アヴェニュー・チビ・エ・ヴィニ

木製オーブンで焼いたフォカッチャ

自家製マリネの地中海オリーブ

木製オーブンで焼いたフォカッチャ、チェリートマト、パルミジャーノ・レッジャーノの削り

輸入モッツァレラ・ディ・ブファラD.O.P. ヘリテージトマトの盛り合わせ、コールドプレスバージンオリーブオイル、バルサミコ reduction、新鮮なバジル

輸入されたパルマ産プロシュートの試食、24ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノD.O.P.

赤いキドニービーンズの木製オーブン焼きの特産品。

赤いキドニービーンズ、ラピーニ、イタリアンソーセージの木製オーブン焼きの特産品

ソテーしたP.E.Iムール貝、ニンニク、チリ、オレガノ、サンマルツァーノトマトソース

深く揚げた柔らかいイカとブラックタイガーシュリンプ、新鮮なレモン

牛ヒレ肉のカルパッチョ、アルグラ、パルミジャーノ・レッジャーノの削り、エクストラバージンオリーブオイル、新鮮なマイヤーレモン

地中海のタコのカルパッチョ、エステートボトルのバージンオリーブオイル、ケイパー、日干しオリーブ、新鮮なマイヤーレモン

木製オーブンで焼いたオイスター茸、パルミジャーノ・レッジャーノ、パン粉、アルグラ、モデナの熟成バルサミコ酢

プレミアム「メゾン・ボーソレイユ」オーダーに応じて剥かれたハーフシェルで提供、カクテルソース、ホースラディッシュ、シェリービネグレット

ベビーアルグラ、ボスクリペア、トーストしたくるみ、パルミジャーノ・レッジャーノの削り、レモンビネグレット

カリカリのロメインレタス、パルミジャーノ・レッジャーノの削り、フォカッチャクルトン、カリカリのパンチェッタ、自家製ドレッシング

新鮮なオレンジ、赤ビート、フェンネルの削り、アルグラ、日干しオリーブ、エクストラバージンオリーブオイル

揚げたズッキーニ、パルミジャーノ・レッジャーノ、新鮮な黒胡椒、新鮮なバジルで調理されたスパゲッティパスタ

手作りの職人パスタで、揚げナス、フィオール・ディ・ラッテチーズ、サン・マルツァーノトマトソース、新鮮なバジルを使用

自家製ポテトニョッキ、伝統的なボロネーゼソース

バター、砕いた黒胡椒、ペコリーノ・ロマーノチーズで調理されたスパゲッティパスタ

新鮮なスペルトスパゲッティ、アラスカ産レッドキングクラブ、軽いチェリートマト、ブランデーロゼソース

パンチェッタ、ウォッカ、クリーム、サン・マルツァーノ・トマトソース

新鮮なベビークラム、チェリートマト、ガーリック、軽いチリフレーク

柔らかいミルクで育てられた子牛、パルマ産プロシュート、白ワイン、新鮮なセージ、季節の野菜と共に提供

新鮮なハーブ、コールドプレスのバージンオリーブオイル、海塩で調理されたオーストラリア産のラムチョップのグリル、季節の野菜と共に提供されます

グリルしたUSDAプライム12オンスストリップロインステーキ、最低45日熟成、季節の野菜と共に提供

グリルしたアトランティックサーモンフィレ、新鮮なレモン、季節の野菜と共に提供

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、フレッシュバジル

サン・マルツァーノトマトソース、モッツァレラ、ホットソプレッサータ、ローストレッドペッパー、ブラックオリーブ

サン・マルツァーノトマトソース、モッツァレラ・ディ・ブファラD.O.P.、フレッシュバジル、エクストラバージンオリーブオイル

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、プロシュートコット、アーティチョーク、マッシュルーム

フィオール・ディ・ラッテ、グリルズッキーニ、マッシュルーム、ローストレッドペッパー、キャラメライズドオニオン

サン・マルツァーノトマトソース、モッツァレラ・ディ・ブファラD.O.P.、アルグラ、プロシュート・クルード・ディ・パルマ

木製オーブンで焼いたフォカッチャ

自家製マリネの地中海オリーブ

木製オーブンで焼いたフォカッチャ、チェリートマト、パルミジャーノ・レッジャーノの削り

輸入モッツァレラ・ディ・ブファラD.O.P. ヘリテージトマトの盛り合わせ、コールドプレスバージンオリーブオイル、バルサミコ reduction、新鮮なバジル

輸入されたパルマ産プロシュートの試食、24ヶ月熟成のパルミジャーノ・レッジャーノD.O.P.

