潰したキュウリとラズベリー、新鮮に絞ったライムジュースとアガベネクター

新鮮なマドレッドパイナップル、ミント、新鮮なライムジュース、ジンジャーエールをトッピング

伝統的またはスパイシーの選択。アルマベ・ブランコ、新鮮なライムジュース、アガベネクター、ルビー・レッド・グレープフルーツソーダをトッピング

シードリップスパイス94、新鮮なライムジュース、ブラッドオレンジピューレ、キーライムジンジャービールをトッピング

ジャンボラプクラブミートをトッピング。バターを含む可能性がある修正で乳製品フリー対応

5本の串、3本の串

グルテンフリーフレンドリー（修正あり）

グルテンフリー対応の修正あり

乳製品不使用の友好な料理（バターを含む場合があります）

乳製品不使用の友好、変更あり（バターが含まれる場合があります）

冷やして提供します。修正を加えればグルテンフリー対応

ベーコンのスラブの上に提供

ダース、ハーフダース。グルテンフリーフレンドリー（変更可）

ハーブバター、モントレージャックチーズ、ペコリーノロマーノチーズを使用。ダース、ハーフダース

味噌バター付き。ツイン4オンス（合計8オンス）、4オンス。

ピーナッツソースとごま、フレッシュベルペッパーで仕上げました

スライスしたニューヨークストリップ（最小2オンス）

大: メキシコ湾エビカクテル (各4個), ロブスターの尾 (各2オンス, 各4個), ブルーポイントオイスターのハーフシェル* (各4個), ジャンボラ lumpクラブミート (4オンス), スモークサーモン (6オンス). 小: メキシコ湾エビカクテル (各2個), ロブスターの尾 (各2オンス, 各2個), ブルーポイントオイスターのハーフシェル* (各2個), ジャンボラ lumpクラブミート (2オンス), スモークサーモン (3オンス). 修正を加えればグルテンフリー対応

グルテンフリー対応（変更あり）。乳製品フリー対応（変更あり、バターが含まれる場合があります）

乳製品不使用の友好なオプション（バターを含む場合があります）

グルテンフリー対応の修正あり

乳製品不使用の友好、修正あり（バターが含まれる場合があります）

乳製品不使用の友好（バターを含む場合があります）

10オンス、8オンス、6オンス。変更を加えた乳製品不使用

14オンス。乳製品不使用で、変更がある場合があります（バターが含まれることがあります）

14オンス。乳製品不使用の友好な変更（バターを含む場合があります）

14オンス。乳製品不使用、変更可能（バターを含む場合があります）

14オンス。乳製品不使用、変更可能（バターが含まれる場合があります）

10オンス。乳製品不使用のフレンドリーで、変更がある場合があります（バターを含むことがあります）。

USDAエイジドプライム、ペリーズリザーブテキサスアカウシワギュウ、真の日本A-5ワギュウ

20オンス。乳製品不使用の友好な変更（バターが含まれる場合があります）

32オンス。乳製品不使用のフレンドリーで、変更がある場合があります（バターを含む可能性があります）

14オンス

8オンス。肉の風味と食感を高め、うま味豊かなステーキを作るための日本の curing 技術。変更により乳製品フリー対応（バターを含む場合があります）

14オンス。肉の風味と食感を高めるための日本の熟成技術で、旨味豊かなステーキを作ります。変更により乳製品不使用に対応可能（バターが含まれる場合があります）

14オンス。肉の風味と食感を高める日本の curing 技術で、うまみ豊かなステーキを作ります。変更を加えれば乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

20オンス。肉の風味と食感を高めるための日本の curing 技術で、うま味豊かなステーキを作ります。バターを含む可能性がある修正を加えれば、乳製品フリーに対応しています。

14オンス。肉の風味と食感を高め、旨味豊かなステーキを作るための日本の curing 技術。変更を加えれば乳製品フリーに対応可能（バターが含まれる場合があります）

熱い鋳鉄製のプレートで提供されます。リンゴの木で燻製されたベーコンで包まれ、ジャンボ・ランプ・クラブミートとペリーのシグネチャーステーキバターがトッピングされ、蒸しアスパラガスと共に提供されます。8オンス、6オンスの乳製品フレンドリー（バターを含む可能性があります）

温かい鋳鉄製のプレートで提供されます。プレミアムセンターカットフィレミニョン8オンスを3つのメダリオンにスライスし、個別にオスカー風にジャンボラブクラブミート、3種のペッパーコーンオポワール、コーヒークラストをトッピングしています。変更を加えれば乳製品フリーに対応可能（バターが含まれる場合があります）

熱い鋳鉄のプレートで提供されます。6オンスのフィレと4オンスのロブスターテール、ブールフォンデュ付き。変更により乳製品不使用に対応可能（バターが含まれる場合があります）

熱い鋳鉄製のプレートでテーブルサイドに提供されます。6オンスのフィレミニョンを半分にスライスし、2オンスのチャーグリルロブスターと3匹のチャーグリルしたメキシコ湾のエビを吊るしたプレゼンテーションで、トリュフ・メルロー・デミグラスソースとペッパーコーン・リダクションソースの2つのソースで補完され、蒸しアスパラガスと共に提供されます。変更を加えれば乳製品フレンドリーです（バターが含まれる場合があります）。

6オンスのフィレミニョンの切り身、2オンスのロブスターをトマトバジルソースのかかったエンジェルヘアパスタの上に盛り付けました。変更により乳製品不使用に対応可能（バターが含まれる場合があります）

