鮨 白金 さえ喜
Sushi Shirokane Saeki
3.08
（1件）JPY 14,000JPY 36,000
寿司
港区, 東京都, 日本
お知らせ
▶鮨白金さえき
▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶WEB予約特典は、他の優待・割引との併用はいたしかねます。
▶7名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
▶鮨カウンターに関しましては13歳未満のお子様のご予約はお断りいたしております。
▶鮨個室に関しましては別途室料12,000円を頂戴致します。
▶アレルギーお持ちのお客様は、当日アレルギー確認書のご記入及び、キッチン内での該当食材使用の可能性、調理器具等コンタミネーションにはご理解とご了承を頂きます。
【お問合せ】 しろかね 0120-901-241 (11:30~21:30)
予約
予約可・予約代行
予算
JPY 14,000JPY 36,000
営業時間
日曜日
11:30~14:00
予約可
18:00~21:00
(L.O.20:00)
予約可
月曜日
18:00~21:00
(L.O.20:00)
予約可
火曜日
休み
水曜日
休み
木曜日
18:00~21:00
(L.O.20:00)
予約可
金曜日
18:00~21:00
(L.O.20:00)
予約可
土曜日
11:30~14:00
予約可
18:00~21:00
(L.O.20:00)
予約可
祝日
11:30~14:00
予約可
18:00~21:00
(L.O.20:00)
予約可
住所
席種
カウンター 個室
設備
駐車場あり
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー可
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 8/1 |
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
：即予約
：リクエスト予約
：空席なし
：休業日
ホテル初のプロデュースによる至高の味
「鮨 さえ㐂」がホテルで初のプロデュースを手掛けた、鮨 白金 さえ喜は、独創的な技と美しさが光る絶品握りを提供する珠玉の寿司店です。若き大将が丁寧に握る握りは、一貫一貫に魂が込められており、訪れる方に感動をもたらします。落ち着いた雰囲気の中で、厳選された旬のネタを使った寿司を堪能し、一流のおもてなしを体感できるこのお店は、訪れた人々を魅了してやみません。
評価
3.08（1件）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
日本ユーザーの評価3.12（1件）料理
-
サービス
-
雰囲気
-
コスパ
-
口コミ
メニュー
料理
ドリンク
コース
【鮨】おまかせコース
独創的な発想と美しい技で訪れる人を魅了してきた佐伯裕史氏が監修する月替わりのコースをご用意。名店より受け継がれた至高の味をお愉しみください。
JPY 30,000
鮨土日祝限定ランチコース
JPY 12,000
2026年6月28日（日）、7月26日（日）、8月30日（日）佐伯氏来館【鮨】おまかせコース
銀座「鮨 さえ喜」の大将・佐伯裕史氏が「鮨 白金 さえ喜」に来館いたします。渾身の料理とにぎりをお愉しみいただけます。
JPY 44,000
コース
【鮨】おまかせコース
独創的な発想と美しい技で訪れる人を魅了してきた佐伯裕史氏が監修する月替わりのコースをご用意。名店より受け継がれた至高の味をお愉しみください。
JPY 30,000
鮨土日祝限定ランチコース
JPY 12,000
2026年6月28日（日）、7月26日（日）、8月30日（日）佐伯氏来館【鮨】おまかせコース
銀座「鮨 さえ喜」の大将・佐伯裕史氏が「鮨 白金 さえ喜」に来館いたします。渾身の料理とにぎりをお愉しみいただけます。
JPY 44,000
【鮨 個室確約】おまかせコース
【鮨 個室をご希望のお客様はこちらからご予約下さい】 独創的な発想と美しい技で訪れる人を魅了してきた佐伯裕史氏が監修する月替わりのコースをご用意。名店より受け継がれた至高の味をお愉しみください。
JPY 30,000
【鮨 個室確約】土日祝限定ランチコース
【鮨 個室をご希望のお客様はこちらからご予約下さい】
