il tasso
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北イタリア仕込みの手打ちパスタと季節料理を味わう隠れ家
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冷前菜や温前菜から始まり、リゾット、パスタ、メインまで楽しめる贅沢なシェアコース。大切なご友人とのお食事やお祝いの席、ご褒美ディナーにもおすすめです。皆さまで取り分けながら、旬の味わいをご堪能ください。
旬の食材を使用した前菜10種の盛り合わせと、選べる日替わりパスタが魅力のランチコース。自家製パンやドルチェ、カフェまで付いた、【il tasso】の魅力を気軽に味わえるおすすめの内容です。 ●名物10種の前菜盛りプレート●自家製パン●選べるパスタ(黒板の日替りから)●ドルチェ●カフェ
旬の食材を使用した前菜から始まり、自家製パン、本日の手打ちパスタ、メイン料理、ドルチェまでゆったりとお楽しみいただけるランチ限定の特別コースです。季節ごとの味わいを大切に、一皿一皿丁寧に仕立てました。ご夫婦でのお食事や記念日、大切な方とのひとときにもおすすめです。
その日の厳選食材を使用し、シェフが一皿ずつ丁寧に仕立てるおまかせコース。前菜からパスタ、メインには香ばしく焼き上げた黒毛和牛の炭火焼きをご用意いたします。記念日や誕生日、大切な方との特別なひとときにぜひご利用ください。※無料で記念日プレートに変更も承ります。 黒毛和牛の炭火焼きと旬の美食を味わう ~シェフおまかせ特別コース~
旬の食材を使用した前菜10種のプレート(サラダ付)と、選べる日替わりパスタとメインが魅力のランチコース。自家製パンやドルチェ、カフェまで付いた、【il tasso】の魅力を贅沢に味わえるおすすめの内容です。
シェフのお任せサラダ、自家製パン、黒板から選べる日替わりパスタをご用意。その日の気分でお好みのパスタを選びながら、il tassoの味を気軽に楽しめるランチコースです。初めてのご来店や普段使いのランチにもおすすめです。
前菜盛り合わせからパスタ、本日のメインまで気軽に楽しめる平日限定のシェアコース。ご友人とのお食事や女子会、仕事帰りの集まりにもおすすめです。みんなで取り分けながら、il tassoの料理をお楽しみください。 はじめにグラスワイン(泡、白、赤)お選びいただけます。 以降はお一人様1ドリンクのご注文お願いしております。
DOCGロンバルディア州 きめ細かい泡立ちをお楽しみください。ブドウ品種:シャルドネ 81%、ピノ・ビアンコ7%、ピノ・ネロ 12%醸造:ソフト圧搾。 86%はステンレスタンクと14%はパリックにて、 約8ヵ月間熟成。30ヵ月間の瓶内熟成。特徴: きめ細かく繊細で持続する泡。香りは、フレッシュスルーティー、りんご、南国のフルーツ、白い花のブーケ、香ばしさやアーモンド、イースト香も。適度な酸とミネラルの絶妙なバランスで、ふくよかで複雑味がある味わい。ボトル
DOCロンバルディア州 5月に咲く葡萄の花のようにさわやかな味わいブドウ品種: フリウラーノ 100%醸造檻引きせずバトナージュを6ヶ月行う。30ヶ月程ステンレスタンク熟成。 瓶内熟成18か月熟成。特徴: 黄金色。 アプリコット、パイナップル、アーモンドに続いて、カモミール、 蜂蜜の香り。ボリューム感のある果実味とまろやかな口当たり、余韻長く楽しめる上質なフリウラーノ。ボトル
IGTカンパーニャ州 やわらかいながらも余韻の長いアリアニコブドウ品種: アリアニコ 100%醸造 1/3ずつ、中樽35HL 225Lのフランス樽で、テンレスタンクにて各6カ月熟成。 その後ブレンドし瓶内熟成。特徴: 濃いルビー色。 カシス、干しブドウ、プルーン、黒い果実、ホワイトペッパー、 森の果実に燻製など様々な要素の香りが広がる。とてもふくよかで、うまみが強く、しっとりとした舌触りがなんとも心地よい。 繊細さと骨格の太さの共存が中性的でフルボディ。ボトル