16オンスのキャラメライズドプライムリブと14オンスのスモークNYストリップ（共有しやすいようにスライス済み）；ペリーの有名なポークチョップ（ディナー用カット、4つのセクションにスライスし、ペリーのステーキバターをトッピングし、自家製アップルソースと共に提供）；麹熟成ラムロリポップ（4本）；BBQベーコン巻きのメキシコ湾のエビ（4尾）；ミニクラブケーキ（4個）；ブロイルシーフード詰めマッシュルーム（4個）；トリュフメルロデミグラスとブールフォンデュと共に提供

ジャンボ ランプ クラブ、ベアルネーズ ソース、アスパラガス

ベアルネーズソースと一緒に。変更を加えれば乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

ツイン 4 オンス、4 オンス、2 オンス

キャラメライズドプライムリブ、ピーカンウッドで焼かれ、ミディアムレアからウェルダンまでお好みに応じてクラストとキャラメル化され、ペリーのステーキバターをトッピングし、トリュフメルロデミグラスと自家製ホースラディッシュと共に提供されます。変更により乳製品フレンドリーです（バターが含まれる場合があります）

レモンディルバターとカリフラワームースを添えて提供します。変更を加えれば乳製品フリーに対応可能です（バターが含まれる場合があります）

バジルペーストとバルサミコリダクションを添え、グリルしたアスパラガスと共に提供されます。変更を加えれば乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

クリーミーなコーンと赤ピーマンのクーリと一緒に提供されます。変更を加えれば乳製品フリーに対応可能（バターが含まれる場合があります）

寿司グレードのごまクラストアヒツナステーキ、味噌うまみバター、ピクルスきゅうり、ふりかけご飯、レインボースロー

五つのパンで焼いたホタテが、クリーミーなアルフレッドソースで和えた野菜のメドレーと一緒にパッケリヌードルと共に提供され、サンマルツァーノソースの上に置かれています

フレンチフライと一緒に提供されます。変更を加えれば乳製品フリーに対応可能（バターが含まれる場合があります）

店内飲食とテイクアウト毎日。熱い鋳鉄製プレートでテーブルサイドで切り分けられます。ペリーズのために特別に中西部で手選びされたこの甘く、スモーキーで、ジュウジュウと焼けるチョップは、 cured、ロースト、スロースモーク、キャラメライズされ、自家製のアップルソースと共に提供されます。変更を加えれば乳製品フレンドリーです（バターが含まれる場合があります）

毎週日曜日、午後4時から閉店まで、店内飲食とテイクアウト。熱い鋳鉄製プレートでテーブルサイドでカット。ディナーカットのペリーの有名なポークチョップにスープまたはサラダとデザートトリオを選べます（デザートを個別のサイドに置き換えることができます：ホイップポテト、厚切りのチャーグリル野菜またはグリルアスパラガス）。

店内飲食＆テイクアウト：金曜日、午前10時30分〜午後5時、注文は午後5時までに行う必要があります。熱い鋳鉄製の皿で提供されます（テーブルサイドでのカットはありません）。ペリーの有名なポークチョップのランチカット部分を、ホイップポテト、自家製アップルソース、パンと一緒にお楽しみください。変更を加えれば乳製品不使用にも対応可能です（バターが含まれる場合があります）。

ジャンボラブカニ肉とベアルネーズソースをトッピングし、蒸しアスパラガスと共に提供されます。変更により乳製品不使用に対応可能（バターが含まれる場合があります）。

熱い鋳鉄製のプレートで提供されます。ジャックフルーツのチョップドステーキにクリミニマッシュルームのグレービーをかけ、チャーグリルした野菜のトリオと一緒に提供されます。

乳製品不使用の友好（バターを含む場合があります）。ペコリーノロマーノチーズなしで提供されるビーガン。

乳製品フリーの友達向け（バターを含む可能性があります）

ビーガンでペコリーノロマーノチーズなしで提供されます。変更を加えれば乳製品フリーに対応可能（バターが含まれる場合があります）

+ ポークを追加, + ロブスターを追加

プレーン、チェダーチーズ、ベーコン、グリーンオニオン、サワークリームから選択してください

6つのウェッジ。変更により乳製品フレンドリー（バターが含まれる場合があります）

ジャンボラプクラブミートをトッピング。バターを含む可能性がある修正で乳製品フリー対応

オーブンで焼いた6つのカタツムリに、玉ねぎとニンニクの詰め物、ハーブとニンニクのバター、パフペストリーをトッピング。修正を加えればグルテンフリー対応。

ペリーのグルテンフリーのフィレガンボはルイジアナのカメとペリーの自家製テキサスソーセージを使用し、すべてケイジャンスパイスで味付けされ、ササフラスパウダーでとろみをつけています。必要に応じてフィノシェリーを加えることができます。

焼き目をつけたフィレミニョンにリッチな鶏肉と野生のきのこのダクスレをのせ、プロシュートと黄金のパイ生地で繊細に包み、トリュフ・メルロー・デミグラスで仕上げました

オーブンでローストした赤い皮のスナッパーに、土の香りのトリュフソース、チャイブのホイップポテトを添え、クリスピーポテトヘイスタックをトッピング。グルテンフリー対応（変更あり）。乳製品フリー対応（変更あり、バターが含まれる場合があります）。

