ミラン・ナタラジ 渋谷店

トマトの酸味をマイルドに仕上げるため、クリームを加え滑らかさををプラス。スパイシーなソイミートが、絶妙な味のアクセントとなっています。

どのカレーにでもどの副菜にでも合う、オールマイティな「ナン」。トロリとろけるアツアツのチーズが、全てをやさしく包み込んでくれます。

季節により届く自家栽培のホウレン草を惜しげもなく使ったカレー。トッピングの柔らかいチーズ、パニールは自家製。豆腐ようなクセのない味が特徴です。

植物性ソイ（大豆）ミートをスパイシーソースで炒めました

植物性ソイ（大豆）ミートをスパイシーソースで炒めました

サクッと美味しいポテト入り三角包み揚げ

スパイス入りムングダル（インドの豆）のすり身をこんがり揚げてみました。自家製チャツネと共にどうぞ

豆の粉のせんべい風スナックにトッピング付き

季節の野菜をチャナ豆の粉で揚げたインドの天ぷらです。特製チャツネをつけてどうぞ

季節の野菜をチャナ豆の粉で揚げたインドの天ぷらです。特製チャツネをつけてどうぞ

サクッと軽い、薄切り玉ねぎを豆の粉で揚げたインド風天ぷら。自家製チャツネ付き

カシューナッツのスパイスがらめは、おつまみにぴったり

新鮮野菜がたっぷりのシャキシャキサラダ

発芽豆、海草、きのこ、季節の野菜を使ったミネラル、ビタミン豊富なサラダ

生野菜とフルーツにぱらりとインド風チーズをかけた、ちょっぴりリッチなサラダです

ハーブとスパイス香るインド風ヨーグルトサラダ（パクチー無しもできます）

ダル豆と野菜入り、南インドのヘルシースープ

インド風チーズと、フレッシュな野菜を特製ソースをつけて、焼きました

インド風チーズと、フレッシュな野菜を特製ソースをつけて、焼きました

スパイシーな植物性ソイ（大豆）ミートをピーマンに詰め、タンドール釜で焼き上げました

自家製タンドゥーリソースで味付けした炭火焼きの植物性ソイ（大豆）ミート

国産小麦を使い、天然酵母でじっくり時間をかけて発酵させた、炭火焼きナン。ナタラジのナンは、カレー好きの方からネットで一番美味しいナンに選ばれました。

香ばしいごまがナンにピッタリ。国産小麦、天然酵母、炭火焼きナン。

ガーリックがおいしさを引き立てます。国産小麦、天然酵母、炭火焼きナン。

小松菜を練り込んだオリジナルのナン。卵、牛乳なしのヘルシーなビーガンナン。国産小麦、天然酵母、炭火焼き。

小松菜ビーガンナンにゴマをトッピング。タンドールで焼けたゴマが香ばしいナン。

小松菜ビーガンナンにガーリックとネギをトッピング。スペシャルマサラでガーリックが引き立ちます。

どのカレーにでもどの副菜にでも合う、オールマイティな「ナン」。

スパイシーポテトたっぷりのナン

4種類のナッツとレーズン入りのスウィートナン

チャパティの生地を伸ばし、炭火で焼いたもの　※乳製品なしもできます

チャパティの生地にギー、スパイスを織り込み重ね焼きしたもの　※乳製品なしもできます

血液をきれいにすると言われるメティの葉を織り込んだパラタ　※乳製品なしもできます

全粒粉に近い“アタ”と塩と水だけで焼いた素朴な味わい　※チャパティは、混雑時には対応できませんのでご了承ください

ウコンを入れて炊き上げました。

有機栽培、無農薬玄米です。

インドの代表的な米、軽い触感でカレーによく合います。

野菜たっぷりのインドのフライドライス

カリフラワー、ナス、ポテト、インゲンなど、色々野菜のスパイシーカレー。ソースも野菜の旨みたっぷり

たっぷり使ったホウレン草にしめじとエリンギのやさしい歯ざわりがうれしいヘルシーカレー

ほくほくカボチャとミルクの入ったクリーミーで自然な甘さのカレー

9種類の野菜、フルーツ、ナッツが入ったカシミール地方のマイルドカレー

カリフラワーとポテトの旨みを引き出したスパイシーカレー

炭火で焼いたナスとフレッシュトマトのリッチな濃厚カレー

ビタミンたっぷりのひよこ豆にポテトとトマトをミックス。絶妙なスパイスさばきで仕上げた一品

ホウレン草とレンズ豆のヘルシーなコンビは、スパイシーでからだにやさしいおいしさ

レンズ豆を香ばしいガーリックとトマトの酸味で仕上げたインドの代表的な人気カレー

ナスときのこと豆腐を濃いめのソースにからめた、オリジナルのスパイシーカレー

植物性のソイ（大豆）ミートをトマトとオニオンのソースで煮込んだ、さわやかな辛さのカレー

エリンギ、マイタケなど4種のきのこの歯ごたえとティッカのおいしさがスパイシーソースにマッチ

トマトとクリームのマイルドなソースにスパイシーなソイミートが入った特製カレー

挽き肉状植物性ソイ（大豆）ミートを玉ねぎの旨みとたっぷりのスパイスで煮込んだカレー

たっぷり使った炒めホウレン草にやわらかなインド風チーズがマッチしたリッチなカレー

トマトとクリームのマイルドなソースにやわらかなインド風チーズがマッチした甘口カレー

カシューナッツを使ったコクのあるルーにインド風チーズとグリンピースがよくあうマイルドカレー

No.1～No.3　唐辛子と黒コショウで辛さアップ

辛口コースに加えて7種類の特性スパイスで辛さも香りもグレードアップ

お好きなカレーにサラダとナン（またはライスまたはロティ）をおつけしてナンは小松菜ビーガナンやチーズナンなどに変えられます（追加料金有）

無農薬有機玄米とシャンティサラダ（発芽米、海藻、キノコのサラダ）

ベジ・プラウ（インド風ベジタブルチャーハン）に、パパド、ヨーグルト 又は サラダ／アチャがセットで

かぼちゃの自然な甘みとココアの香りのビーガンデザート豆乳クリームをトッピングしました

インドの本格派スイーツ・ガジャルカ ハルワのケーキ（キャロットデザート）豆乳クリーム添え

ココアをたっぷり使った3種のナッツ入りブラウニー香るスパイスの特製ベリーソース付豆乳クリーム添え

豆乳入りでヘルシー感漂うココナッツ風味のフルーツタピオカ。

インドのお祝事の時に食べるミルク入りライスプディング 自家製ヨーグルトから作った贅沢なマンゴー入りのデザート。

マンゴーのとろりとした甘さと香りがカレーの後にぴったり。

たっぷりのミルクをじっくり煮詰めたインドの人気アイスクリーム。

特製手作りプレーンヨーグルト。

ビーガン、マクロビ対応