赤いキドニービーンズの木製オーブン焼きの特産品。

赤いキドニービーンズ、ラピーニ、イタリアンソーセージの木製オーブン焼きの特製

ソテーしたP.E.Iムール貝、ニンニク、チリ、オレガノ、サンマルツァーノトマトソース

深く揚げた柔らかいイカとブラックタイガーシュリンプ、新鮮なレモン

牛ヒレ肉のカルパッチョ、アルグラ、パルミジャーノ・レッジャーノの削り、エクストラバージンオリーブオイル、新鮮なマイヤーレモン

地中海のタコのカルパッチョ、エステートボトルのバージンオリーブオイル、ケイパー、日干しオリーブ、新鮮なマイヤーレモン

木製オーブンで焼いたオイスター茸、パルミジャーノ・レッジャーノ、パン粉、アルグラ、モデナの熟成バルサミコ酢

プレミアム「メゾン・ボーソレイユ」オーダーに応じて剥かれたハーフシェルで提供、カクテルソース、ホースラディッシュ、シェリービネグレット

ベビーアルグラ、ボスクリーニ、トーストしたくるみ、パルミジャーノ・レッジャーノの削り、レモンビネグレット

カリカリのロメインレタス、パルミジャーノ・レッジャーノの削り、フォカッチャクルトン、カリカリのパンチェッタ、自家製ドレッシング

新鮮なオレンジ、赤ビーツ、フェンネルの削り、アルグラ、日干しオリーブ、エクストラバージンオリーブオイル

揚げたズッキーニ、パルミジャーノ・レッジャーノ、新鮮な黒胡椒、新鮮なバジルで調理されたスパゲッティパスタ

手作りの職人パスタで、揚げナス、フィオール・ディ・ラッテチーズ、サン・マルツァーノトマトソース、新鮮なバジルを使用

自家製ポテトニョッキ、伝統的なボロネーゼソース

バター、砕いた黒胡椒、ペコリーノ・ロマーノチーズで調理されたスパゲッティパスタ

新鮮なスペルトスパゲッティ、アラスカ産レッドキングクラブ、軽いチェリートマト、ブランデーロゼソース

パンチェッタ、ウォッカ、クリーム、サン・マルツァーノ・トマトソース

新鮮なベビークラム、チェリートマト、ガーリック、軽いチリフレーク

柔らかいミルクで育てられた子牛、パルマ産プロシュート、白ワイン、新鮮なセージ、季節の野菜と共に提供

新鮮なハーブ、コールドプレスのバージンオリーブオイル、海塩で調理されたグリルオーストラリアラムチョップ、季節の野菜と共に提供

グリルしたUSDAプライム12オンスストリップロインステーキ、最低45日熟成、季節の野菜と共に提供

グリルしたアトランティックサーモンフィレ、新鮮なレモン、季節の野菜と共に提供

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、フレッシュバジル

サン・マルツァーノトマトソース、モッツァレラ、ホットソプレッサータ、ローストレッドペッパー、ブラックオリーブ

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラディブファラD.O.P.、フレッシュバジル、エクストラバージンオリーブオイル

サンマルツァーノトマトソース、モッツァレラ、プロシュートコット、アーティチョーク、マッシュルーム

フィオール・ディ・ラッテ、グリルズッキーニ、マッシュルーム、ローストレッドペッパー、キャラメライズドオニオン

サン・マルツァーノトマトソース、モッツァレラ・ディ・ブファラD.O.P.、アルグラ、プロシュート・クルード・ディ・パルマ