グラハムクラッカーのクラストの上にブルーベリーコンポートを添え、サワークリームアイシングをトッピングしたホワイトチョコレートチーズケーキ

サクサクのミルクチョコレートの四角形が重ねられ、ダークチョコレートガナッシュで覆われ、自家製ホイップクリーム、トフィー、ピーナッツブリトルと共に提供されます

バタースコッチ・ブレッド・プディングにチョコレートチップを加え、キャラメルソースで仕上げ、キャンディー・クルミとトーストした自家製マシュマロをトッピング

バニラビーンクレームブリュレと新鮮なベリー

リッチでダークなチョコレートガナッシュトルテにココナッツホイップクリームをトッピングし、ココアを振りかけたもの

季節のチーズケーキ、レモンメレンゲスクエア、チョコレートクランチの試食

スライスしたバナナをブラウンシュガー、ラム、シナモン、ナツメグソースでフランベし、バニラアイスクリームの上に盛り付けたもの

砕いたピーカンナッツをブラウンシュガーとブランデーソースでフランベし、バニラアイスクリームの上に盛り付け、ホワイトチョコレートとトーストアーモンドにディップしたもの

新鮮なレモンカードとオレンジショートブレッドをバニラビーンズメレンゲでコーティングし、テーブルサイドでフレームします

二人分のたっぷりとしたポーションを提供します。濃厚な十層の「ブラックアウト」ケーキにダークチョコレートバタークリームの層があり、ダークチョコレートガナッシュでアイスされ、テーブルサイドでフレームされたタルトチェリーコンポートと共に提供されます。

ペリーの有名なポークチョップのランチカットポーションが、ホイップポテト、自家製アップルソース、パンと共に提供されます。変更を加えれば乳製品フリーにも対応可能です（バターが含まれる場合があります）。追加料金でローデッドホイップポテトにアップグレード可能です。

完璧なポークチョップのペアリング: (ランチスペシャル)

グルテンフリー対応（変更あり）

乳製品不使用の友好（バターを含む場合があります）。

グルテンフリー対応（変更あり）。乳製品フリー対応（変更あり、バターが含まれる場合があります）

乳製品不使用の友好メニュー（バターが含まれる場合があります）

グルテンフリー対応（変更可）

乳製品不使用（バターが含まれる場合があります）

乳製品不使用のフレンドリー（バターを含む場合があります）

乳製品不使用、変更可能（バターを含む場合があります）

乳製品不使用、変更可能（バターが含まれる場合があります）

トマトバジルパスタとグリルビーフテンダーロイン。変更により乳製品不使用に対応可能（バターが含まれる場合があります）

フィレミニョン、NYストリップ、リブアイのトリミングを毎日自家製で挽き肉にし、チーズを選べ、フレンチフライと共に提供します。変更により乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

毎日新鮮に挽いた肉、チーズの選択、厚切りベーコンスラブとベーコンマーマレードをトッピングし、フレンチフライと共に提供します。変更により乳製品不使用に対応可能（バターが含まれる場合があります）

レモンディルバターをトッピングし、ホイップポテトと厚切りのチャーグリル野菜と共に提供されます。変更により乳製品不使用に対応可能（バターが含まれる場合があります）

ジャンボラプクラブミートとベアルネーズソースをトッピングし、蒸しアスパラガスと共に提供します。変更により乳製品不使用に対応可能（バターが含まれる場合があります）

熱い鋳鉄製のプレートで提供されます。ホイップポテトと厚切りの炭火焼き野菜と一緒に提供されます。6オンス、8オンス。変更により乳製品フリー対応（バターを含む場合があります）

3つのパンで焼いたホタテが、クリーミーなアルフレッドソースで和えた野菜の盛り合わせとパッケリヌードルと共に提供され、サンマルツァーノソースの上に置かれています

熱い鋳鉄製のプレートで提供されます。ホイップポテトと厚切りのチャーグリル野菜と一緒に提供されます。10オンス。変更により乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

10オンス。熱い鋳鉄製のプレートにフレンチフライと共に提供されます。変更により乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）。（限定提供 - 在庫がある限り）

ジャンボラップカニ肉をトッピング。変更により乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

新鮮なマドレッドキュウリとラズベリー、新鮮なプレスライムジュースとアガベネクター

新鮮なマドレードパイナップル、ミント、新鮮なライムジュース、ジンジャーエールをトッピング

伝統的またはスパイシーの選択。アルマベ・ブランコ、新鮮なライムジュース、アガベネクター、ルビー・レッド・グレープフルーツソーダをトッピング

シードリップスパイス94、新鮮なライムジュース、ブラッドオレンジピューレ、キーライムジンジャービールをトッピング

5本の串、3本の串

ジャンボラプクラブミートをトッピング。変更により乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

乳製品不使用のフレンドリー（バターを含む場合があります）

味噌バター添え。ツイン4オンス（合計8オンス）、4オンス。

乳製品不使用の友好（バターを含む場合があります）

乳製品不使用の友好（バターを含む可能性があります）

グルテンフリー対応（変更可能）。ナッツを含む（変更についてはお尋ねください）

フィレミニョン、NYストリップ、リブアイのトリミングを毎日自家製で挽き肉にし、チーズを選べ、フレンチフライと共に提供します。変更により乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

毎日新鮮に挽いた肉、チーズの選択、厚切りのベーコンスラブとベーコンマーマレードをトッピング。変更により乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