JPY 12,000
日本酒（グラス120ml）
酒も、鮪も、一期一会。温度・熟成・香りを極めた日本酒を、専用冷蔵庫で最適に管理。四季折々の鮨とともに、唯一無二のマリアージュをご堪能ください。
黒龍【龍】大吟醸 ”福井” 山田錦
JPY 4,100
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 ”山口” 山田錦
JPY 3,350
加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 ”新潟” 五百万石
JPY 1,820
鍋島 純米吟醸 山田錦 “佐賀” 山田錦
JPY 2,860
嘉泉 本まぐろ 純米吟醸 ”東京” 国産米
JPY 2,860
伯楽星 純米吟醸 ”宮城” 蔵の華
JPY 1,570
作 恵乃智 純米吟醸 ”三重”
JPY 1,570
玉川 自然仕込 純米酒 山廃 ”京都” 北錦
JPY 1,520
南方 超辛口 純米酒 ”和歌山” 山田錦
JPY 1,450
九頭龍 純米酒 ”福井” 五百万石
JPY 1,320
日日 ”京都” 兵庫県産山田錦
JPY 2,420
ビール
生ビール アサヒスーパードライ
JPY 1,450
オリオン ザ ドラフト
JPY 1,550
東京ホワイト
JPY 1,820
焼酎
聞牟禮鶴 ”大分” 【麦】
JPY 1,450
山猿 ”宮崎” 【麦】
JPY 1,450
麦冠 情け嶋 ”東京都八丈島” 【麦】
JPY 1,450
佐藤 黒 ”鹿児島” 【芋】
JPY 2,180
赤兎馬 ”鹿児島” 【芋】
JPY 1,820
山ねこ ”宮崎” 【芋】
JPY 1,450
やきいも黒瀬 ”鹿児島” 【芋】
JPY 1,450
鳥飼 ”熊本” 【米】
JPY 1,820
川辺 ”熊本” 【米】
JPY 1,450
八海山 宜有千萬 ”新潟” 【米】
JPY 1,450
ペアリング
ペアリング ３種のセット
シャンパーニュ 白ワイン 赤ワイン
JPY 7,500
ペアリング ５種のセット
【シャンパーニュ 白ワイン×２ 赤ワイン×2】【シャンパーニュ 日本酒×４】
JPY 12,000
基本情報
店名
鮨 白金 さえ喜
English
Sushi Shirokane Saeki
한국어
시로가네 사에키
お知らせ
▶鮨白金さえき
▶お席のご指定につきましては、ご要望に添えない場合もございますので、予めご了承ください。
▶ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡下さい。
▶WEB予約特典は、他の優待・割引との併用はいたしかねます。
▶7名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。
▶鮨カウンターに関しましては13歳未満のお子様のご予約はお断りいたしております。
▶鮨個室に関しましては別途室料12,000円を頂戴致します。
▶アレルギーお持ちのお客様は、当日アレルギー確認書のご記入及び、キッチン内での該当食材使用の可能性、調理器具等コンタミネーションにはご理解とご了承を頂きます。
【お問合せ】 しろかね 0120-901-241 (11:30~21:30)
予約
予約可・予約代行
電話番号
住所
営業時間
日曜日
11:30~14:00
予約可
18:00~21:00
(L.O.20:00)
予約可
月曜日
18:00~21:00
(L.O.20:00)
予約可
火曜日
休み
水曜日
休み
木曜日
18:00~21:00
(L.O.20:00)
予約可
金曜日
18:00~21:00
(L.O.20:00)
予約可
土曜日
11:30~14:00
予約可
18:00~21:00
(L.O.20:00)
予約可
祝日
11:30~14:00
予約可
18:00~21:00
(L.O.20:00)
予約可
予算
JPY 14,000JPY 36,000
席種
カウンター 個室
支払方法
カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）、電子マネー可
設備
駐車場
あり 屋外75台 屋内75台 レストラン利用で駐車料金サービス（1店舗 ¥3,000以上の利用→4時間迄無料）
タバコ
禁煙
オープン日
不明
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