鳥一 外苑前店

麦酒らしさを感じるバランスの良い味わい

更にまろやかに際立つ味わい

秋田県横手市酒造米：あきたこまち　日本酒度+11　精米60％「心を酔わす酒を醸したい」という先代の魂を受け継ぐ大納川酒造。清涼感溢れる川の水をグラスに閉じ込めた如き透き通る味わいと心地よいシャープなキレが素晴らしい！

岩手県紫波郡酒造米：岩手県産米　日本酒度+3.0　精米60％紫波酒造の代表銘柄『廣喜』から、お米の旨みを追求した特別純米酒。『THE・廣喜』とも言えるスタンダードな逸品！『米の旨味』に拘り「酸基醴酛（さんきあまざけもと）」という珍しい製造方法で醸されています。

長野県諏訪市酒造米：美山錦　精米59％信州・諏訪の銘酒として名高い舞姫酒造が醸す「翠露」は、甘口でもなく辛口でもない「甘・酸・渋・辛・苦」の五味を程よく調和させた絶対的うま口酒！

富山県富山市酒造米：山田錦　精米58％口当たりから後味の余韻まで柔らかな酒質に仕上がっており、フルーティーさと吟醸香がバランスよく調和。商品名の満寿泉は、蔵元名である桝田酒造から「寿」が「満」ちる「泉」を当て字として命名。

岐阜県酒造米：五百万石　日本酒度+12「百十郎赤面（あかづら）」は歌舞伎の荒事に登場する豪快なヒーローの隈取を「顔＝ラベル」にしています。

神奈川県酒造米：国産米残草蓬莱のスタンダード。含み香、味わいと共に柑橘系の果実を思わせる酸が口の中に広がります。後味はシュッと切れるのでスッキリと爽やかな印象。

新潟県魚沼酒造米：五百万石南魚沼の食文化に寄り添う「明日のための一本！」新潟らしい清らかさの奥に米の旨みをきちんと残す淡麗旨口。旨さとキレの両立を目指した定番酒。

高知県酒造米：山田錦　　精米歩合60％坂本龍馬ゆかりの高知県を代表する切れ味抜群の超辛口純米酒。坂本龍馬が維新政府のプランを船中で練ったという逸話に由来した司牡丹酒造の大ヒット作！！

三重県伊勢神宮の「宮」と鈴鹿連峰に積もる「雪」にちなんで名づけられた「宮の雪」。厳選した酒造好適米を丹念に精白し、手作りの麹と純粋酵母で吟醸仕込みをした本醸造清酒。フルーティな吟醸香とまろやかな味。

白米、ヨーグルトやバナナを想わせます。米の旨味と甘味、おだやかな酸がべたつかずにベストバランスを保っています。ロックやソーダ割、熱燗でもおススメな万能にごり酒！

木苺やクロスグリの香りが繊細なスパイスや樽香と融合。「ワインコンパニオン」誌最高評価「5星」10年連続受賞のオーストラリア屈指のワイナリー。・しっかりとした果実味のコチラのワインに合う料理は「レバ串」「とりかわ串」「昔のたれつくね」「砂肝・ハツのアヒージョ」

コクリコは、フランスのシンボルである雄鶏(コック)と人生の多幸を表すポピーの花(コキュリコット)を合わせた造語。カシスを想わせる熟した果実味と豊かなタンニンが楽しめます。・濃厚でふくよかな果実味のコチラのワインに合う料理は「おび串」「ぼんじり串」「自家製煮込み」「カマンベール串」

遅摘みされたシチーリア産完熟ブドウから造られる、滑らかな口当たりの赤ワイン。甘みを感じるほど芳醇な果実味に溢れ、お肉料理全般との相性が素晴らしいワインです。・料理と一緒に最高のコストパフォーマンスを楽しめるこちらのワインに合う料理は「レバ串」「昔のたれつくね」「自家製煮込み」「とりかわ餃子」「油淋鳥」

キリっとしたドライな味わい、南国のトロピカルフルーツようなアロマとシャープな酸味が爽やかさを演出します。冷涼感あるドライな後味は様々な料理と相性抜群です！・キレの良いシャープな味わいを楽しめるこちらのワインに合う料理は「ささみわさび串」「せせり串」「ゆで鶏ネギまみれ」

高評価ワイナリーが手掛けるコスパブランド。グレープフルーツや、青リンゴ、レモングラスのアロマ。トロピカルな果実味とスッキリとした酸味が余韻まで爽やかな味わいです。明るく溌剌としたフレッシュな味わいが楽しめるこちらのワインに合う料理は「ねぎま串」「コリコリ塩つくね」「豚バラ巻き」

(2024)サクラアワード 2025 金賞 (2022)サクラアワード 2024 金賞蜂蜜にバナナや洋ナシのような果実の香り。熟したリンゴのようなフルーティさと酸味があり、軽やかな果実感。軽快で飲みやすさのある白ワインです。軽快な口当たりで飲みやすさのあるコチラのワインに合う料理は「砂肝串」「ヤゲン軟骨」「やみつき手羽先」