スライスしたニューヨークストリップ（最小2オンス）

乳製品不使用の友好メニュー（バターが含まれる場合があります）

冷やして提供します。変更を加えればグルテンフリー対応

ベーコンスラブの上に提供

ハーフダース。グルテンフリー対応（変更あり）

ハーフダズン。ハーブバター、モントレージャックチーズ、ペコリーノロマーノチーズ付き

ティトの手作りウォッカ、新鮮なライムとクランベリージュース、フレッシュマドレッドストロベリー、ジンジャーエールをトッピング

澄んだマルガリータ、シルキーでクリスタルクリア、ソコロブランコテキーラ、新鮮なライムジュース、アガベネクター、オレンジビターを使用し、バレンシアオレンジの皮のミストとゴールデンソルトのリムで仕上げました。変更により乳製品フレンドリー（バターを含む場合があります）

キャプテンモルガンホワイトラム、ドメーヌ・ド・カントンジンジャーリキュール、新鮮なライムジュース、フレッシュマドレッドパイナップルとミント、ジンジャーエールをトッピング

メーカーズマークバーボン、アペロール、アマーロノニーノクインテッセンシア、フレッシュプレスレモンジュース、ピーチピューレ

ケテルワンウォッカ、セント・ジャーマンエルダーフラワーリキュール、新鮮なレモンジュース、そして新鮮に潰したタイム、砂糖で縁取られています

ノブ クリーク バーボン、新鮮なレモンジュース、卵白のフォーム、オレンジビター、ハウスメイドのペリーズ リザーブ ピノ ノワール シロップを添えて提供

ジョージ・ストレイトのお気に入りのカクテル。彼自身のテキーラ - コディゴ1530ブランコ - 新鮮なライムとグレープフルーツジュース、ブラッドオレンジピューレ、アガベネクターを使用。

ペリーズリザーブロゼ、ヘンドリックス、新鮮なレモンジュース、そして新鮮に潰したラズベリーとライチ

スミノフブルーベリーヴォッカと新鮮なライム、キュウリ、クランベリージュース

ウッドフォードリザーブバーボン、セント・ジャーマインエルダーフラワーリキュール、新鮮なレモンジュース、そして新鮮に潰したブラックベリーとミント

アブソルートウォッカ、カフアコーヒーリキュール、フレンチバニラ、キャラメル、そして新鮮に淹れたエスプレッソにマルドン海塩を振りかけたもの

モンキーショルダーのスコッチ、ディサローノアマレットリキュール、そして一滴のブラックウォルナットビター。ナッツを含みます（変更についてはお尋ねください）

3種類の手作りカクテルのテイスティングフライト、各2.5オンス

バーボンの父を称え、最初に樽を焦がしたオールドファッションド。エライジャ・クレイグ スモールバッチ バーボン、フレンチバニラ、ココアビター、オレンジピールを使用。温かいバニラの香りの雲と共に提供されます。

ベルヴェデールオーガニックウォッカとエクストラドライベルモットを完璧に混ぜ合わせました。ブルーチーズを詰めたオリーブ、レモンツイスト、ハーフシェルのブルーポイントオイスターを添えて提供します。

ウィスルピッグ・ピギーバック6年熟成ライとスイートベルモットを使ったマンハッタン。ブラウンシュガーとペリーのシグネチャー自家製バーベキューソースでリム加工。ペリーの有名なポークチョップバイトとルクサルドチェリーの串がトッピング。

ペリーのシグネチャーマルガリータ、カサ・ドラゴネス・ブランコテキーラ、グランマルニエ、新鮮なライムジュース、そして光沢のあるティールアガベネクターを使用。金箔のクラフトアイスキューブとパッションフルーツの香りの雲をトッピングして提供します。

新鮮に潰したキュウリとラズベリーをアガベネクターと新鮮なライムジュースと組み合わせた、さっぱりとしたノンアルコールの選択肢です。

新鮮なパイナップルをミント、新鮮な生姜、ライムジュースと混ぜてシェイクし、ジンジャーエールをトッピングしたモヒートのノンアルコールバージョンです。

伝統的またはスパイシーの選択。アルマベ・ブランコ、新鮮なライムジュース、アガベネクター、ルビー・レッド・グレープフルーツソーダをトッピング

シードリップスパイス94、新鮮なライムジュース、ブラッドオレンジピューレ、キーライムジンジャービールをトッピング

ペリーの有名なポークチョップのランチカット部分を、ホイップポテト、自家製アップルソース、パンと共に提供します。変更により乳製品フリーに対応可能（バターが含まれる場合があります）。追加料金でローデッドホイップポテトにアップグレード可能。店内飲食＆テイクアウト：金曜日、午前10時30分 - 午後5時。熱い鋳鉄製のプレートで提供します（テーブルサイドでのカットはありません）

完璧なポークチョップのペアリング: (ランチスペシャル)

フレンチフライ付き。変更により乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

ナッツを含む（変更を尋ねてください）

グルテンフリー対応（変更可能）。ナッツを含みます（変更についてはお尋ねください）

乳製品不使用の友好（バターを含む可能性があります）。

グルテンフリー対応（変更あり）。乳製品フリー対応（変更あり、バターを含む場合があります）

乳製品不使用の友好な料理（バターを含む場合があります）

グルテンフリー対応（変更可）

ナッツを含む（変更を求めてください）

乳製品不使用（バターを含む場合があります）。ナッツを含みます（変更についてはお尋ねください）

乳製品不使用のフレンドリー（バターを含む場合があります）

乳製品不使用、変更可能（バターを含む場合があります）

乳製品不使用、変更可能（バターを含む場合があります）

トマトバジルパスタとグリルビーフテンダーロイン。変更により乳製品不使用（バターが含まれる場合があります）

フィレミニョン、NYストリップ、リブアイのトリミングを毎日自家製で挽き肉にし、チーズを選べ、フレンチフライと共に提供します。変更により乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