ヴェネト州 ガス圧高めの泡でのどを潤してくださいブドウ品種:グレラ 100%特徴:麦わら色と持続的なきめ細やかな泡で上品でエレガントな香り。洗練されたフルーティーな味わい・グラス…900円・ボトル…4,180円
カンパーニャ州 南イタリアの心地よい果実味・穏やかな酸味ブドウ品種:ファランギーナ 100%特徴: 麦わら色。 パイナップルやマスカットの香り。口当たりはまろやかで酸とミネラルのバランスが良い。 辛口な白・グラス…800円・ボトル…4,000円
トスカーナ州 5月に咲く葡萄の花のようにさわやかな味わいブドウ品種:トレッビアーノ 50%、マルヴァジア40%、マルヴァジア・カンディア 10%特徴:緑がかった麦わら色。 フレッシュでレモンの皮や青リンゴを彷彿とさせる香り。 果実味、酸味のバランスが良く、爽やか。・グラス…1,000円・ボトル…4,300円
ピエモンテ州 アカシアのはちみつのような濃厚な味わいブドウ品種:アルネイス 100%特徴: 香りは複雑で、魅惑的広がりゆく芳しいアロマ、フレッシュなフルーツ、洋ナシやメロン、蜂蜜を思わせる。味わいはドライで調和がとれており、厚みと風味も優れている・グラス…1,200円・ボトル…6,600円
カンパーニャ州 陽の光をいっぱい浴びて育った温かみのある果実味ブドウ品種: アリアニコ 100%特徴:艶やかなルビー色。スミレやチェリー、カカオの様な香り。酸味と果実味、やわらかで上質なタンニン。・グラス…800円・ボトル…4,000円
トスカーナ州 5月に咲く葡萄の花のように柔らかい果実味ブドウ品種:サンジョヴェーゼ 100%特徴:透明感ある明るいルビー色。 クランベリーのような若々しい赤い果実の香りを感じる。口当たりも軽くさわやかな酸とフレッシュな果実味が印象的。・グラス…1,000円・ボトル…4,300円
ピエモンテ州 バルバレスコの造り手がつくる重めのドルチェットブドウ品種: ドルチェット 100%特徴:濃いルビー色。 スミレや甘いベリー系の様な広がるフレッシュフルーツな香り、生き生きとした味わいと、余韻が長く、しなやかなボディが魅力的。・グラス…1,200円・ボトル…6,600円
ロータリ/白:辛口イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ産シャルドネ世界約70カ国で愛されているロータリ。シャルドネ100%を、24ヵ月という長期間熟成させています。リンゴや柑橘系のアロマが豊かで、フレッシュ&フルーティなワインです。Bottle
アジィエンダ・アグリコーラ・フェルゲッティーナ/白:辛口イタリア ロンバルディア産シャルドネ/ピノ・ネロ家族経営、こだわり抜いて全て自社ブドウで造られる、いわばフランチャコルタのRM。ルタのRM。フレッシュで透明感のある薄い藁色。グレープフルーツのようなフルーティなアロマにきめ細かい泡立ち。 喉ごしも滑らかです。Bottle
ルイ・ロデレール/白:辛口フランス シャンパーニュ産シャルドネ/ピノ・ノワール ムニエ世界のシャンパーニュメゾンを代表する1本。ブレンディングによって描く芸術、ただ一つのナンバーを持つシャンパーニュです。Bottle
ボランジェ/白:辛口フランス シャンパーニュ産ピノ・ノワール/シャルドネ/ムニエ世界中に熱心な愛好家を持つ名門シャンパーニュ・メゾン。芳醇なアロマとふくよかな質感を備えた、伝統や風格を感じる別格のノンヴィンテージです。Bottle
テヌータ・サンアントニオ/白:辛口イタリア ヴェネト産ガルガーネガ/トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ/シャルドネ瑞々しい果実の香りが豊か。パイナップル、グレープフルーツのような甘酸印象 清涼感のあるフレーバーに、適度なボリューム感。綺麗な酸が口の中をリフレッシュしてくれます。Bottle
