目黒の和食 さとう

三重県・若戎酒造 純米吟醸 日本酒度+2十数種類の酵母を使って醸し出す美酒は匠の技そのもの。花々を連想させる香りとさっぱりした味わいは季節を問わず料理を引き立てます。グラス650円・1合1280円

宮城県・平考酒造 辛口純米 日本酒度+11この辛口は代表的な一本で、シャープで繊細な酸味とほのかな吟醸香とが高い次元で融合しています。日本屈指の食中酒といえるかと思います。グラス650円・1合1280円

広島県・宝剣酒造 純米/渾身の一滴 日本酒度+6いま最も輝いている日本酒界のライジングサン！2012度の夏にはお酒が完売するほどの人気の純米酒。ジューシーな香りとソフトで上品な酸があり、全体をぴっしゃりまとめた辛口酒に仕上がっています。グラス700円・1合1360円

新潟県・石本酒造 特別本醸造 日本酒度+7元祖幻のお酒。上質の酒造好適米を丹念に磨き上げた淡麗辛口の味わいは良質の水・米と高い技術の結晶によりもの。あくまでスムースで切れの良い一本です。グラス650円・1合1280円

山形県・亀の井酒造 純米大吟醸/お米違いのシリーズ一年を通じて様々なお米を原料にした純米大吟醸を出荷する形をとっておりその季節ごとで年間6種類ほど変化します。どれも非常に香りの高いフルーティーな大吟醸です。グラス750円・1合1450円

三重県・木屋正酒造 特別純米9号 日本酒度+7上質の糖と酸とが高い次元で融合した、いま最もオススメの純米酒。薫は完熟した木苺のような甘い果実香があり、味わいは何処まででも透明度が高いのに濃厚な甘みと酸味とが充分に楽しめます。グラス800円・1合1550円

福島県・廣木酒造 特別純米 日本酒度+31999年に衝撃的な登場で時代のとなった蔵元。飛び散る露に旨みを託し、その喜びを表現した酒と世に問うためこの“飛露喜”は、溢れんばかりのジューシーな甘みと旨みが詰み込まれた一本。今、磯自慢と並びもっとも入手困難な一本とされるほど。グラス800円・1合1550円

奈良県・今西清兵衛商店 純米酒/超辛口 日本酒度+12日本酒ではじめて「超辛口」と名乗ったお酒。辛口純米酒の極限まで極めたお酒で、雑味を全く感じません。抜群の切れとコクがあり、何よりも和食との相性がこの上なく良くさらりとした味わいに安心感と満足感を感じます。グラス650円・1合1280円

福井県・黒龍酒造 純米吟醸 日本酒度+3皇太子様ご愛飲の蔵元として有名。福井県産の五百万石を使った純米吟醸。爽やかな旨みのある辛口酒で、あっさりとした料理との相性は◎穏やかな吟醸香がさらにその旨みを引き立てます。グラス700円・1合1360円

静岡県・磯自慢酒造 特別純米 日本酒度+5日本の宝とでも言うべき蔵元。現在JALのファーストクラスでもサーブされ世界のセレブに愛され続けています。驚くほどの吟醸香と爽やかで切れのある辛口の後口を表現した一本。食中酒としても良。また、関西3店舗のオリジナル酒につき、大阪以外はほぼ流通していません。グラス750円・1合1450円

鹿児島県・佐藤酒造 芋焼酎25度数年間の熟成をへて出荷される黒麹の定番。ふくよかで爽やかな芋の甘みを感じさせる人気のお酒。日経焼酎ランキング上位入賞。

鹿児島県・甲斐商店 芋焼酎25度 90cc元祖幻の一本。黒麹特有のどっしりした古典的な味わいはお湯割りにしてその旨さを発揮します。ライトで都会向けの焼酎が多い中、昔ながらの芳醇な芋の甘みを感じさせる希少な一本です。

鹿児島県・西酒造 芋焼酎40度樫樽で長期熟成（5年前後）させた熟成酒。色も鮮やかな黄金色で和製シングルモルト。アルコール度数は高いのですが、口当たりは非常にソフトできれい。少量をじっくり楽しむのがベターな一本。

大分県・四ツ谷酒造 麦焼酎25度チョコレートの様な香ばしい風味が自慢の麦焼酎。原料には国産の裸麦（いちばんぼし）を使って濃厚な味わい。入手困難な一本。

鹿児島県・佐藤酒造 麦焼酎25度芋焼酎で有名な佐藤酒造が満を持して発売した限定麦焼酎。麦の香がしい風味が詰み込まれた一本。うっすらとにごっているのは旨味を濾過していない証拠。

宮城県・尾鈴山蒸留所 麦焼酎25度国産大麦１００％使用の白麹仕込み麦焼酎。軽快でドライな味わいが特徴で、後味も上品。ライトでスムースな麦焼酎の王道。

京都府・城陽酒造7年熟成梅酒。今最も人気が高く、近年は売り切れ気味。薫も高く、甘みもくどさを感じさせず梅の「甘酸っぱさ」を堪能できます。

兵庫県・西山酒造まさに『食べる梅酒』。飲む感覚は有りません！ただタップリの果実感とリッチな酸があり、意外に飲み飽きしません。

和歌山県・平和酒造ほどよい甘みと柚子の酸味とが絶妙のバランスで楽しめる一本。減農薬柚子のみを使用。日本酒ベースのジューシーな天然酒。

奈良県・梅の宿酒造つぶつぶオレンジジュースのようなミカンのつぶたっぷり入ったジュースのようなみかんのリキュール。温州ミカンらしい爽快な甘みと酸味とのハーモニーが楽しめる一本。

広島県・中国醸造牛乳のリキュール。信じれない程の白ブドウ（広島県産のシャルドネ）の濃厚でジューシーな果実香が楽しめる一本。女性なら絶対にキュンとなる美味しさ！

オレンジ・グレープフルーツ・ソーダ・ウーロン茶

中瓶

辛口

赤 アルガーノ フォーゴ （山梨） 860円 daメルロー　　　　　　（仏）　900円白 アルガーノ ヴェント （山梨） 860円　アルデッシュシャルドネ　　（仏）　900円

4580円～