毎日新鮮に挽いた肉、チーズの選択、厚切りのベーコンスラブとベーコンマーマレードをトッピングし、フレンチフライと共に提供します。変更により乳製品不使用に対応可能（バターが含まれる場合があります）

レモンディルバターをトッピングし、ホイップポテトと厚切りのチャーグリル野菜と共に提供されます。変更により乳製品不使用に対応可能（バターが含まれる場合があります）

ジャンボラプクラブミートとベアルネーズソースをトッピングし、蒸しアスパラガスと共に提供します。変更により乳製品不使用に対応可能（バターが含まれる場合があります）

熱い鋳鉄製のプレートで提供されます。ホイップポテトと厚切りの炭火焼き野菜と一緒に提供されます。6オンス、8オンス。変更により乳製品不使用に対応可能（バターが含まれる場合があります）

3つの焼きホタテが、クリーミーなアルフレッドソースで和えた野菜の盛り合わせとパッケリヌードルと共に提供され、サンマルツァーノソースの上に置かれています。ナッツを含みます（変更についてはお尋ねください）

熱い鋳鉄製プレートで提供されます。ホイップポテトと厚切りのチャーグリル野菜と一緒に提供されます。10オンス。変更により乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

数量限定 - 在庫がある間（事前にマネージャーに予約するか、予約時にメモしてください）。熱い鋳鉄製のプレートで提供します。クラシックなスタイルにアレンジし、フレンチフライと一緒に提供します。

ジャンボラップカニ肉をトッピング。変更により乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

新鮮なマドレッドキュウリとラズベリー、新鮮なプレスライムジュースとアガベネクター

新鮮なマドレッドパイナップル、ミント、新鮮なライムジュース、ジンジャーエールをトッピング

伝統的またはスパイシーの選択。アルマベ・ブランコ、新鮮なライムジュース、アガベネクター、ルビー・レッド・グレープフルーツソーダをトッピング

シードリップスパイス94、新鮮なライムジュース、ブラッドオレンジピューレ、キーライムジンジャービールをトッピング

ジャンボラプクラブミートをトッピング。変更により乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

5本の串、3本の串

グルテンフリー対応（変更可能）。ナッツを含む（変更についてはお尋ねください）

グルテンフリー対応（変更あり）

乳製品不使用の友好メニュー（バターが含まれる場合があります）

乳製品不使用の友好（バターを含む可能性があります）

冷やして提供します。変更を加えればグルテンフリー対応

ベーコンスラブの上に提供

ハーフダズン。グルテンフリー対応（変更あり）

ハーフダズン。ハーブバター、モントレージャックチーズ、ペコリーノロマーノチーズと共に。

味噌バター添え。ツイン4オンス（合計8オンス）、4オンス。

スライスしたニューヨークストリップ（最低2オンス）

大: メキシコ湾のエビカクテル (各4個), ロブスターの尾 (各2オンス, 4個), ブルーポイントオイスターのハーフシェル* (各4個), ジャンボラ lump 蟹肉 (4オンス), スモークサーモン (6オンス). 小: メキシコ湾のエビカクテル (各2個), ロブスターの尾 (各2オンス, 2個), ブルーポイントオイスターのハーフシェル* (各2個), ジャンボラ lump 蟹肉 (2オンス), スモークサーモン (3オンス). 修正を加えればグルテンフリー対応

グルテンフリー対応（変更あり）。乳製品フリー対応（変更あり、バターが含まれる場合があります）

乳製品不使用の友好メニュー（バターが含まれる場合があります）

グルテンフリー対応（変更可）

ナッツを含みます（変更をお尋ねください）

乳製品不使用（バターを含む場合があります）。ナッツを含みます（変更についてはお尋ねください）。

乳製品不使用のフレンドリー（バターを含む場合があります）

10オンス、8オンス、6オンス。変更により乳製品不使用（バターを含む場合があります）

14オンス。乳製品不使用で、変更可能（バターを含む場合があります）

14オンス。乳製品不使用、変更可能（バターを含む場合があります）

14オンス。乳製品不使用、変更可能（バターを含む場合があります）

14オンスの乳製品不使用、変更可能（バターを含む場合があります）

10オンス。乳製品不使用、変更可能（バターを含む場合があります）。

USDAエイジドプライム、ペリーズリザーブテキサスアカウシ和牛、真の日本A-5和牛

20オンス。乳製品不使用、変更可能（バターを含む場合があります）

32オンス。乳製品不使用、変更可能（バターを含む場合があります）

14オンス

8オンス。肉の風味と食感を高めるための日本の curing 技術で、うま味豊かなステーキを作ります。バターを含む可能性がある修正を加えれば、乳製品フリーに対応しています。

14オンス。肉の風味と食感を高める日本の curing 技術を使用して、うま味豊かなステーキを作ります。バターを含む可能性がある修正を加えれば、乳製品フリーに対応しています。