サン・マルツァーノ/白:辛口イタリア プーリア産シャルドネ/フィアーノ・ミニュトーロ/モスカート華やかな白い花のアロマと、完熟したリンゴの香りが複雑に混じりあう。オーク樽熟成に由来する香ばしさと果実味が官能的な味わいを生み出しています。Bottle
プリモシッチ/オレンジワイン/白:辛口イタリア フリウリ ヴェネツィア・ジューリア産ピノ・グリージョ /マルヴァジーア・イストリアーナ/フリウラーノ70日間のスキンコンタクトを経て造られる、エレガントで複雑なオレンジワイン。赤果実や花のアロマ、ミネラル感、心地よい渋味があり、美しい余韻が長く続きます。Bottle
ケットマイヤー/白:辛口イタリア アルト・アディジェ産シャルドネ読んだ麦わらイエロー。バナナやパイナップルの強いフルーツ味とさらにハチミツやバニラの香り。豊かでフレッシュな味わいです。Bottle
ブルーノ・ジャコーザ/白:辛口イタリア ピエモンテ産アルネイスイタリアワイン界の伝説が造る、アルネイスの頂点と崇められるワイン。白い花、セージなど複雑なアロマ。ミネラルの厚み、凝縮感に優れ、心地よい酸とのバランスが優れています。美しきトップワインです。Bottle
ジャンニテッサーリ/赤:フルボディイタリア ヴェネト産ピノ・ノワール赤いベリー系の香りに、穏やかな樽のニュアンスを感じます。旨味の詰まった味わいがあり最後に全体をまとめる酸があります。Bottle
アジィエンダ・アグリコーラ・トゥア・リータ/赤:フルボディイタリア トスカーナ産フルボディ カベルネソーヴィニヨン/メルロー/サンジョヴェーゼ/シラー/カベルネ・フラン伝説となったレディガフィと同じ樹のブドウから造られる贅沢すぎるセカンド。カシスやブラックチェリーの果実香、ふくよかな味わいです。果実味がかでそれに負けないミネラルや酸味などのバランスが取れており、とても上品です。Bottle
サン・マルツァーノ/赤:フルボディイタリア プーリア産ネグロアマーロ/プリミティーヴォワイナリー50周年を記念して造られ始めた特別なワイン。濃い赤紫色、プラックベリーやプルーンの様な果実味、スパイス、バニラや甘草などのアクセント。滑らかで長い余韻が楽しめます。Bottle
ルーチェ/赤:フルボディイタリア トスカーナ産メルロー/サンジョヴェーゼロバート・モンダヴィとフレスコバルディがタッグを組んだ造り手 ルーチェのスタイルを早くから楽しめるセカンドラベルです。Bottle
アジィエンダ・アグリコーラ・アゼリア/赤:フルボディイタリア ピエモンテ産ネッビオーロ7カ所の自社畑のブドウをブレンド。花などの洗練されたアロマはカスティリオーネ・ファッレット地区、力強さはセッラルンガ地区の特徴。ワイナリーを代表する伝統的なバローロです。Bottle
樽生
瓶ビール
瓶ビール
瓶ビール/ノンアルコールビール
白/ノンアルコールスパークリング
800円~
800円~
800円~
800円~
ピーチ/洋梨/アプリコット各
前菜盛り合わせ(お一人様)
生ハム・サラミ盛り合わせ
水牛モッツァレラのカプレーゼ
白いトリッパ煮込み
マッシュルームのインサラータ
鶏レバーのクロスティーニ
自家製ピクルス
マグマオリーブ
イタリア産チーズ盛り合わせ
アマトリチャーナ(パンチェッタ、トマトソース)
グリーチャ(パンチェッタ、ペコリーノチーズ)
カチョ・エ・ペペ(チーズ、胡椒)
カレッティエラ(ピリ辛ニンニクトマトソース)
あさりの白ワインソース
あさりのトマトソース
カラスミのスパゲティ
ペスト・ジェノヴェーゼ
自家製パンチェッタとペコリーノのカルボナーラ
濃厚イカ墨ソース
大盛り
メカジキのグリル
鴨胸肉のロースト
豚肩ロースのタリアータ(群馬県産くちどけ加藤ポーク)
厳選和牛ランプのブラーチェ(炭火焼き)
ティラミス・クラシコ
マフィアの愛したトルタ・カプレーゼ
焼きパンナコッタ
本日のジェラート