14オンス。肉の風味と食感を高める日本の curing 技術で、うまみ豊かなステーキを作ります。バターを含む可能性がある修正を加えれば、乳製品フリーに対応しています。

20オンス。肉の風味と食感を高める日本の curing 技術を使用して、うま味豊かなステーキを作ります。変更により乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

14オンス。肉の風味と食感を高め、旨味豊かなステーキを作るための日本の curing 技術。変更により乳製品フリー対応（バターを含む場合があります）

熱い鋳鉄製のプレートで提供されます。アップルウッドスモークベーコンで包まれ、ジャンボラプクラブミートとペリーのシグネチャーステーキバターがトッピングされ、蒸しアスパラガスと共に提供されます。8オンス、6オンスの乳製品フレンドリー（バターを含む可能性があります）

温かい鋳鉄製のプレートで提供される8オンスのフィレミニョン。3つのメダリオンとして提供され、それぞれに個別にトッピングされます：オスカー風のジャンボクラブミート、3種のペッパーコーンのオ・ポワヴル、トリュフ・メルロー・デミグラスのコーヒークラスト。変更により乳製品フリー対応（バターを含む場合があります）。ナッツを含みます（変更を尋ねてください）。

熱い鋳鉄製のプレートで提供されます。6オンスのフィレと4オンスのロブスターテール、ブールフォンデュ付き。変更により乳製品不使用に対応可能（バターが含まれる場合があります）

熱い鋳鉄製プレートの上でテーブルサイドに提供されます。6オンスのフィレミニョンを半分にスライスし、2オンスのチャーグリルロブスターと3尾のチャーグリルしたメキシコ湾のエビを吊るしたプレゼンテーションで、トリュフメルロデミグラスとペッパーコーンリダクションソースの2つのソースで補完され、蒸しアスパラガスと共に提供されます。変更により乳製品フレンドリー（バターを含む場合があります）。ナッツを含みます（変更を尋ねてください）。

6オンスのフィレミニョンの切り身、2オンスのロブスターをトマトバジルソースのエンジェルヘアパスタの上に盛り付けました。変更により乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

16オンスのキャラメライズドプライムリブ*と14オンスのスモークNYストリップ*（どちらもシェアしやすいようにスライスされています）；ペリーの有名なポークチョップ（ディナー用カット、4つのセクションにスライスされ、ペリーのステーキバターをトッピングし、自家製アップルソースと共に提供）；ラムロリポップ*（4つ）；BBQベーコン巻きのガルフシュリンプ（4つ）；ミニクラブケーキ（4つ）；ブロイルシーフード詰めマッシュルーム（4つ）；トリュフメルロデミグラスとブールフォンデュと共に提供

ナッツを含む（変更を尋ねてください）

ナッツを含む（変更を尋ねてください）

ジャンボラブカニ、ベアルネーズソース、アスパラガス

ベアルネーズソースと共に。変更を加えれば乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

ツイン 4 オンス、4 オンス、2 オンス

キャラメライズドプライムリブ、ピーカンウッドで焼かれ、ミディアムレアからウェルダンまでお好みに合わせてクラストとキャラメル化され、ペリーのステーキバターをトッピングし、トリュフメルローデミグラスと自家製ホースラディッシュと共に提供されます。変更により乳製品フレンドリーです（バターが含まれる場合があります）

レモンディルバターとカリフラワームースを添えて提供します。変更により乳製品不使用に対応可能（バターが含まれる場合があります）

バジルペストとバルサミコリダクションを添え、グリルアスパラガスと共に提供。変更により乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）。ナッツを含む（変更を尋ねてください）

クリーミーなコーンと赤ピーマンのクーリを添え、シラントロオイルで仕上げました

寿司グレードのごまクラストアヒツナステーキ、味噌うまみバター、ピクルスきゅうり、ふりかけご飯、レインボースロー

五つのパンで焼いたホタテが、クリーミーなアルフレッドソースで和えたパッケリヌードルと野菜の盛り合わせと共に提供され、サンマルツァーノソースの上に置かれています。ナッツを含みます（変更をお尋ねください）

フレンチフライと一緒に提供されます。変更を加えれば乳製品フリーに対応可能（バターが含まれる場合があります）

店内飲食とテイクアウト毎日。熱い鋳鉄製プレートでテーブルサイドでカット。ペリーズのために特別に中西部から選ばれたこの甘く、スモーキーで、ジュウジュウと焼けるチョップは、 cured、ロースト、スロースモーク、キャラメライズされ、自家製のアップルソースと共に提供されます。変更により乳製品フレンドリー（バターを含む場合があります）

毎週日曜日、午後4時から閉店まで、店内飲食とテイクアウト。熱い鋳鉄製のプレートでテーブルサイドでカット。ディナーカットのペリーの有名なポークチョップにスープまたはサラダとデザートトリオを選べます（デザートを個別のサイドに変更可能：ホイップポテト、厚切りのチャーグリル野菜またはグリルアスパラガス）。

店内飲食＆テイクアウト：金曜日、午前10時30分〜午後5時、注文は午後5時までに行う必要があります。熱い鋳鉄製のプレートで提供されます（テーブルサイドでのカットはありません）。ペリーの有名なポークチョップのランチカット部分を、ホイップポテト、自家製アップルソース、パンと共にお楽しみください。変更を加えれば乳製品フリーにも対応可能です（バターが含まれる場合があります）。

ジャンボラプクラブミートとベアルネーズソースをトッピングし、蒸しアスパラガスと共に提供します。変更により乳製品フレンドリーです（バターが含まれる場合があります）。

熱い鋳鉄製のプレートで提供されます。ジャックフルーツのチョップドステーキにクリミニマッシュルームグレービーをかけ、チャグリルした野菜のトリオと一緒に提供されます。

ビーガンでペコリーノロマーノチーズなしで提供されます。変更を加えれば乳製品フリーに対応可能（バターが含まれる場合があります）

乳製品不使用の友好メニュー（バターが含まれる場合があります）

ビーガンでペコリーノロマーノチーズなしで提供されます。バターを含む可能性がある修正を加えた乳製品フリー対応

+ ポーク追加, + ロブスター追加

プレーン、チェダーチーズ、ベーコン、グリーンオニオン、サワークリームから選択

6つのウェッジ。変更により乳製品フレンドリー（バターが含まれる場合があります）

ジャンボラプクラブミートをトッピング。バターを含む可能性がある修正で乳製品フリー対応

シェフが選んだステーキを手切りし、自家製のタルタルベースにシャロット、ケイパー、ディジョンマスタード、スリラチャ、新鮮なハーブを折り込んで、肉のカットを引き立て、補完します。スモークした海塩で仕上げ、クロスティーニと共に提供します。リクエストに応じて濃厚な卵黄をトッピングします。修正を加えればグルテンフリー対応です。

ポブラーノペッパーとハッチグリーンチリを使ったホワイトビーンポークチリ。ガーリックとオレガノで味付けし、ダイスカットしたアップルウッドスモークベーコンとペリーの有名なポークチョップのピースで仕上げました。

焼き目をつけたフィレミニョンにリッチな鶏肉と野生のきのこのデュクセルをのせ、プロシュートと黄金のパイ生地で繊細に包み、トリュフメルローのデミグラスソースで仕上げました

8オンスのアップルウッドスモークベーコンで包まれたフィレミニョン、ステーキの王、キングクラブとトリュフバターをトッピング、キノコの王から作られています。

2人分のサイド。リンゴの木で燻製したベーコンとメープルシロップでピューレし、イタリアンブレッドクラムをトッピング。変更によりグルテンフリー対応。

クリーミーなパンプキンスパイスのチーズケーキ、ピーカンジンジャースナップのクラスト、バニラクリーム、塩キャラメルのトッピング。ナッツを含みます（変更についてはお尋ねください）

グルテンフリー対応（変更あり）

6-7オンスの脚

(イタリアンオセトラ 30グラム)。グルテンフリー対応（変更あり）

6オンスまたは8オンスの乳製品不使用、変更可能（バターが含まれる場合があります）

すべてのステーキに追加

(イタリアンオセトラ 10グラム)

サクサクのミルクチョコレートの四角形を重ね、ダークチョコレートガナッシュで覆い、手作りのホイップクリーム、トフィー、ピーナッツブリトルを添えて提供します。ナッツを含みます（変更についてはお尋ねください）。

バタースコッチブレッドプディングにチョコレートチップを加え、キャラメルソースで仕上げ、キャンディーくるみとトーストした自家製マシュマロをトッピング。ナッツを含みます（変更についてはお尋ねください）。

バニラビーンクレームブリュレと新鮮なベリー

リッチなダークチョコレートガナッシュトルテにココナッツホイップクリームをトッピングし、ココアを振りかけました

季節のチーズケーキ、レモンメレンゲスクエア、チョコレートクランチのテイスティング。ナッツを含みます（変更についてはお尋ねください）。

スライスしたバナナをブラウンシュガー、ラム、シナモン、ナツメグソースでフランベし、バニラアイスクリームの上に提供します

砕いたピーカンナッツをブラウンシュガーとブランデーソースでフランベし、バニラアイスクリームの上に盛り付け、ホワイトチョコレートとトーストアーモンドにディップしました。ナッツを含みます（変更についてはお尋ねください）。

新鮮なレモンカードとオレンジショートブレッドをバニラビーンズメレンゲでコーティングし、テーブルサイドでフレームします

二人分のたっぷりとしたポーションを提供します。濃厚な十層の「ブラックアウト」ケーキにダークチョコレートバタークリームの層が重なり、ダークチョコレートガナッシュでアイシングされ、テーブルサイドでフランベされたタルトチェリーコンポートと共に提供されます。

ペリーの有名なポークチョップのランチカットポーションが、ホイップポテト、自家製アップルソース、パンと共に提供されます。変更を加えれば乳製品フリーにも対応可能です（バターが含まれる場合があります）。追加料金でローデッドホイップポテトにアップグレード可能です。

完璧なポークチョップのペアリング: (ランチスペシャル)

グルテンフリー対応（変更あり）

乳製品不使用の友好（バターを含む場合があります）。

グルテンフリー対応（変更あり）。乳製品フリー対応（変更あり、バターが含まれる場合があります）

乳製品不使用のフレンドリー（バターを含む場合があります）

グルテンフリー対応（変更可）

乳製品不使用（バターを含む場合があります）

乳製品不使用のフレンドリー（バターを含む場合があります）

乳製品不使用の友好（バターを含む場合があります）

乳製品不使用、変更可能（バターを含む場合があります）

トマトバジルパスタとグリルビーフテンダーロイン。変更により乳製品不使用（バターを含む場合があります）

フィレミニョン、NYストリップ、リブアイのトリミングを毎日自家製で挽き肉にし、チーズを選べ、フレンチフライと共に提供します。変更により乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

毎日新鮮に挽いた肉、チーズの選択、厚切りのベーコンスラブとベーコンマーマレードをトッピングし、フレンチフライと共に提供します。変更により乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

レモンディルバターをトッピングし、ホイップポテトと厚切りのチャーグリル野菜と一緒に提供されます。変更により乳製品不使用に対応可能（バターが含まれる場合があります）

ジャンボラプクラブミートとベアルネーズソースをトッピングし、蒸しアスパラガスと共に提供します。変更により乳製品不使用に対応可能（バターが含まれる場合があります）

熱い鋳鉄製のプレートで提供されます。ホイップポテトと厚切りの炭火焼き野菜と一緒に提供されます。6オンス、8オンス。変更により乳製品不使用に対応可能（バターが含まれる場合があります）

3つのパンで焼いたホタテが、クリーミーなアルフレッドソースで和えた野菜の盛り合わせと共にパッケリヌードルの上に乗せられ、サンマルツァーノソースのベッドの上に置かれています

熱い鋳鉄製のプレートで提供されます。ホイップポテトと厚切りのチャーグリル野菜と一緒に提供されます。10オンス。変更により乳製品フレンドリー（バターを含む場合があります）

10オンス。熱い鋳鉄製のプレートにフレンチフライと共に提供されます。変更により乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）。（限定提供 - 在庫がある限り）

ジャンボラップカニ肉をトッピング。変更により乳製品フリー対応（バターが含まれる場合があります）

新鮮なマドレッドキュウリとラズベリー、新鮮なプレスライムジュースとアガベネクター

新鮮なマドレッドパイナップル、ミント、新鮮なライムジュース、ジンジャーエールをトッピング

伝統的またはスパイシーの選択。アルマベ・ブランコ、新鮮なライムジュース、アガベネクター、ルビー・レッド・グレープフルーツソーダをトッピング

シードリップスパイス94、新鮮なライムジュース、ブラッドオレンジピューレ、キーライムジンジャービールをトッピング

シェフが選んだステーキを手切りし、自家製のタルタルベースにシャロット、ケイパー、ディジョンマスタード、スリラチャ、新鮮なハーブを折り込んで、肉のカットを引き立て、補完します。スモークした海塩で仕上げ、クロスティーニと共に提供します。リクエストに応じて濃厚な卵黄をトッピングします。修正を加えればグルテンフリー対応です。

ポブラーノペッパー、ハッチグリーンチリを使ったホワイトビーンポークチリ。ガーリックとオレガノで味付けし、ダイス状のアップルウッドスモークベーコンとペリーの有名なポークチョップの一片で仕上げました。

焼き目をつけたフィレミニョンにリッチな鶏肉と野生のきのこのデュクセルをのせ、プロシュートと黄金のパイ生地で繊細に包み、トリュフメルローのデミグラスソースで仕上げました

8オンスのアップルウッドスモークベーコンで包まれたフィレミニョン、ステーキの王、キングクラブとトリュフバターをトッピング、キノコの王から作られています。

2人分のサイド。リンゴの木で燻製したベーコンとメープルシロップでピューレし、イタリアンブレッドクラムをトッピング。変更を加えればグルテンフリー対応。

クリーミーなパンプキンスパイスのチーズケーキ、ピーカンジンジャースナップのクラスト、バニラクリーム、塩キャラメルのトッピング。ナッツを含みます（変更についてはお尋ねください）

グルテンフリー対応（変更あり）

6-7オンスの脚

(イタリアンオセトラ 30グラム)。グルテンフリー対応（変更あり）

6オンスまたは8オンスの乳製品不使用、変更可能（バターが含まれる場合があります）

すべてのステーキに追加

(イタリアンオセトラ 10グラム)

サクサクのミルクチョコレートの四角形を重ね、ダークチョコレートガナッシュで覆い、自家製ホイップクリーム、トフィー、ピーナッツブリトルを添えて提供します。ナッツを含みます（変更についてはお尋ねください）。

バタースコッチブレッドプディングにチョコレートチップを加え、キャラメルソースで仕上げ、キャンディーくるみとトーストした自家製マシュマロをトッピング。ナッツを含みます（変更についてはお尋ねください）。

バニラビーンクレームブリュレと新鮮なベリー

リッチなダークチョコレートガナッシュトルテにココナッツホイップクリームをトッピングし、ココアを振りかけました

季節のチーズケーキ、レモンメレンゲスクエア、チョコレートクランチのテイスティング。ナッツを含みます（変更についてはお尋ねください）。

スライスしたバナナをブラウンシュガー、ラム、シナモン、ナツメグソースでフランベし、バニラアイスクリームの上に提供します

砕いたピーカンナッツをブラウンシュガーとブランデーソースでフランベし、バニラアイスクリームの上に盛り付け、ホワイトチョコレートとトーストアーモンドをディップしました。ナッツを含みます（変更についてはお尋ねください）。

新鮮なレモンカードとオレンジショートブレッドをバニラビーンズメレンゲでコーティングし、テーブルサイドでフレームします

2人分のたっぷりとしたポーションを提供します。濃厚な10層の「ブラックアウト」ケーキにダークチョコレートバタークリームの層が重なり、ダークチョコレートガナッシュでアイシングされ、テーブルサイドでフランベされたタルトチェリーコンポートと共に提供されます。